旬邑電商張鵬
我來說一下 小的時候家裡都是自己吃自己家裡種的麥子 ，把麥子放到大盆裡淘三遍，水清了以後就鋪了席子曬兩三天，曬乾以後，去開磨子的人家裡磨面，我記得是一百斤麥子收十塊錢還是十五塊錢，麥子呀，玉米呀，都可以去磨，麥子磨的面有黑的有白的，可以分開來，小時候家裡不管是白麵還是黑麵都是吃了，吃麵條，蒸饃。
後來慢慢的都嫌面黑，會買麵粉摻著吃，長大了之後，回老家去，大家都是買面吃了，地裡也都很少種莊稼，因為大家都嫌種莊稼不掙錢，都跑城裡打工去了……
酸甜的大菠蘿
小時候記得跟著奶奶長大，奶奶經常領著我去村裡大磨盤去磨麵粉，當時磨上一午只夠做兩次饅頭，費時費力，而且蒸出來的饅頭髮黃，磨出來的面也比較粗糙，當時好多人都是種地吃飯，打工的也少，掙得錢也不多，基本都是靠地吃飯。現在人們不自己磨面了個人認為費事費力，做出來的也不好吃，而且最主要的是現在生活水平提高，人們對食物的要求也越來越好，自己磨的饅頭面根本就吃不下去，再一方面人們現在都有工作，由於現在種地根本連溫飽都不能解決，物價越來越高，每人都需要掙錢，甚至在家做飯的次數都越來越少了，基本都是在外面買點麵條之類的，所以我認為現在自己磨面的都是那些有錢人，沒事做講什麼養生，自己種菜磨面吃，一般農村家庭真的沒有太多的時間，買一袋面80元，磨一大天甚至兩天，也是個體力活，還不如工作一天掙八十買一袋面吃。
這是我個人認為，根據自己家庭條件來分析的。
石門v小胖
關鍵是我們想吃自己做的，但真是形勢不允許啊！
還記得小時候，我們的莊稼放眼望去都是麥田，我們在麥田裡抓蟈蟈，藏貓貓，等秋天豐收了，大人們就就會去村裡唯一的磨坊磨面，那時候的面蒸的饅頭黑黑的，但吃著特別香，那時候真好。
現在我們這裡已看不到麥田的丁點影子，家家戶戶是水稻，我也不記得具體是那年開始大範圍種水稻的，只是偶爾想起小時候，便會回想起那片金燦燦的麥田，站在麥田裡傻笑的我。
赤耳珊珊
不願自己磨面農民也迫不得已，我說說你看對不
首先農民是靠天吃飯，種地成本高，春天不下雨，麥子基本就白種，就算收了，麥子產量不重，收的價格也不高，所以慢慢都沒人種了。
現在農民有了更多選擇，秋收完出去打工比在家中種地強多了，辛苦一年種的地，還沒人打工幾個月賺的多。買面又省事，所以慢慢的種的就少了，自然自己磨面的就少了。
我們這邊現在都沒人種麥子了，應該也是這樣，我知道的就是這樣，希望可以幫到你
農民東郭先生
為什麼毛主席生前擔心中國以後會逐漸出現修正主義，你看政府部門上午八九點上班，要想去辦點事夠等，現在一些年輕人不起早床不鍛鍊，不洗衣服不做飯，只有一個理念，用錢調動一切，自由自在沒人管
太陽哥999608888
因為現在大多數人都出去打工了，平時在家的也就剩老人和孩子了，吃的少了，再說老人老了，行動不方便，還要照看小孩，自己去加工面要費些時間，沒有買面快。再說自己加工面，少了不嫌麻煩一次不容易，多了怕吃的時長生蟲。還有過去家家戶戶都用麥麩餵雞餵豬，現在大多數人家都不餵雞餵豬了，剩下的麩皮也沒用了。還有的嫌自己做的面黑，沒有買的面白，做出的鏝頭拿出了沒人家的白，怕人家笑話，農村人的攀比心強啊。
芝麻花開甜如蜜
不是都不願，老人們還是願意吃自己磨的，可是沒人磨了，年輕人不願意種地了，老人種不動地了，地都包出去了，就只有買面吃了。人懶是最大原因！
70202841961
隨著社會的發展，人們的生活和消費方式也會隨著改變，買麵粉是為了方便，現在人們很少再願意用那種古老的方式去生活，就比如現在大家都用智能手機，用古董機的人自然就少了，這也是社會進步的一種體現！
非得整個格路的名
生活越好人們越懶惰，農民和所有的上班族一樣寧願節省時間去買麵粉，也不會拿著稻子去自己加工麵粉。那種工序是非常繁複的，省下的時間都可以賺錢又買一袋面了。現在的生活壓力這麼大這麼複雜，怎麼可能去做那麼消耗時間和體力哪。
花蝶絕戀
不會做 每天工作完也不想動了
