清明時節陽氣生髮,這樣飲食避免五臟“上火”

清明,桃花初綻,楊柳泛青,是頗受人們重視的日子。中醫養生認為,清明是一個尤為重要的節氣。陽春三月好踏青,欣賞花紅柳綠的無限春光。但須注意這段時間過敏常會發生。

在清明時,人們要經常去戶外呼吸新鮮空氣,並進行一些健身運動,最為重要的是要保持充足的睡眠,以便有足夠的精力去面對一天繁重的工作或學習。

清明时节阳气生发,这样饮食避免五脏“上火”

本文專家觀點:

中華中醫藥學會莊乾竹博士

第三軍醫大學西南醫院中西醫結合科教授洪多倫

中華養生瑜伽協會迷羅

人民衛生出版社出版《國醫養生堂 活到天年的智慧》 作者 羅興洪

清明時節,陽氣生髮,肝氣當令,影響脾胃,此時的飲食起居也該隨著時令變一變了!

清明前後,少吃涼食

一些地區還保留過寒食節的習俗,即不生火做飯,只吃冷食。 不過中醫認為,這種做法並不妥當。

春季與五臟中的肝臟相對應,清明前後,屬於肝氣當令,非常容易克伐脾胃,因而脾胃功能相對要弱些,如果此時過多吃寒涼的食物,會對脾胃產生不良影響,不利於食物正常消化和吸收。

不僅如此,最近全國大部分地區的氣溫也是忽高忽低,晝夜溫差也處於比較大的階段。這種情況下,人體腸胃會比較敏感,尤其是那些有慢性胃炎、胃潰瘍的人,多吃寒涼的食物可能更容易引發疾病,所以要清明前後,還是建議少吃涼食。

清明時節,常吃二甜

清明時節,建議大家不妨多吃些甘味食物來滋補脾胃,既利於春天陽氣的生髮,也對肝氣的疏洩有幫助。最值得推薦的就是山藥和大棗了。

山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,還能有效預防胃炎 、胃潰瘍等胃腸道疾病的復發,煮粥、炒菜均可。

清明时节阳气生发,这样饮食避免五脏“上火”

大棗不僅對脾臟有益處,還能補氣養血,尤其適合女性,可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。

清明時節,常吃三菜

韭菜所謂“春韭貴如油”,韭菜在春天質量最好,能提高機體免疫力,還能排出身體毒素。而且韭菜是溫性的,含有豐富的膳食纖維,利於人體生髮陽氣,在補腎的同時,能起到延緩衰老的作用。炒雞蛋或做成韭菜盒子,都很不錯。

苦菊清明節氣時如果肝火太旺會引燃心火,這兩堆火要是一併燒起來問題可就大了,比如容易出現口瘡、口腔潰瘍、牙疼、長痘等。苦菊能清熱去肝火,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,嫩綠的,微苦,很爽口,洗淨以後涼拌就能吃。

馬齒莧清明節也是踏青的好季節,很多朋友喜歡採些野菜。野菜性偏涼,有清熱解毒的作用。其中,馬齒莧是最流行的。把採來的馬齒莧去掉根和老莖,洗淨後需用滾開的水焯大約一分鐘再撈出來,並切段放入盤中。吃時可以拌些蒜泥,再加上醋和姜,這樣會起到驅寒的作用。

清明時節,常飲四湯

清明時節陽氣生髮,此時很容易讓五臟“上火”。各種降火的茶飲別用錯了。

蓮子:降心火這類人群會因著急、心思過重等原因引發心火,而出現失眠、心煩、舌尖較紅或長口瘡,可用蓮子心和綠茶泡水喝。

野菊花:降肝火這類人群因焦躁情緒、睡眠質量不好等原因引發肝火,導致頭痛頭暈、眼乾、口苦、兩肋脹痛、高血壓、長斑等。可用野菊花泡水並保持心情舒暢,還要注意別熬夜。

綠豆粥:降胃火這類人群因過食油甘厚味,或偏愛辣、甜等重口味飲食,引發胃火,導致口臭、口腔潰瘍、反胃、長痘、便秘等。除了平日多喝一些綠豆粥外,更要少吃過於甜膩的食物,多吃些黃綠色蔬菜與時令水果,且應注意口腔及面部清潔。

梨水:降肺火

這類人群因吃得太撐或穿得過暖等,引發肺火。導致咽乾疼痛、咳嗽、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、發燒、鼻出血等。除了煮些梨水並保證充足睡眠外,在飲食上可以吃些白蘿蔔、芹菜、菠菜、香蕉、蘋果等涼性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等熱量高的食品。

清明之後,開始減肉!

有民諺說:“清明前後,種瓜種豆”,此時,春陽升發已經相當旺盛,養生就要以降壓減脂為主,所以說:“清明過後,開始減肉。”

敲敲帶脈可瘦腰在我們的腰部有一條經脈名叫帶脈,它就像是我們的腰帶。腰部的贅肉越來越多,說明帶脈的力量不夠強,不能約束腰部贅肉的生長。經常敲打帶脈,可以加快脂肪代謝,減少贅肉產生,在保養帶脈的同時,更有瘦腰的效果。

日敲天樞排便暢天樞穴屬於胃經,又聯繫大腸,最能通腸道、排宿便,是名副其實的減肥大穴。腸道通了,脂肪就不會堆積。天樞穴在肚臍旁開三個手指的位置。每天至少敲打兩次,每次5到10分鐘,敲至小腹發熱為止。

清明时节阳气生发,这样饮食避免五脏“上火”

揉腹三次勝吃參小腹是陰中之陰,是寒氣最愛聚集的地方,所以揉腹很關鍵。經常以手心按摩小腹至發熱,不但可以有效地驅寒暖腹,還能養元補氣、滋陰培陽。小腹常溫,元氣充實,減肥就會成為一件很容易的事。

清明時節,多飲茶

清明時節養生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前採摘加工的新茶,有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說“春眠不覺曉”,飲用“明前茶”則有提神醒腦之功效,如李時珍所說的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也”。

清明前後,注意控制血壓

清明是高血壓易發期,患有高血壓的人在進行養生時,應針對陰陽失調、本虛標實的病理,調和陰陽、扶助正氣。調暢肝臟可減壓。西醫學研究表明,外界的不良刺激,長時間的精神緊張、焦慮和煩躁等情緒波動,都可導致和加重高血壓的症狀。

因此,在調理過程中及情志方面,應當減輕和消除異常情志反應,移情易性,保持心情舒暢,選擇動作柔和、動中有靜的太極拳作為首選鍛鍊方式;避免參加帶有競賽性的活動,以免情緒激動;避免做負重性活動,以免引起屏氣導致血壓升高等。清明保健養生須防寒補陽保肝,即益肝補腎,以順應自然界的生髮規律。


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