為進一步防控食品安全風險，保障全區群眾食品安全，近日，薊州區市場監管局食藥所在市場監管局安排部署下，積極開展食品安全食品安全專項抽樣檢測。
食品安全檢測，責任重於泰山
為創建食品安全示範城市，食藥所上下高度重視，統一認識，把食品安全監管當做重點工作來抓，強化規範抽樣與檢驗檢測協調統一，按照監督抽樣檢測工作計劃的時間安排，為了趕時間趕節點，一線抽樣人員憑著一腔的工作熱情和責任，開始了“披星戴月”的工作模式，他們每天天不亮就出發，不辭辛苦，忘我工作。實行隨機抽樣的方法，對米、面、油等大眾食品和蔬菜、畜（禽）肉、雞蛋等食用農產品進行重點抽檢，按照法定程序和有關規定，嚴格按照樣品儲存條件對樣品實施現場封存，紮實推進食品安全抽樣檢測工作進程。
用數據說話，把監督抽樣和檢驗檢測工作緊密結合，為食品安全監督執法提供強有力的技術支撐。食品檢驗人員面對繁重的檢測任務，更是發揚了連續作戰的作風和特別能吃苦、特別能奉獻的精神，“5+2”工作模式也已成為一種“常態”，自覺放棄了晚上、週末的休息時間，加班加點，食品實驗室裡，始終是一派緊張、繁忙而有序的工作場景。兢兢業業、任勞任怨，全力以赴保證了按期完成檢測任務。
來源｜食藥所 於春光
審核|張志慧
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