大家都知道，“排洩物”不僅僅人類有排洩物，動植物也會有排洩物，植物在進行光合作用時，植物的葉子會釋放不需要的氧氣。而動物的排洩物卻有著很大的用處。
去過西藏的朋友，不難發現旅途中有很多牛糞糊牆的畫面，見到的朋友都很驚訝的覺得不雅觀，但大家不曉得，在西藏，牛糞有著非常大的用處。在西藏牧區，人們的生活燃料基本上全是幹牛糞。西藏地域遼闊，受地理位置、氣候條件和資源狀況差異的影響，在西藏藏北地區，以草原牧區為主，藏族人基本是依靠僅有的牛羊為生。在一些高寒地區，特別是嚴寒的冬季，極度缺乏可以用作燃料的植物，而牛糞正好填補這個空缺。空氣稀薄，氣候乾燥，這些條件大大滿足牛糞快速變乾的條件，而且牛糞生成的燃料沒有任何讓人不舒服的怪味，反而還飄著一些草香。所以，在農牧區生活的藏族人，一日三餐中不可缺少的酥油茶是用牛糞火煮的，煮好的茶放涼了就沒有那麼好喝了，如若再燒開，酥油與茶水分離就不好喝了，燃燒的牛糞正好還能起到保溫的作用。
在西藏，牛糞的作用遠不止糊牆、燃料這些，藏族人還將牛糞壘城牆當羊圈，牛糞製作的羊圈堅實可靠，在西藏藏北高原是道獨特的風景線。
隨著農產品安全日益受到重視，有機肥成為農業生產中的香餑餑。有機肥主要來源於生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來。有機肥富含大量的有益物質和營養元素，不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。
在高海拔地域，錢起不到什麼作用，在生命是第一位的情況下，任何外在物質都會顯得一文不值。所以對於常年在寒冷地區遊牧的藏族人來說，牛糞的重要程度就跟黃金一樣。也有人開玩笑的說：“是不是誰家的牛糞多，代表這家就是大戶人家”，這確實不難理解，西藏農牧區的藏族人主要資產就是牛羊，而且誰家的牛羊越多，說明這個家庭就越有錢，當然牛羊多牛糞自然也就多了。
牛糞在高原，不是髒的象徵，反而很乾淨。至少不用損耗成林的樹木，很自然、很生態。所以，牛糞在高原上的地位堪比黃金。
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