每一个地方过年都有自己的风俗习惯,你们那边是怎样的呢?

次元酱阿树


我在广西贵港这边,就算同在广西每个县市习俗也不一样。我家那里兴包粽子,拜年称探年,有人来探年给回一些饼,猪肉,粽子。年三十那天下午两三点就烧桂叶水全家洗澡洗头洗衣服,有些人弄年夜饭,晚上有人去玩有人在家看春晚。过了晚上十二点每家每户就开始放鞭炮持续到初一早上,每户人家大厅里都摆张桌子上面放有饼干糖果粽子,酒,柚子,生菜和芹菜,每天都要烧香,初一有人逛街有人看球赛玩玩就一天,初二开始就到处走亲戚拜年了


锡陌


大方面我们这儿和大部分地区一致,我们这儿过年从腊月初八开始,往后就是过年的气氛了,腊月初八和二十三日都是小年,正月初一是大年,腊八吃米(迷)干饭,意思是干了一年迷了,该歇歇憨买东西准备过年了,老习惯是做饭要多些剩下要一天吃一点儿到春节,天天迷着准备过年物品。二十三是吃发面火烧(饼)加糖官,火烧有两种,(1)猪油火烧(3)火烧加糖官儿,烙饼是发面,代表来年大发财,猪油一是吃着香代表以后过上富有的日子,糖官儿是以后日子比蜜甜还能当官儿走好运,三十晚上熬年夜等着好运的降临,初一早上烤柏叶火,传说中有一种九头鸟飞过很不吉利,用柏叶火的烟气能把九头鸟熏死过好春节,避免不吉利之事的发生,初一早上抢先放鞭炮开始喜迎新年的到来,然后不明就煮饺子吃饭,中午摆上一大桌全家吃大团圆饭,按习俗从正月初一到十五之间除了吃喝玩乐之外是不能干活的。


手机用户52295107577


春节现在越来越频繁的一个话题,也越来越多的被大家在桌上提起,其实,从我记事的那天起,春节的传统风俗没有怎么变化,而且都一样很隆重,但是随着年龄越来越大,也看到了春节带给人的感受会有所区别……

首先,我是四川人,因为每个地方会有不同的风俗,包括四川21个市州,也有可能会有所差异,我是四川达州人,我们那边的话腊月就开始杀年猪,因为杀年猪的时候会请屠夫,还有周围的邻居过来帮忙,所以当天会大家一起吃个饭喝点酒,唠唠家常,邻里之间好不热闹,小孩也会在院子里面追逐打闹,俨然一副淳朴的农村祥和图景!杀年猪的时候会炒上猪身上的内脏,加上猪血旺,还有泡菜坛子里面的泡菜,酸辣可口,一般邻居都会相继杀年猪,所以你们知道的,大家就会相互吃饭,大家也不图个啥,因为都是这种习俗,也加深了相互的关系,还是比城里面亲切多了!杀年猪之后,当然就是做香肠,腌腊肉了,然后就搭一个简易架子,进行熏烤,一般会用木头、锯木料,柚子皮,沙树来熏,熏出来的肉就是那种透明而且比较黄的那种,跟牛肉干差不多,一般蒜苗腊肉加豆豉是老家最受欢迎的做法!然后就是准备春节的一些食材,买年货,一般会买很多干货,也就是花生瓜子,糖果啊什么的,以及一些饼干,反正就是过年吃的零食之类的,我记得以前小时候花生瓜子都是自己家炒的,那个时候比较穷,觉得街上买不划算,于是就自己炒,还别说,味道真不赖,最怀念小时候外婆家的炒花生,真的很香脆!接着就是大年三十准备团圆饭,这个我就不细说了,因为我之前有文章专门提到过这类的文化。当然打扫卫生也是必不可少的,我们老家一般都会提起几天打扫,从上到下,从内到外都会打扫干干净净,准备迎接新年,因为新年要有个新气象嘛,也会有新的憧憬!大年三十吃了团圆饭,就会贴对联,然后洗澡、再把扫把那些藏好,藏到看不见的地方,因为我们老家说初一看到扫把象征一年运气不好,霉运嘛,所以一般都会藏到大家都看不到的地方,洗了澡之后就是换新衣服,然后晚上就一起看春晚,或者打麻将,炸金花,斗地主什么之类的,当然春节抢红包也是一大特色,也会有亲朋好友之间打电话祝福,发红包,非常热闹。晚上也会出来放烟花爆竹,看小孩子耍鞭炮,烤篝火。然后初一吃汤圆,逛庙会,上寺庙祈福,打麻将,初二就回娘家,或者外婆家,然后接下来的几天就是买礼品走亲访友,收发红包,一起吃团圆饭,……然后一般初七就开始返回城里准备上班了……

这是我们i老家的习俗,你们呢,是否也有相同的地方呢?抑或差异比较大呢😄?,祝大家猪年诸事顺利,猪年发大财


破浪锥的锥


三十傍晚吃臊子面,晚上全家集体给老人拜年,成年人给老人给红包,老人和大人给小孩红包,一起坐着聊天吃肉等12点开始接灶神,接完哦之后可以休息了


叶落知秋59771520


东北的杀猪菜那就是一个字 香


喆洪1


春节的习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

扫尘

“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。

随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。

这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。

现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

拜年

新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。

春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗

在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。

山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。

南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。








分享到:


相關文章: