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根據國家衛健委發佈的惡性腫瘤患者膳食指導原則，主要有以下幾點：
合理膳食，適當運動。
保持適宜的、相對穩定的體重。
食物的選擇應多樣化。
適當多攝入富含蛋白質的食物。
多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
多吃富含礦物質和維生素的食物。
限制精製糖攝入。
腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足，在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時，建議給予腸內、腸外營養支持治療。
對於化療後沒有食慾，不是問吃什麼好，而是病人想吃什麼，想吃的就可以吃，注意少量多餐就可以。化療後沒食慾只是暫時的，必要時可藉助於一些促食慾的藥，或胃動力藥等，實在完全吃不下，還嘔吐，可適當靜脈營養支持。
癌症病人，除了菸酒、黴變食物、燒烤醃製煎炸類垃圾食物等要避免外，其他日常我們常見的食物都沒有什麼特殊的禁忌，當然，要注意“量”的問題。一個基本原則是均衡，全面，多樣化，食材新鮮。
考慮到一些特殊情況，比如胃癌手術的特殊情況，要避免不良的飲食習慣，做到少吃多餐，細嚼慢嚥，不暴飲暴食，儘量避免不容易消化的食物，製作時可弄得軟爛細碎些，有助於消化。
有的人總想著吃保健品或稀有珍貴之物，其實根本用不著特地吃什麼這個那個的保健品或稀有珍貴之物（比如蟲草、靈芝、海參之類的），按上面說的飲食基本原則，全面均衡，多樣化，合理搭配，維持相對穩定的體重。
腫瘤專科醫生
對於早期、中期癌症患者，化療是必須的，但是化療對身體傷害也很大！除了骨髓抑制白細胞下降、脫髮等，對消化系統的傷害也很嚴重，最直接的反應就是噁心、嘔吐、便秘！因此，沒有食慾，不想吃飯。所以，談到化療病人的飲食，我認為應該分三個階段來談。
一、化療前
1、調整心態，樂觀面對
人的命天註定，不幸罹患癌症，不管是自己還是家人都是很痛苦的事情，所以，首先要做的就是調整心態，正確面對。保持積極的心態對癌症康復是至關重要的，
2、要克服對化療的恐懼
化療，殺敵一千，自損八百。什麼脫髮、免疫力下降以及肝、腎以及腸胃的損害等等，嚇死人了。實際個體不同，化療的副作用也是不一樣的，而且，化療前醫院會給你增加護肝、止嘔等減輕化療副作用的藥水。
3、科學的規劃化療前的飲食
由於化療會降低人體的白細胞和血紅蛋白，那麼化療之前的飲食一定要科學合理，要有針對的吃。化療對骨髓的抑制會降低人體的白細胞，所以，化療前，要多吃一些提高人體免疫力的食材，在這裡推薦效果不錯的兩種美食：牛尾湯和鯽魚湯，升白效果非常好。另外，還要增加一些補血的食物，在此，可以多吃一些，豬血，羊血，豬肝、羊肝等，切記，食療，動物血及肝臟補血效果最好。
二、化療期間
化療期間，胃腸粘膜受到損傷而變得脆弱、敏感，病人沒有任何食慾。所以，要做病人的思想工作，這時候吃飯僅僅只是為了肚子裡有點兒東西，哪怕吃了吐出來，也比吐膽汁強。期間的飲食以清淡、流質為主。通常，我會給老婆熬上些山藥小米粥或者清湯麵條。山藥儘量選用河南的鐵棍山藥，健脾效果非常好。這種厭食的時間因人而異，我老婆通常會有5天左右最痛苦的時間，說實話，這種痛苦我們無法體會，
三、化療後
每一次的化療之後，實際也是下一次的化療之前，飲食基本可以遵循化療前的原則。但有一點不同的是，熬過最痛苦的五天之後，由於激素的作用，病人會出現三天左右的興奮期，特別想吃東西，但是，由於口腔粘膜受損，味覺不夠敏感，所以，這時候她特別喜歡吃重口味的東西，什麼酸辣粉，麻辣燙，牛肉麵等，反正家裡做的東西都不想吃。這時候，我就去飯店給她買回來，反正就這幾天而已，讓她心情高興就行，能吃總比不吃強！之後，進入正常的飲食調理期，每天吃什麼只能按我的食譜來。
各位老鐵，我是小強，由於個體之間的差異，化療期間不同的病人之間副作用也不盡相同，所以，我的這點兒經驗只能供參考，久病成良醫，全靠用心摸索。如果您對我的回答還滿意，歡迎留言、點贊、轉發，小強在這裡祝各位身體健康，吃嘛嘛香！
小強匯生活
有人把化療形象地比作“生化武器”，事實上現代化療也是從戰場上來的，二戰中意外發現“芥子氣”可以降低白細胞數量，而後對淋巴瘤病人進行治療，意外驚喜。“生化武器”不分彼此，損敵同時也有自傷，作為治療的一種方法，其自傷就是毒副反應。
噁心、嘔吐以及食慾不振是最常見的毒副反應之一，發生機理目前認識還不完全清楚，可能存在兩種途徑，一是胃腸道粘膜上皮細胞增殖活躍，化療藥物損傷上皮細胞後直接刺激噁心、嘔吐中樞神經，二是腸壁粘膜等感受器有刺激後通過介質受體（多巴胺受體、5-羥色胺受體、NK-1受體）傳到大腦皮質後致噁心、嘔吐、沒食慾等症狀。
噁心、嘔吐較重的情況非藥物不能緩解，單以飲食調整可能不行。沒有食慾也可以簡單地用些藥物，比如“胃復安”“嗎丁啉”等等，飲食方面有以下幾條建議。
①強迫吃飯
病人沒有胃口，加之情緒可能也不好，不想吃飯也能理解，我們要鼓勵、“強迫”病人去吃，沒有營養，哪來體力？沒有體力怎麼去抗擊腫瘤？這也是惡性腫瘤營養治療五階梯中最低一級、營養教育。安排好飲食量、餐次，到時間就去吃，作為一個任務完成，而不看病人意願。
②少量多餐
病人不舒服，飽脹是要不得的，常人過飽飯後都難受，一般吃個七八成、或者半飽，每天安排5餐、或6餐，這樣最大程度上增加了病人營養供給。
③飲食喜好
病人以往飲食口味、喜好哪些食物，現在儘可能地弄些這類飲食。喜歡鹹的就不要甜的，甜的食物對腫瘤病人也不好，喜歡甜的就少一點麼，結合腫瘤患者飲食建議偏重一些愛吃的東西。
④刺激食物
過於辛辣刺激、油膩食物是不適合腫瘤患者的，一般會要求清淡飲食，說真的沒鹽沒調料的飯菜咋能好吃？所以愛吃辣、口味重的病人適當地來一點調料是可以的，刺激食慾。
⑤菜品乾淨衛生、顏色豐富、做工精緻，感官上提高患者食慾。
餐飲行業飯菜講究形、色、味俱全，對於病人飲食也一樣，色彩多樣的食物讓人看了就想吃，熬稀飯多放幾種東西，餛鈍面片搞點青菜、紫菜、蝦皮什麼的。飯菜儘可能用心做精緻，多想想病人的感受。
化療後胃腸道反應、包括食慾不振每個人發生先後有不同，大多數以化療結束後7-10天內最為明顯，有反應我們就得想辦法，病人是很難受的，用藥加飲食一般情況下都能緩解這些症狀，以便順利完成化療。我是 ，感謝您的閱讀！631
劉永毅醫生
這個問，我認為是比較有意義的提問。為何癌症患者，化療，或是放療後，都會沒有食慾呢？主要的原因，是放療在殺死癌細胞的同時，也肯定殺死了同樣多的正常細胞。癌症患者免疫功能本來就有問題，經化療後，身體整體而言就更差了，消化系統，代謝功能，免疫功能都受到很大的影響。放療殺死的癌細胞和正常的細胞都無法經代謝系統排出體外。患者的消化系統不好，加上心情不好，就更加影響食慾了，身體所需要的各種養分無法正常供應，代謝功能，免疫功能根本無法正常運行，直接影響治療效果。
癌症患者，在治療過程，必須要想辦法增強食慾，只有飲食正常了，身體才有條件戰勝疾病。
因此，癌症患者，在治療的過程中，食慾，也即消化功能和代謝功能決定著治療的效果。建議，最好採用開胃消滯，行氣化溼，清肝健腎類的中藥，配合化療或是放療，將會更有明顯的效果！
用戶8602540044
不同的人各有不同的體質，有的人在化療期間或化療後都會出現不同程度的反應，在食慾方面，本人體會不到別人食慾減退的心情，或因是腫瘤不同的原因，在我的抗癌路上，只怕拉不出，沒有吃不下，我現在的情況是吃飽了還想吃的那種，其實也沒什麼好的輔助方法，平時多點運動，找點開心，心態最主要，放下思想包袱，在沒有不適的時候就當自己是正常人，免疫力上來了，自然食慾就有了，我就是這樣做的，寫這個回答，系統會檢測到我的手機現在在廣州，因為我正在化療，記住，心態，心態，心態，心態好事半功倍。
達明哥1
治療癌症，首先應考慮患者體質差，免疫力低下，應以扶陽為主，陽氣上升，免疫力提高才能更好的祛邪。扶陽最好的食療是用靈芝黃芪生薑蒸精肉吃，見效快，效果非常好。但在實用過程中，野生靈芝味苦，使肉和湯變苦，患者難以下嚥。本人在多起治療過程中，發現使用柳樹菇比野生靈芝效果更好，且肉和湯不太苦，最適合患者胃口。而扶陽時間從三個月縮短至兩個月，病人精神狀態可完全恢復，體質增強。睡眠質量提高。此法希望能幫到所有的癌症患者。
餘順華15699298632
化療放療傷害很大，吃中藥治療，早期中期可以治癒，晚期嚴重轉移，生存5-8年，甚至更多
孫氏中醫國醫館
人和人不一樣:有的化療病人一兩天就可以吃:有的病人一個星期:不想吃也要吃不吃血上不來:最好不打升血針:自然升血最好o
邊志明2
因化療傷損了人體生氣之源，使中氣嚴重虧損，胃能化物全靠正氣能量腐化，而化療消滅了人體正氣能量之源，實屬走在死亡邊界線上，為了維持生命能延長時間，最佳的方法也只有補充體內正氣能量，方藥應以大補氣血為主，略加活血行氣之品，這是維一的選擇。
中醫學是我生命中全部
以我瘓鼻咽癌五次同步放化療的經驗，不是喜歡吃什麼，而是必須吃，因為不吃就更虛！
