旬邑电商张鹏
我来说一下 小的时候家里都是自己吃自己家里种的麦子 ，把麦子放到大盆里淘三遍，水清了以后就铺了席子晒两三天，晒干以后，去开磨子的人家里磨面，我记得是一百斤麦子收十块钱还是十五块钱，麦子呀，玉米呀，都可以去磨，麦子磨的面有黑的有白的，可以分开来，小时候家里不管是白面还是黑面都是吃了，吃面条，蒸馍。
后来慢慢的都嫌面黑，会买面粉掺着吃，长大了之后，回老家去，大家都是买面吃了，地里也都很少种庄稼，因为大家都嫌种庄稼不挣钱，都跑城里打工去了……
酸甜的大菠萝
小时候记得跟着奶奶长大，奶奶经常领着我去村里大磨盘去磨面粉，当时磨上一午只够做两次馒头，费时费力，而且蒸出来的馒头发黄，磨出来的面也比较粗糙，当时好多人都是种地吃饭，打工的也少，挣得钱也不多，基本都是靠地吃饭。现在人们不自己磨面了个人认为费事费力，做出来的也不好吃，而且最主要的是现在生活水平提高，人们对食物的要求也越来越好，自己磨的馒头面根本就吃不下去，再一方面人们现在都有工作，由于现在种地根本连温饱都不能解决，物价越来越高，每人都需要挣钱，甚至在家做饭的次数都越来越少了，基本都是在外面买点面条之类的，所以我认为现在自己磨面的都是那些有钱人，没事做讲什么养生，自己种菜磨面吃，一般农村家庭真的没有太多的时间，买一袋面80元，磨一大天甚至两天，也是个体力活，还不如工作一天挣八十买一袋面吃。
这是我个人认为，根据自己家庭条件来分析的。
石门v小胖
关键是我们想吃自己做的，但真是形势不允许啊！
还记得小时候，我们的庄稼放眼望去都是麦田，我们在麦田里抓蝈蝈，藏猫猫，等秋天丰收了，大人们就就会去村里唯一的磨坊磨面，那时候的面蒸的馒头黑黑的，但吃着特别香，那时候真好。
现在我们这里已看不到麦田的丁点影子，家家户户是水稻，我也不记得具体是那年开始大范围种水稻的，只是偶尔想起小时候，便会回想起那片金灿灿的麦田，站在麦田里傻笑的我。
赤耳珊珊
不愿自己磨面农民也迫不得已，我说说你看对不
首先农民是靠天吃饭，种地成本高，春天不下雨，麦子基本就白种，就算收了，麦子产量不重，收的价格也不高，所以慢慢都没人种了。
现在农民有了更多选择，秋收完出去打工比在家中种地强多了，辛苦一年种的地，还没人打工几个月赚的多。买面又省事，所以慢慢的种的就少了，自然自己磨面的就少了。
我们这边现在都没人种麦子了，应该也是这样，我知道的就是这样，希望可以帮到你
农民东郭先生
为什么毛主席生前担心中国以后会逐渐出现修正主义，你看政府部门上午八九点上班，要想去办点事够等，现在一些年轻人不起早床不锻炼，不洗衣服不做饭，只有一个理念，用钱调动一切，自由自在没人管
太阳哥999608888
因为现在大多数人都出去打工了，平时在家的也就剩老人和孩子了，吃的少了，再说老人老了，行动不方便，还要照看小孩，自己去加工面要费些时间，没有买面快。再说自己加工面，少了不嫌麻烦一次不容易，多了怕吃的时长生虫。还有过去家家户户都用麦麸喂鸡喂猪，现在大多数人家都不喂鸡喂猪了，剩下的麸皮也没用了。还有的嫌自己做的面黑，没有买的面白，做出的镘头拿出了没人家的白，怕人家笑话，农村人的攀比心强啊。
芝麻花开甜如蜜
不是都不愿，老人们还是愿意吃自己磨的，可是没人磨了，年轻人不愿意种地了，老人种不动地了，地都包出去了，就只有买面吃了。人懒是最大原因！
70202841961
随着社会的发展，人们的生活和消费方式也会随着改变，买面粉是为了方便，现在人们很少再愿意用那种古老的方式去生活，就比如现在大家都用智能手机，用古董机的人自然就少了，这也是社会进步的一种体现！
非得整个格路的名
生活越好人们越懒惰，农民和所有的上班族一样宁愿节省时间去买面粉，也不会拿着稻子去自己加工面粉。那种工序是非常繁复的，省下的时间都可以赚钱又买一袋面了。现在的生活压力这么大这么复杂，怎么可能去做那么消耗时间和体力哪。
花蝶绝恋
不会做 每天工作完也不想动了
