每一個地方過年都有自己的風俗習慣,你們那邊是怎樣的呢?

次元醬阿樹


我在廣西貴港這邊,就算同在廣西每個縣市習俗也不一樣。我家那裡興包粽子,拜年稱探年,有人來探年給回一些餅,豬肉,粽子。年三十那天下午兩三點就燒桂葉水全家洗澡洗頭洗衣服,有些人弄年夜飯,晚上有人去玩有人在家看春晚。過了晚上十二點每家每戶就開始放鞭炮持續到初一早上,每戶人家大廳裡都擺張桌子上面放有餅乾糖果粽子,酒,柚子,生菜和芹菜,每天都要燒香,初一有人逛街有人看球賽玩玩就一天,初二開始就到處走親戚拜年了


錫陌


大方面我們這兒和大部分地區一致,我們這兒過年從臘月初八開始,往後就是過年的氣氛了,臘月初八和二十三日都是小年,正月初一是大年,臘八吃米(迷)乾飯,意思是幹了一年迷了,該歇歇憨買東西準備過年了,老習慣是做飯要多些剩下要一天吃一點兒到春節,天天迷著準備過年物品。二十三是吃發麵火燒(餅)加糖官,火燒有兩種,(1)豬油火燒(3)火燒加糖官兒,烙餅是發麵,代表來年大發財,豬油一是吃著香代表以後過上富有的日子,糖官兒是以後日子比蜜甜還能當官兒走好運,三十晚上熬年夜等著好運的降臨,初一早上烤柏葉火,傳說中有一種九頭鳥飛過很不吉利,用柏葉火的煙氣能把九頭鳥燻死過好春節,避免不吉利之事的發生,初一早上搶先放鞭炮開始喜迎新年的到來,然後不明就煮餃子吃飯,中午擺上一大桌全家吃大團圓飯,按習俗從正月初一到十五之間除了吃喝玩樂之外是不能幹活的。


手機用戶52295107577


春節現在越來越頻繁的一個話題,也越來越多的被大家在桌上提起,其實,從我記事的那天起,春節的傳統風俗沒有怎麼變化,而且都一樣很隆重,但是隨著年齡越來越大,也看到了春節帶給人的感受會有所區別……

首先,我是四川人,因為每個地方會有不同的風俗,包括四川21個市州,也有可能會有所差異,我是四川達州人,我們那邊的話臘月就開始殺年豬,因為殺年豬的時候會請屠夫,還有周圍的鄰居過來幫忙,所以當天會大家一起吃個飯喝點酒,嘮嘮家常,鄰里之間好不熱鬧,小孩也會在院子裡面追逐打鬧,儼然一副淳樸的農村祥和圖景!殺年豬的時候會炒上豬身上的內臟,加上豬血旺,還有泡菜罈子裡面的泡菜,酸辣可口,一般鄰居都會相繼殺年豬,所以你們知道的,大家就會相互吃飯,大家也不圖個啥,因為都是這種習俗,也加深了相互的關係,還是比城裡面親切多了!殺年豬之後,當然就是做香腸,醃臘肉了,然後就搭一個簡易架子,進行燻烤,一般會用木頭、鋸木料,柚子皮,沙樹來燻,燻出來的肉就是那種透明而且比較黃的那種,跟牛肉乾差不多,一般蒜苗臘肉加豆豉是老家最受歡迎的做法!然後就是準備春節的一些食材,買年貨,一般會買很多幹貨,也就是花生瓜子,糖果啊什麼的,以及一些餅乾,反正就是過年吃的零食之類的,我記得以前小時候花生瓜子都是自己家炒的,那個時候比較窮,覺得街上買不划算,於是就自己炒,還別說,味道真不賴,最懷念小時候外婆家的炒花生,真的很香脆!接著就是大年三十準備團圓飯,這個我就不細說了,因為我之前有文章專門提到過這類的文化。當然打掃衛生也是必不可少的,我們老家一般都會提起幾天打掃,從上到下,從內到外都會打掃乾乾淨淨,準備迎接新年,因為新年要有個新氣象嘛,也會有新的憧憬!大年三十吃了團圓飯,就會貼對聯,然後洗澡、再把掃把那些藏好,藏到看不見的地方,因為我們老家說初一看到掃把象徵一年運氣不好,黴運嘛,所以一般都會藏到大家都看不到的地方,洗了澡之後就是換新衣服,然後晚上就一起看春晚,或者打麻將,炸金花,鬥地主什麼之類的,當然春節搶紅包也是一大特色,也會有親朋好友之間打電話祝福,發紅包,非常熱鬧。晚上也會出來放煙花爆竹,看小孩子耍鞭炮,烤篝火。然後初一吃湯圓,逛廟會,上寺廟祈福,打麻將,初二就回孃家,或者外婆家,然後接下來的幾天就是買禮品走親訪友,收發紅包,一起吃團圓飯,……然後一般初七就開始返回城裡準備上班了……

這是我們i老家的習俗,你們呢,是否也有相同的地方呢?抑或差異比較大呢😄?,祝大家豬年諸事順利,豬年發大財


破浪錐的錐


三十傍晚吃臊子面,晚上全家集體給老人拜年,成年人給老人給紅包,老人和大人給小孩紅包,一起坐著聊天吃肉等12點開始接灶神,接完哦之後可以休息了


葉落知秋59771520


東北的殺豬菜那就是一個字 香


喆洪1


春節的習俗

春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。

春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。

掃塵

“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好願望,是我國特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼“福”字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字,是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運,寄託了人們對幸福生活的嚮往,對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願,有的人乾脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄託著他們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源於“門神”。

隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。

我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以後發展成掛曆,至今風靡全國。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。

“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閒聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。

這種習俗後來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。

古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。

現在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界。

拜年

新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力,後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發展出來後來的“賀年片”。

春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置於床腳,此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗

在古代的農業社會里,大約自臘月初八以後,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長,所以必須儘早準備,我國許多省份都有醃臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。

山西北部在內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人乾脆沾糖吃。

南方的年糕則甜鹹兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和麵做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。

也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和麵的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象徵團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。








分享到:


相關文章: