農村山上的斑鳩拿來煲湯有什麼功效?

農村大神科比24號


斑鳩煲湯有養肝補腎、治虛明目和強筋骨的功效。

斑鳩肉含有大量蛋白質和天然磷脂。磷脂是維持人體生命活動的基本物質,磷脂對人體新陳代謝、內分泌調節以及增強免疫力有著重要作用。斑鳩肉中的大量磷脂對人體部分器官排毒也有重要幫助。肝腎功能受損人群在自然排毒上都存在功能性障礙,因此,適量食用斑鳩可以達到養肝護肝益腎的作用。

斑鳩肉屬於動物性食品。其維生素B2和維生素A的含量較高。而這兩類維生素是明目護眼的重要物質。所以,長期適當食用斑鳩肉可以保護視網膜,防止角膜功能退化。

因此,適當食用斑鳩肉可以有效地增強身體各項機能、提高免疫力。


陽小忠於生活


農村的野斑鳩煲湯有什麼功效?

我就是農村人,野斑鳩也雞等經常會見到,有次鄰居逮了只野斑鳩,放在籠子裡養了起來,這隻小斑鳩羽毛剛剛豐滿,身上還有未成羽的短毛,剛剛放在籠子裡,一直用它的喙啄籠子,都碰出血了,讓人心有不忍,慢慢的它就適應了,鄰居每天給它喂些玉米小麥等糧食,這隻斑鳩也會自己去吃。

就這樣餵養了半年,後來鄰居家媳婦生孩子,他們把斑鳩摔死給做湯了,我去看望他媳婦時問她,都說這斑鳩比鴿子還有營養,你喝了感覺怎麼樣?沒想到她說個小雞差不多,肉比較柴,不好吃,也沒有感覺出來有什麼特別的營養。

現在受環境影響,野生動物的生活條件越來越艱苦,為了生存,他們難免會飲用受汙染的水源,吃打過農藥的蟲子,所以為了健康,還是不要隨便捕獲野生鳥類等動物,如果確實想補身體,可以自己養點小雞小鴨之類的,吃著放心。




護理養生


斑鳩湯滋補,特別是野生的,暖身體增強免疫力的,這種湯有營養但不油膩的,特別適合多病身子虛的人食用。

我老家在農村,我們都知道在農村沒有什麼好吃的,魚肉不捨得吃,只有逢年過節才會有的加餐,只有抓些不花錢的野生肉類來吃,記得在村裡有個小夥子很會捕捉鳥,用引誘的方法,一捉一個準,還是活的,剛好碰到他媳婦坐月子,他就省點錢,又想給他媳婦補補,就每天很勤快的去捕捉斑鳩,就在月子裡他媳婦吃了很多野生斑鳩,聽她說,喝了斑鳩湯不怕冷,還不發胖,到時小孩子白白胖胖的,還不容易感冒,大人小孩都很好。

可見野生斑鳩湯大有作用,滋補,強身健體,防感冒,真是好東西。


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一、斑鳩的營養價值

斑鳩肉蛋白質含量豐富而且脂肪含量極低,人們食用斑鳩的吸收消化率很高,斑鳩中所含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E及造血用的微量元素也很是豐富。民間有‘’一鳩勝三雞‘’的講法。

二、斑鳩的營養功效:

1.斑鳩有益氣補虛、補血的功效。

2.斑鳩有強壯骨骼,促進鈣吸收的功效。

3.斑鳩有清肝明目,預防視力下降的功效。

4.斑鳩有降低血壓,預防高血脂的功效。

三、斑鳩怎麼燉湯最營養?

斑鳩搭配適合自身需求的藥材燉湯最適宜。例如:

配料:斑鳩、黨參、圓肉、枸杞、姜、鹽。

燉湯步驟:

1.把斑鳩劏好去內臟,冼淨剁成塊;藥材洗淨瀝乾水分、薑切片備用。

2.起鍋燒水,煮沸騰後放入斑鳩去血水,撈出用冷水衝一下瀝乾備用。

3.取燉鍋加足量的水沒過斑鳩,放入黨參、圓肉、枸杞、薑片燉約60分鐘。

4.出鍋前加入適量鹽調味,這樣營養豐富、鮮甜可口的斑鳩藥材湯就做好了。


淡定哥He


如果是人工培育的,可以適當煲湯,有助益氣補虛。

其實煲魚湯、雞湯等營養價值也不輸於煲斑鳩湯。

如果是野生斑鳩不建議吃,保護野生動物也是愛護地球。貪吃野味有時反而容易傷害身體。

我從不吃野味,營養不是非要山珍野味,簡單的雞蛋、魚、青菜、豆腐等都很不錯。

再好的食物不建議天天大量吃。

如有其他疑惑可以留言諮詢。平日會分享營養食譜,歡迎關注!


吳斯潔營養師




西門觀點:可以免費到派出所‘’七日遊‘’,煲湯多的可以去監獄‘’X年遊‘’。

斑鳩是分佈比較廣的一種禽鳥,用其肉煲湯營養價值的確很高,尤其是野生斑鳩。

野生斑鳩的營養價值:

然而,野生斑鳩雖然還不屬於國家重點保護動物,只是在湖南省被列為三級保護動物,但它畢竟是野生動物,非法捕獵數量多者也會受到法律懲罰。





也就是說,如果你捕殺二十隻以上野生斑鳩,就可能被請到派出所做客,拘留七日,罰款數百,嚴重者可能會會被判刑。

農村山上的斑鳩肯定是野生斑鳩,也就是野生動物,所以,這位題主也是膽大妄為,竟敢誘惑大家捕殺享受野生動物,實在是法盲。

那麼,告訴你,野生斑鳩煲湯有什麼營養價值:可能讓你免費派出所七日遊,甚至免費分監獄住房三平米。

保護動物,人人有責!

謝謝您的關注,期待您的看法!


西門白甫


一、斑鳩的營養價值和功效是什麼?

斑鳩肉蛋白質含量豐富而且脂肪含量極低,人體食用斑鳩肉的吸收消化率很高,相比於常吃的雞鴨魚肉來說,斑鳩肉中所含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E及造血用的微量元素也很是豐富。對產後婦女、手術後患者及貧血者具有補血益氣的作用。而且食用斑鳩肉還有以下作用:

1.斑鳩有益氣補虛、補血的功效:斑鳩中含有大量高質量蛋白質和一些天然磷脂,人們食用以後是能夠起到益氣補虛作用,也可以緩解身體虛弱的情況,健康人群食用斑鳩能補益身體提高免疫力,而男性食用斑鳩以後,則能補腎壯陽提高腎功能。

2.斑鳩有強壯骨骼,促進鈣吸收的功效:斑鳩中含有大量的軟骨素和豐富的微量元素鈣,它們能強壯骨骼,增加身體對鈣的吸收,對人類的筋骨疼痛、腰膝無力、關節炎等常見疾病都有明顯的預防和緩解作用。

3.斑鳩有清肝明目,預防視力下降的功效:斑鳩中含有多種對人體有益的微量元素,它們能提高肝臟的解毒能力,也能預防視力下降,還能減少多種眼科疾病的發生,平時多吃斑鳩能清肝明止提高視力,它最適合那些長期用眼的人群。

4.斑鳩有降低血壓,預防高血脂的功效:斑鳩中還含有一些天然黃酮類物質和酚類物質,這些物質可以軟化血管也能清理血液中的膽固醇,也能提高心臟的收縮能力,可以讓過高的血壓降下來,同時它還能預防高血脂的發生,生活中的三高人群(高血壓、血脂、血糖)食用斑鳩對身體大有好處。

5.斑鳩富含的微量元素和優質蛋白等,是非常適合孕婦和產婦去食用的,但是嬰幼兒就不要吃了,以免發生過敏等不良現象。

二、斑鳩怎麼燉湯最營養?

斑鳩枸杞湯

用料:斑鳩、姜、枸杞、鹽

燉湯步驟:

1.先將生薑切成片,然後把斑鳩殺好去內臟(也可以在菜市場購買的時候讓老闆殺好)和頭腳,再將斑鳩剁成塊;

2.將剁好的斑鳩放入加水的鍋中,等水沸騰煮出血水,撈出斑鳩冷水衝一下瀝乾放入燉鍋裡面,然後放入切好的薑片。

3.倒入適量的水沒過斑鳩,燉一個小時左右斑鳩肉煮爛了,再往鍋裡放入枸杞,燉煮5-10分鐘。

4.出鍋前加入鹽攪拌均勻,這樣鮮甜可口的斑鳩枸杞湯就做好了。

在選用食用搭配材料方面,可以根據自己的喜好加入不同的腐竹材料。例如香菇、肉蓯蓉、龍眼、續斷、紅棗、當歸等等都是可以的。

三、斑鳩的價格多少錢?

斑鳩有山斑鳩、灰斑鳩、棕斑鳩等等,價格是不一樣的喲。


tanthony


農村山上的斑鳩拿來煲湯有什麼功效?

真乃“舌尖上的中國”,就沒有什麼不敢吃的,也沒有什麼不能吃的。

在頭條這種大眾平臺,最好別宣揚這種斑鳩煲湯的功效,極易誤導人為利益驅使鋌而走險而非法狩獵。皆因市場有需求,甘冒坐牢風險的大有人在。


網上討論這東西可以說滿滿的負能量,不足取。

斑鳩屬野生動物,雖未被列入國家動物保護名錄,但在某些地區還是被列入三級保護動物的(像湖南等省)。

你要在野外捕獲斑鳩,首先必須使用到捕獵工具(大多數使用大型隱形絲網,有斬盡殺絕的功效)。先別說捕獵斑鳩犯不犯法,就你這狩獵工具無疑觸犯了有關刑律。

根據法律規定,使用國家禁用的工具、方法狩獵野生動物數量達到20只以上的,屬於非法狩獵,即犯刑律。情節嚴重的,會判刑的。

我們不能為著一飽口福去盲目消費。沒有了消費市場,自然也就沒人甘冒牢獄之災而鋌而走險了。


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斑鳩是野生鳥類。是國家保護的對象,最好不要吃它,違法的事就別幹了吧。如果是家裡經過專業培育養殖斑鳩的話,那吃它也無妨。

斑鳩,在我們這裡也有,土話就叫它“虎不拉”,可能是音同字不同,我就打了這幾個字,至於它名字的由來,為什麼叫這個,我就不太清楚了。它的肉我沒有吃過,但聽別人說煲湯喝可以,就是它的肉一點也不好吃呢,沒有麻雀、鴿子肉香且美味。

斑鳩體形小,毛色是灰色的。斑鳩長大後,它的毛色有梨花樣斑點的,不會鳴叫。只有項下的斑點像珍珠的,聲音很大。它性情溫和,不善於做巢,產的卵往往會從巢中落下來。

斑鳩據醫書中記載:

斑鳩味甘、性平、無毒。

藥用功效:耳聰目明、輕身,使人肌膚潤澤,精力旺盛,不易衰老,久吃可益氣,助陰陽 ,久病虛損的人食斑鳩肉,具有補益作用。血趁熱飲下,解蟲毒。屎用夜明砂末和屎等分,吹耳,可治療耳流膿疼痛。


東日暖陽26


我們這裡有一句話

“天上走的布鴿斑鳩,地下走的兔子狗肉”

說的就是這四樣美味,鴿子、斑鳩、兔子、狗肉

置於功效,不清楚,但是肯定好吃。

最後問一下大家,斑鳩是保護動物嗎?


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