地瓜丸子
地瓜丸子，香香甜甜，小朋友的最愛！
快來學習怎麼做吧！
食材
地瓜、糯米粉、油、白糖、芝麻、
步驟
1、準備好食材
2、地瓜去皮，洗淨切塊，放入蒸盤
3、隔水蒸熟
4、趁熱用勺子碾碎
5、地瓜泥放入大盤，放入適量糯米粉
6、加2-3勺白糖
7、揉成軟硬適中的麵糰
8、取一小塊麵糰，揉成小丸子
9、表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈
10、再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些
11、鍋裡放入適量植物油，6成熱，放入地瓜丸子
12、中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻
13、炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌
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