日行-善319
我覺得有海底撈，西貝莜麵村，巴奴毛肚火鍋，花千代，龍抄手，全聚德，
問這個幹啥？其實最近幾年新晉的品牌多了去了，不過倒下去的更多，餐飲業現在進入分水嶺，都在向供應鏈端發展了！
中餐標準化的時代到來，很多中餐都開始建立自己的標準化生產模式。沒能力建立的餐飲品牌也可以找供應鏈了，就跟富士康類似的代工企業會越來越多，最近幾年火鍋品類的瘋狂擴張就得益於火鍋底料的高度標準化生產，麻辣燙也是。
不同地區的餐飲習慣和餐飲品類的不同，單一供應鏈很難滿足多元化的品類，因此會呈現百花齊放的現象！所以就給餐飲人，或者想進入餐飲行業的朋友們很多的機會，做餐飲不一定必須開餐廳，開個調料廠，加工廠也是做餐飲哦！
2019機會還是很多的！喜歡我的回答的關注我哦！乾貨多多！
楊小販
如海底撈，小龍坎，魏家涼皮，千家粗糧王，川西壩子，田園映像，大眾消費吧
標杆90後
海底撈
小龍坎
大娘水餃
鍾水餃
龍抄手
為了生存還是生活
餐飲是一種生態，有生就有死，有大就有小。你說的火爆，是做的最大的還是做的最久的？是做得最快的還是做的最多的？一個好的問題比比一個好的回答更重要…
老馬說餐飲
在新疆菜領域，應該是新派新疆菜的代表品牌“巴依古麗”
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