奇楠香，從梵語中翻譯的詞，是沉香中的頂級之香，也稱“伽楠香”、“伽羅香”或“棋楠香”。沉香與奇楠的珍貴程度就如同黃金與鑽石，說它是”人間至寶“是在不足為過。
關於奇楠的來歷，一直有不同的說法，有學者認為奇楠是沉香中的優異者醇化時間足夠長產生的，也有學者認為這與樹種有關，特定的樹種才有可能結出奇楠。不過眾說紛紜，至今沒有研究結果。
但這絲毫不影響奇楠的熱度，還給它蒙上了神秘色彩。奇楠的香味之濃，常溫下也十分明顯，而且極具穿透性。即便燻燃，也沒有雜味，十分乾淨純粹，在我看來，它有屬於自己的“奇楠味”，這與普通沉香截然不同，很容易辨別。
奇楠的質地也較軟糯，一般用“削之則卷，捏之成丸”來形容，這也是油脂充足的表現，由於經歷了漫長的醇化時間，木質幾乎消失殆盡，放大後可發現僅存木質框架，內部早已佈滿油脂。
目前，頂級的奇楠只有越南一帶還有少量出產，不過已不容樂觀。近些年不管沉香市場起伏，奇楠始終保持著自己的地位，只升不降，征服了一代又一代的人。
圖文來自網絡
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