脂肪肝吃什麼好?

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脂肪肝主要有,酒精性脂肪肝和由於肥胖造成的脂肪肝,這兩種類型比較常見。對於這類患者,控制飲酒量和減重是根本。還有其他因素引起的脂肪肝,要根據特殊情況特殊對待,出現肝功能異常時建議及時就醫諮詢。

脂肪肝的總體飲食原則:

清淡飲食、少油、少糖,適當的蛋白質和高纖維高維生素,進餐速度不要太快。

具體飲食建議:

主食類:

粗細搭配,減少精細米麵攝入量,增加粗雜糧的攝入。

理由:

  1. 精細米麵攝入後不僅會引起餐後血糖大幅度上升,還會降低身體分解脂肪的能力。
  2. 粗雜糧中,維生素B族的含量豐富,可以加速物質代謝,防止脂肪肝變性,修復肝功能。
充足的蛋白質:

瘦肉、豆製品、低脂牛奶、去皮的雞肉等優質蛋白質可以吃,只要注意攝入量就好。肉類的推薦攝入量在100~150g,避免動物內臟和肥肉。雞蛋每天1個就可以了。

有些人會覺得肉類裡面有脂肪,是不是不該吃?其實只要注意烹調方式和量,避免油炸燒烤等還是可以吃的。

理由:

  1. 需要蛋白質是因為蛋白質能幫助轉運脂肪,同時有利於肝細胞修復。
  2. 需要適量的脂肪,是因為肉中得磷脂有助於脂肪的排出,也需要必須脂肪酸的參與。
增加綠葉蔬菜

綠葉蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質,有益代謝,養肝護肝。每日推薦量500g左右。

理由:

蔬菜中的維生素有利於保護肝臟,促進肝臟代謝,使正常組織恢復功能。種類沒有特別限制,食物多樣,豐富最好,十字花科類如西蘭花首選。

其他飲食建議:

1、多吃富含硒的食物,例如雞蛋、豬肉、桑葚、大蒜、菠菜、紅綠豆等。硒能讓肝臟中得谷胱甘肽過氧化酶的活性達到正常水平,對肝臟起到良好的保護作用。

2、避免高油高脂食物,或者糖的攝入量,這樣不利於脂肪肝的控制。過量的糖和脂肪會成甘油三酯。

生活方式建議:

1、增加適當運動,運動可以減脂的同時,增加肌肉可以提高代謝率,從而改善脂肪肝情況。

2、避免不必要的社交喝酒,酒精對於肝臟的傷害很大,可能會加重脂肪肝情況。

3、不要亂吃藥,有些藥物對肝臟存在傷害,用藥一定要遵循醫囑,不得以時多吃的對肝臟好的食物。

4、睡眠充足、心態平和。

充足的睡眠有利於肝臟的休息和自我修復,而良好的心態也是保證健康的基礎。


肝臟在人體中承擔著解毒、轉化、代謝、儲存、凝血和免疫功能等,我們要給它多一些愛護,讓它更健康的工作。

希望對您有所幫助。


被寫作耽誤的營養師


近年來,患脂肪肝的人越來越多。嚴重的脂肪肝可能出現類似肝炎的表現,出現食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等症狀。值得注意的是,症狀不明顯,並不代表脂肪肝對身體沒有傷害,任其發展,脂肪肝會發展成為肝硬化,甚至肝癌。

因此平時要更加註重對肝臟的護理,從飲食調理,養護肝臟。

這幾種食物是脂肪肝的“剋星”,常吃這幾種食物,脂肪肝離你遠遠的!

1.黑蒜

黑蒜是由新鮮的大蒜經過特殊工藝製程的,保留大蒜的原有成分,但是抗氧化,抗酸化的功效比原來的大蒜要高上許多,能滋補強身,調整腸胃,強化五臟功能,解除疲勞,呵護肝臟。

2.五味子

五味子一藥首見於《神農本草經》,記述它有益氣、強陰、補諸不足的功效。 中醫認為,五味子是很好的養肝護肝藥材,平時可以用五味子泡水喝,也可以服用有五味子成分的硒五味子養肝片。根據研究發現,五味子搭配硒是典型的養肝護肝聖品,硒五味子養肝片含有的高活性硒麥芽搭配中藥養肝護肝五味子成分,可以清除自由基,加速肝臟有害物質的分解,穩定肝細胞膜,降低轉氨酶,由此達到養肝護肝的效果。

3.菠菜

中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

4.菊花

菊花清熱解毒,養肝明目,能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。

5.金銀花

金銀花能清肝明目,平肝涼血,因此,對肝臟有不錯的養護作用,用10克的金銀花泡水來喝就可以了,清熱解毒。

養肝護肝平時要注意飲食上的搭配,不要吃太多油炸食品,飲食儘量清淡,日常搭配五味子養肝片等護肝療效更好。還要注意經常鍛鍊身體,保持強健的體魄,減少脂肪肝的患病幾率。


小小菇涼


脂肪肝相信大家都不會陌生,經常在生活中會聽到這個疾病。患上脂肪肝之後會給正常的生活帶來不少的影響,患者日常的飲食尤其需要注意。對於患有脂肪肝的人而言,可以通過日常飲食進行調養!

哪些食物可以改善脂肪肝?

1.核桃

核桃裡面含有大量的ω-3,研究顯示,非酒精性脂肪肝患者常吃核桃有助於改善肝功能。

2.大蒜

研究證明,大蒜對脂肪肝患者有很大的幫助,可穩定體重的穩定,脂肪含量的維持,且大蒜在日常的烹飪中也很常見,做法多樣。

3.咖啡

咖啡有提神的作用,《肝臟病學年報》曾報道指出,咖啡含有一種綠原酸,可抗氧化和抗炎,有助於降低膽固醇和高血壓,且在一定程度上還能降低非酒精性脂肪性肝病的病發概率。

4.茶

《世界胃腸病學雜誌》研究表明,綠茶對降低體內脂肪百分比和血液中的脂肪有一定的幫助。經常喝茶的人,患上脂肪肝的概率遠遠低於其他人。

5.牛油果

牛油果中含有豐富的脂肪,具有抗炎成分和可溶性纖維,有助於降低人體血糖和氧化應激。

6.大豆或乳清蛋白

《胃腸病學與肝病》曾介紹稱,蛋白質有助於預防脂肪肝。大豆和乳清蛋白含有豐富的蛋白質,可平衡單純碳水化合物的攝入,並降低血糖水平,幫助身體維持肌肉量,減輕體重。

脂肪肝患者飲食要注意什麼?

對於患有脂肪肝的人群,日常的飲食需要特別注意,養成健康的飲食習慣!

首先,脂肪肝患者在生活中要絕對的禁酒。特別是一些脂肪肝肝炎、肝硬化的患者尤其要戒酒,並且要儘量少吃一些刺激性大的食物,高熱量、高膽固醇以及高脂肪的食物也不建議食用。日常飲食建議要以低糖、低鹽以及低脂的食物為主,多吃一些新鮮的水果蔬菜。

其次,在日常要保證營養成分的攝入均衡,飲食要儘量多樣化一些。儘量多吃一些薯類、粗糧等富含纖維的食物,這些食物內所含有的微量元素非常的豐富,對於脂肪肝的治療是可以起到輔助效果的。

最後,在日常可以攝入一些精瘦肉、雞肉以以及鴨肉,補充身體所需的蛋白質。這些食物相對來說脂肪含量比較低,對於緩解脂肪肝患者的病情很有幫助的。

以上就是關於脂肪肝患者在飲食中該注意的問題,希望能給大家帶來幫助!

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脂肪肝吃什麼好?

1、豆製品

豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明,豆製品不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效,還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼,能防止肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用,可以減少體內脂肪的存在,並對肝臟有一定的滋補效果;所含的膳食纖維能加強腸道蠕動,減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷,進而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進肝臟蛋白質的合成,增強人體的免疫力。

7、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實,蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘後再吃,這樣有利於蒜素的生成。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,B、C、P族維生素,具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效,可降低血中膽固醇含量,經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。\t\t\t

9、奇異果

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等,且每顆奇異果的熱量僅有60大卡,與相同份量的水果相較熱量明顯較低,脂肪肝患者可以多多食用。

10、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素,可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用,其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑,對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高,有明顯抑制作用,而燕麥粉則無抑制效果。

11、洋蔥

洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可調節人體血脂,抵抗動脈粥樣硬化;還含有能激活纖維蛋白的活性成分,可有效地防止血管內血栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降血壓作用。常吃洋蔥,可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。

12、檸檬

日本三重大學的研究人員發現,檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進膽汁生成而淨化肝臟,同時有助控制膽汁過量,減少體內有害黏液生成,幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸,可用來泡水喝。

13、海帶

海帶含有豐富的牛磺酸,可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化,很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪,對高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。

14、冬瓜

中醫認為冬瓜有清熱利溼、利尿的作用,可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產物。所以希望大家多吃冬瓜,尤其是脂肪肝的患者,多吃冬瓜,清熱利溼,對於溼熱造成的脂肪肝會起到輔助治療的作用。

餐桌上防治脂肪肝的食物

1、芹菜炒香菇:芹菜400克,香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。該方具有清肝熱、調氣血的作用。

2、蘑菇燒豆腐:嫩豆腐250克,鮮蘑菇100克。砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水,用中火煮沸後,用小火燉15分鐘,加入調味料即可。該方具有補益脾胃,化痰理氣作用。

3、紅燜蘿蔔海帶:海帶50克、蘿蔔100克,丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天,然後海帶、蘿蔔切成絲。將海帶油炒幾下,放入調料及清油燒開,改中火燒至海帶將熟,再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用,適用於肥胖性脂肪肝患者。

4、黃豆炒白菜:黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,並可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。

5、蘆筍冬瓜湯:蘆筍250克、冬瓜300克,再加入鹽等調料一起煮湯後食用。具有清熱利水、調脂降壓作用。

脂肪肝吃什麼好?此外,蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果等食物都可起到調脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食。


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脂肪肝是“吃多了”的病,是生活方式病,所以,要先重視少吃及不能吃什麼,這才是是從源頭上的防治;做到後再來探討吃什麼好。


不要喝酒

別以為脂肪肝不等於酒精肝。

酒精本身就可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成,是形成和加重脂肪肝的重要因素,直接和間接地加重肝損害。

有脂肪肝並不一定會出現肝功能異常,但如果還酗酒,肝功能分分鐘受損。

少油少糖

脂肪肝者十有八九血脂也是高的。有體檢過的人,可以回去看看體檢報告。

因此所有保持血脂健康的飲食要素,脂肪肝也是適用的。總體原則是要控制飲食的質和量。

少食肥甘厚膩之品,譬如牛、羊等紅肉。

可樂、雪碧等高糖飲料,熱量極高,儘量少喝。

同時不可飽食。


下面再回答,可以多吃的東西↓↓↓

多吃消脂的、護肝的食物

 脂肪肝已經形成,要做的是促進脂類物質的代謝,同時修復肝臟功能。從這兩個目的出發,來選擇食物。

  • 高膳食纖維的食物,有助於腸道對脂類物質的排洩,也減少相關物質的吸收。這類食物如魔芋、玉米麩、粗麥粉、糙米等主食;豆類、香菇、海帶、秋葵、木耳等蔬菜;以及鴨梨、番石榴等水果。(關於膳食纖維的問題,本號其他問題也有分析,可查看。)
  • 多食用富含維生素和礦物質的蔬菜和水果。譬如大蒜、蘋果、洋蔥、番薯、綠茶、芹菜等。這可以加速肝細胞修復。當然,肝功能明顯受損,護肝藥物是不能避免的。光靠吃什麼食物來讓已經明顯受損的肝功能恢復,是有難度的。

  • 本號在問題“脂肪肝喝什麼茶好?”下,回答推薦了幾款茶飲,對脂肪肝有利,如山楂水、決明子水以及荷葉水。歡迎關注查看。

 


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近年來,隨著人們生活方式的改變,肝病特別是病毒性肝炎患者的數量不斷增加,脂肪肝的發病率也在不斷上升。據調查發現,中國成人脂肪肝患病率為5.4%-12.5%,其中非酒精性脂肪肝(NAFLD)患病率介於6.3%-45%(中位數25.2%,95%可信區間(CI)為22.1%-28.7%)。改變不良生活方式,養肝護肝很重要。


健康藥師告訴我們日常補充一種月見亞麻酸可以幫助我們緩解脂肪在體內的沉積,預防高血脂和脂肪肝。


研究表明,月見亞麻酸不單純能降低高血脂患者的血脂指標,而且也能提高低血脂患者的血脂指標,實質上是平衡血脂。血脂過高和過低對人體健康同樣是有害的。月見亞麻酸對血壓和血糖也是進行雙向調節的。


另外月見亞麻酸是最好的減肥脂肪,為肥胖發愁的人最重要的是要正確認識脂肪,識別“好脂肪”和“壞脂肪”,增加“好脂肪”——不飽和脂肪酸月見亞麻酸的攝入,減少飽和脂肪酸、有害脂肪酸的攝入。

建議每天至少進行30分鐘的運動,以感到心跳加速,呼吸加速作為鍛鍊效果的標準,可打球、慢跑等。每天堅持非常重要,因為經常運動的人一旦停止運動,反而會促使脂肪積聚,1周七天,每週運動5天以上,每次運動30分鐘以上,就能夠達到消耗熱量,不得脂肪肝的目的。


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正常肝臟當中脂肪含量佔肝重3~5%,如果超出5%即為脂肪肝,嚴重者可達到50%。脂肪肝大多數時候都是和肥胖相伴而生的,全身脂肪超標,肝臟自然也就難逃厄運。


所以對於脂肪肝患者來說想要合理飲食,首要條件就是控制食物的總量,每餐七、八分飽就可以了,而不要吃到撐為止。其次就是要控制食物的總熱量,自然高熱量的食物就不要吃了,首先要減少的就是脂肪攝入,要選用低脂肪飲食,嚴格控制食用油,還有堅果脂肪含量也比較高不要過量。

主食也是能量的主要來源,主食一定要粗細搭配,多吃粗糧,比如雜糧飯、雜糧雜豆粥、全麥饅頭,還有薯類代替主食,既可以減少能量還能增加飽腹感。

蛋白質食物對任何人來說都是必不可少的,優質蛋白質主要來源於魚、肉、蛋、奶、大豆製品,每天選2~3種即可,肉類儘量選用瘦的肉類,肥的部分和肉皮都要剔掉,還有內臟儘量少吃,奶類可以選用低脂或脫脂奶類,蛋黃一天不要超過一個即可。


新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質,要多吃新鮮蔬菜,其中綠葉蔬菜要佔到一半以上,蔬菜最好是每餐都要有,水果適量吃,不同品種輪換著吃。

喝白開水或淡茶水,每天1500~1700ml,不要喝各種碳酸飲料和果汁。酒自然是最好不喝,實在避免不了的情況下,飲用少量紅酒,每天酒精量不要超過25g 。


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我們一般會建議脂肪肝患者,要吃低脂肪、高蛋白、易消化食物,這樣對肝臟的負擔少些。但是,許多患者並不瞭解,哪些食物屬於這些屬性。因此,向脂肪肝患者推薦兩種符合這些屬性的食物,平時可以適量食用。

1、黃豆

黃豆可以降低動脈硬化風險,預防心臟病,而且黃豆不含膽固醇,並能降低身體裡的膽固醇。其中,黃豆還含有一種特殊酶,抑胰酶。抑胰酶可以輔助治療糖尿病,所以脂肪肝患者,平時可以適當增加黃豆的攝入量。

2、花生

吃花生的人比較耐餓,這是因為花生屬於高蛋白、高纖維、高熱量食物,可以增加飽腹感。營養學發現,花生引起的飽腹感比高碳水化合物多五倍,吃了花生就可以降低其他食物攝入量,幫助脂肪肝患者減肥。

脂肪肝的三種類型 注意鑑別

1、輕度脂肪肝

略微有疲勞感,微胖,通常在體檢時可以發現輕度脂肪肝。

2、中重度脂肪肝

出現上腹隱痛、體重下降、嘔吐、全身無力、沒食慾,類似於慢性肝炎表現。偶有四肢麻木、牙齦出血、肝掌症狀出現。

脂肪肝定量診斷

3、重度脂肪肝

下肢水腫與腹水是典型特徵。出現這些症狀,建議肝活檢確診病情程度。


番茄醫生


許多人在體檢時查出有脂肪肝,脂肪肝多因肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎導致,其他類型如乙醇型脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、藥物中毒及營養不良性脂肪肝則相對少見。

什麼是脂肪肝?

肝是人體內脂肪及膽固醇的暫時儲存處,但平時肝內貯存量少。正常人肝內總脂肪量佔肝重的4%~5%。主要為磷脂、三酰甘油、脂肪酸、膽固醇及膽固醇酯。肝實質病變、膽鹼缺乏時發生脂肪變性及浸潤,大量脂肪在肝內積存,肝內總酯量佔肝重10%以上,甚至可以達40%~50%。主要是三酰甘油及脂肪酸、磷脂,膽固醇及膽固醇酯則輕度增多。這就是脂肪肝。

形成原因

食物供應脂肪過多,從糖類或氨基酸轉化脂肪增加,從脂肪組織移入肝內脂肪過量,肝合成、攝取脂肪酸過高,肝內三酰甘油的脂肪酸氧化分解減少,肝中脂蛋白合成降低等。

症狀

有些患者有食慾減退、噁心、嘔吐、腹脹、體重減輕或增加等症狀。50%病例伴有各種維生素的缺乏表現,如舌炎、口角炎、末神經炎、皮膚角化等。少數患者有右上腹或劍突下劇烈疼痛及壓痛、發熱、白細胞增多。脂肪肝病變嚴重者,肝功能減退,對其他致病因子抵抗力差,可發生肝細胞壞死與纖維變性發展為肝硬化。少數患者經藥物和飲食調理後,可完全恢復正常。

飲食調理

1.高蛋白

高蛋白中許多氨基酸,如甲硫氨酸,胱氨酸,色氨酸,蘇氨酸和賴氨酸等都有抗脂肪肝的作用。高蛋白可以提供膽鹼、甲硫氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪變為脂蛋白,有利於將其順利運出肝,防止脂肪浸潤。蛋白質具有較高的食物特殊動力作用,可刺激新陳代謝,適當提高蛋白質質量,有利於減輕體重,每天應給予90~120g。

2.適量能量

能量供應不宜太高,以防止發胖誘發脂肪肝,對有肥胖或超重者要控制或減輕體重。但是能量不能驟減,以免引起不適應。對體重正常者,輕工作時可以每天按每千克體重30kcal供給,體重超重者為20~25kcal,使體重逐漸下降,有利於肝功能恢復。

3. 低糖類

糖類能刺激肝內脂肪酸合成。高糖是造成肥胖和脂肪肝的重要因素,故控制糖類的攝入比降低脂肪更有利於減輕體重和治療脂肪肝。應給予低糖,除蔬菜、水果中所含天然糖分外,特別要禁食精製糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食。

4.適量脂肪

脂肪中的必需脂肪酸參與磷脂的合成,能使脂肪從肝中順利運出,對預防脂肪肝有理。脂肪還有抑制肝內合成脂肪酸的作用,但是食用過多脂肪會使能量增高,也不利於患者,故應適量每天50g左右。烹調油應使用植物油,對含膽固醇高的食物應做適當限制。

5.充足維生素

肝貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低,如不注意及時補充,就會導致體內維生素缺乏。為了保護幹細胞和防止毒素對肝細胞的損害,宜供給富含多種維生素食物,如含B族維生素、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E和維生素K豐富的食物。

6. 飲食不宜過分精細

補充食物纖維及礦物質,不宜過分精細,主食應粗細雜糧搭配,多用蔬菜、水果和菌藻類,以保證充足的食物纖維攝入。既可增加維生素、礦物質供給,又有利於代謝廢物的排出,對調節血脂、血糖水平有良好作用。

7. 飲食禁忌

戒菸,少吃刺激性食物。


營養師Daisy


如果患上脂肪肝不加以控制的話就會產生嚴重的後果,而在治療脂肪肝的基礎上,我們在生活中應該注意合理飲食,因為有不少食物是能夠很好地防治脂肪肝的,那麼脂肪肝吃什麼好呢?

甘薯。甘薯是一種非常容易種植的作物,它含有澱粉、維生素、纖維素、糖類、蛋白質、以及各種氨基酸,是一種富含營養的食品。因為甘薯是弱鹼性食物,而我們平時吃的米飯和麵條都是帶有酸性,因此多吃甘薯能夠保持血液中酸鹼度的平衡。此外,甘薯含有豐富的維生素能夠幫助我們的提高腸胃的功能把過多的糖,毒素和脂肪排出體內,起到降脂的作用。

魔芋。魔芋具有高膳食纖維和低熱量的特點,是一種很有益的鹼性食品。它能夠促進食物在腸胃的消化和吸收,還能降低血糖水平,起到抗脂肪肝的作用。

海帶。海帶是一種具有很高營養價值的蔬菜,它的含碘量很高,多吃用能夠預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。此外海帶裡面的褐藻酸還能夠抑制膽固醇的吸收,對預防脂肪肝有很好的幫助。

燕麥。燕麥,有降低甘油三酯和膽固醇的作用。如果是脂肪肝患者可以多吃燕麥。因為它有豐富的水溶性纖維,可以有效減少腸道吸收膽固醇。所以多吃燕麥肯定是有好處的

洋蔥。洋蔥是我們生活中常常食用的食物,它不僅具有殺菌發熱作用,還可對人體內的血脂起到調節的作用,對動脈硬化起到預防的作用;它裡面含有的前列腺素A對人體也有較好的降壓作用,還可激活纖維蛋白的活性成分有效地防止了血管內血栓的形成。

指導專家:劉波(頭條號:肝膽外科醫生劉波),主任醫師,醫學博士,博士生導師,中山大學附屬第三醫院嶺南醫院普通外科主任。

專長:肝硬化門靜脈高壓症的外科治療,上消化道出血微創外科治療,腹腔鏡肝臟腫瘤,腹腔鏡膽囊結石手術。


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