農人阿洪
以前農村養水牛和黃牛，都是為了耕田！現在農田機械機器多了，牛耕已經退出了！現在人們養牛，是為了牛肉和牛奶，是為了經濟效益!養 黃牛還是養水牛，要看你打算賣的是什麼產品，還要看你們當地的草場環境。我們這邊人吃黃牛肉，牛犢子買回來，養1年就可以殺了賣肉，最普通的部位牛肉一斤也要40以上，往往是供不應求，我鄰居就賣掉60多頭羊，去年買了幾頭牛回來養殖。牛比較溫順，如果有荒山野地的，放養比較輕鬆
.
在我們這邊，只吃黃牛肉，養水牛在我們這是沒有前途的！
以前在電視節目裡面也看到過，在廣西那邊養水牛，賣水牛奶賺錢的，可見，不管是黃牛還是水牛，只要找對銷售對象，都是可以養殖的 興化小林哥
"農村養殖水牛和黃牛，哪一種更有市場?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
個人認為，黃牛養殖比水牛更有市場前景。水牛是一種比較粗糙的家畜，養殖成本低，利潤空間較為穩定，一頭牛的盈利水平在6000元以上。相對而言，黃牛的利潤要少很多，一頭的利潤在2000元以上。但是，這裡為何建議選擇養殖黃牛呢？
水牛肉質粗糙，市場前景不大
水牛，要說下地犁田，黃牛遠不如。但是，隨著農業的發展，犁地也逐漸機械化了，水牛的作用越來越小，如果不轉型，總有一天會被淘汰。然而，水牛轉型的唯一出路就是用作肉牛。水牛用來做肉牛，存在肉質粗糙老硬，口感不好的問題，消費者不願意購買食用，養殖起來沒有發展前景。
個人認為，在不久的將來，水牛有可能會被淘汰。所以，不建議養殖。
水牛養殖存在生長慢、繁殖力地的問題
水牛體重大，可以達到1噸，出肉率在53%左右，還具有發病率低、性格溫順、耐粗飼料的優點。然而，以盈利為目標去養殖水牛卻行不通。
一是，水牛的生長速度很慢。傳統的水牛，需要3年的時間才可以出欄，而雜交二代也需要2年的時間。養殖週期太長，養殖戶是不願意投入時間。
二是，水牛繁殖力較低。母牛需要長到3歲齡才可以產子，而且是兩年才可以生產一胎。繁殖力太低，不利於養殖發展。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
現在很多人都回農村養牛，覺得牛肉價格高一些，收入也是比較穩定一些的。不過養牛的話品種還是需要選擇的，有人就會問到底是養殖水牛好還是黃牛呢，想知道哪一種更有市場？
農村養殖水牛和黃牛，哪一種更有市場？
對於這一個問題，其實現在不管是水牛還是黃牛，都是肉牛，主要是賣肉的。而黃牛肉一般價格高一點點，吃起來味道更好一些，所以更受歡迎。當然水牛價格便宜一些，也是吸引不少的消費需求了。
在老農看來其實哪一個都是有市場的，關鍵還是能夠快速養出來，那樣才能夠賺得到錢的。而選擇養殖黃牛還是水牛，還是要因地制宜的，看看自己適合養什麼牛。
現在一般都是雨水多的話就養水牛，雨水少就養黃牛，這也是有了南水牛北黃牛的說法。所以大家如果在北方就可以養山東有名的黃牛。而如果是在南方的話，是可以養殖摩拉水牛的。
當然除了南北方的區別之外，還跟山地還是河灘有講究的，比如說就是想在山地放養的話，那就得養殖黃牛了，養殖水牛就不合適了，因為水牛缺不了水，如果是放養的話沒有水也是不好的。
而如果是河灘的話，就建議養水牛了，這樣有充足的地方讓水牛進行活動的。而黃牛就不行了，一旦遇到雨水天或者建議泡水，牛蹄都會壞的，也是挺麻煩的。
所以到底是養殖黃牛還是水牛，還是看自己所在的地方到底適合養現在。比如說老農所在的地區，現在一般都是養雜交的黃牛跟摩拉水牛比較多一些，因為比較好養，也能夠接受生長的環境了。
所以選擇黃牛還是水牛很關鍵的，如果養錯了牛就可能賺不到錢了，這點大家可得想好了。
老王談養牛
哪種有市場誰也不知道！看地方！比如我廣東揭陽農村，你別是黃牛的市場！你現在想看到黃牛都很難！以前90年代的時候還有那麼一些黃牛！為什麼有這個現象，那我也順便說一下。因為我這邊以前養的牛都是水牛。吉洋流的目的就是為了耕一些田、養些牛仔，出酬！也隨便賣些牛奶！當然這些的前題是母水牛！
所以，我這邊的牛市場都被水牛佔據了！根本沒有黃牛的位置！
所以題主這個問題提的過於絕對！再，兩種牛的市場哪個好，不單是什麼樣的牛種，那還得看你是怎麼養殖的。如果圈在家裡養。那樣的牛市場就不怎麼樣。很普通。如果是經常趕出去放養了，那又不一樣，價錢高很多。所以賣牛的時候。人家買家也是看牛出價錢的。
哪種牛比較有市場。不是在於牛種的本身。而是在於養殖的人！比如我這邊的人養水牛。是這樣養的。平時他的水牛，是擠牛奶、產牛仔，耕一些地，之類的！他是白天趕出去放養！到了傍晚就趕回家趕回家前，牛主人還順便割一些草回家！到了晚上可以再給水牛吃一些！他久是靠他那水牛平時貼補些家用！你說這樣的水牛市場能不好嗎？
水牛也好，黃牛也好！它們的市場不在於牛種本身！在於它們每天的運動量和所吃的食物！說白點就是所受的待遇！就是要看牛的主人的心！所以我認為水牛和黃牛哪種牛的市場好，跟牛種沒有直接的關係，而是要看地方和看養牛的主人！
農村阿丘
黃牛、水牛都有市場，要回答哪個更有市場，就要辯證分析，再做決策。人們生活水平提高了，首先關心的是牛肉的品質，安不安全。如果是同樣的方法養出來的，黃牛肉比水牛肉要好！當然如果都是圈養，養殖過程不安全，就都會沒有市場，因為市場上有更多的選擇。如果都是放養，是平原或丘陵，水牛更有市場，因為這種環境更適合水牛，牛的心情愉悅，牛肉自然更好。如果是山區，放牧黃牛更好，黃牛體型小，靈活，更適合在山裡放牧，上黃牛，是上等牛肉。以上分析，結合實際，因地制宜選擇養黃牛還是養水牛。
土裡巴吉
農村養殖牛，一般都是養殖肉牛，商品肉牛品種有水牛和黃牛之分，對於養殖哪一種，要根據你當地或你所針對的目標銷售市場情況來做具體的分析，做到因地制宜。
建議從以下幾點來分析：
- 消費者消費習慣，這個很重要。只有養殖出來的畜禽產品符合目標市場消費需求，才能算有市場發展潛力，比如有些地區人們肉食消費習慣不吃牛肉，這樣的市場情況就不適合養牛。
- 市場銷量問題。牛肉目前還算比較高檔的肉類食品，特別是一些生態養殖出來的，價格還是挺貴的，因各地的經濟發展情況不一，購買力不足也會影響銷售。
- 還有就是要考慮深加工問題，養牛的經濟效益不光是牛肉，還有其它副產品。比如牛皮等，有沒有加工收購企業，能不能帶來收入，如果你規模化養殖，這一點也要考慮。
夜話三農
農村養殖水牛還是黃牛更有市場？
1、首先你得根據你當地人的消費習慣，看當地人喜歡哪一類的牛肉。
各地方肯定會有差別，最好去當地牛市場去多瞭解。
2、其次你也要考慮養殖黃牛和水牛的管理難易程度。在農村養殖黃牛和水牛的區別還是蠻大的。
2.1 如果圈養，一般養殖戶會選擇黃牛。
黃牛體型比水牛小，性情溫順，好管理。不管是養母牛還是育肥小牛，相對要好管理，對於場地不大的養殖戶，養殖黃牛是不錯的選擇。
如果有足夠的場地，可以考慮養殖水牛，水牛的一般講衛生些，不亂拉屎。而且夏季，直接牽到塘裡就行。
2.2如果散養，最好也是選擇黃牛。黃牛好管理，不像水牛發狂，繩子斷了到處跑，很難抓。
如果說當地黃牛和水牛市場差不多，最好還是選擇黃牛養殖。
孝昌小杰
這個嘛，就看什麼地方來說了，有些地方也要留比較好，有的地方有水，有幾個好比較的話，如果說肉絲的方面來說，我覺得都差不多，因為你拿去賣的時候你不會可能我真是房源那是水牛，沒有這麼回事，也沒有人據說，所以我覺得這個妨來說的話，最適合的做適當的情況說話了，水的優勢，所以，不可能兩全其美所以每一種都有每種的優勢這個樣式有有有就是可以還是還在做其他的但是防流來就不可能去跟前了所以這個就是不一樣的結果還有當地的情況當年的誰比較豐富的吧水草豐富了吧可以養水牛如果是比較多的話，那就養吧，因為產能來說各有優缺點
vK26568
這個問題我沒有時間回答，但是我可以說幾句真心話。黃牛的牛肉，肉質更好，更好吃，黃牛的肉價比水牛要高。
水牛的優勢在於耕地的能力更強，效率更高。但是從肉牛角度而言，肉的價格水牛肉比黃牛肉低。
總之，各有優勢，各有劣勢。如果想耕地種田深耕農業，則水牛比黃牛好。如果想養肉牛賺錢，則黃牛比水牛強。
貴州山妹妹
我認為農村養殖水牛和黃牛，如果不從耕種方面來講的話 黃牛更有市場，因為在我們農村種地要用牛來犁土，水牛的力氣比較大，所以種地養水牛比較好。
1、衛生方面，黃牛比水牛乾淨，因為水牛喜歡泡在水裡面，所以圈裡面會比較髒，
2、食用方面，到目前我沒有看見吃水牛的，也可能是我一直在農村，見識比較少沒有看見的，可能水牛肉也可以吃的吧。
