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大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王。
談食者、談食、以食會友！
春節將至，大康在這裡祝大家新年快樂！萬事大吉。今天給大家推薦一道爽口的涼拌小菜「黃瓜拌海參」一起來看看吧！
海參 潤滑柔軟有著提高免疫力，而且富含蛋白質、礦物質、維生素等功效。黃瓜 清脆爽口有著碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質
黃瓜拌海參
食材用料：
海參2條、黃瓜1根、香菜、糖2勺、芥末1勺、蒜3粒、雞精、香油、生抽、白糖適量
步驟做法：
1、泡發好處理乾淨的海參切條，焯水10分鐘撈出，黃瓜洗淨切條，蒜去皮切末，備用
2、碗中海參先拌至入味、加入生抽、鹽、糖適量，拌勻，放置15分鐘入味
3、後加入黃瓜、蒜蓉、淋上香油、香菜即可裝盤
愛美食的我你愛嗎？
談食者康大王
大家好我是農家美味哥。
年夜飯想做一道黃瓜拌海參，應該怎麼做呢？其實大家都知道，海參含有很多營養，再配合黃瓜食用，那更是如虎添翼。
在我們飯店，有多少客人都是獨愛這道美食，做法簡單易懂。話不多說，今天我就在這裡，把這道美食步驟分享給大家，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
首先第一步準備黃瓜兩根，中間改一刀，然後用刀在黃瓜表面拍幾下（這一步是為了容易入味），再把海參適量清洗乾淨切成條狀備用。
第二步鍋中注入清水，水開放入海參入鍋，焯水十五秒撈出（這一步是為了去除海參表面髒物），同時用冷水沖涼。
第三步把黃瓜和海參放入容器中，加入鹽四克、味精雞精各兩克、香油少許提香，最後用筷子把鹽分翻炒均勻即可。
這道美味的黃瓜拌海參就做好了，各位小夥伴覺得如何呢？歡迎評論點贊。
農家美味哥
跟據家裡有幾個人。如三口之家取三根發好的海參解凍後放進開水鍋裡熟透(水沒開前放進解凍的海參，等水開後略熟一下，就可以了。)，用漏勺撈出海參放進盤子中間，成川形排放，把尉房剪前面放進剛煮海參的開水裡面燙一下，再去一根一根把參海在盤裡剪成一小段一段，三根剪好，不要破壞海參形狀;再把洗好的黃瓜去頭切尾，從中間切開，用不鏽鋼刀面輕輕用力一拍，再切大段，放進擺好海參的盤子周圍，黃瓜碎段上少淋芝麻油(海參段上不要淋油);配上一小碟生抽(生抽可以蒸一下)，就可以了。(黃瓜碎段，海參小段沾著生抽就可以吃了)
彭澤萍
海參煮透，黃瓜切絲，加入陳醋，白糖，辣椒油，香菜，蒜末，香油，雞精拌均勻就好了。挺簡單的一道菜，也好吃。
