海邊人電哥
連雲港是個“以海為田，靠海吃海”的地方，人們飲食上少油怕膩，海鮮便成了主角。
在港城吃海鮮，講究的是一個“鮮活”。不論是海捕的魚類、貝類，還是養殖的對蝦、梭子蟹，能上得了港城餐桌的，往往是剛打撈上來。
連雲港哪家海鮮比較好，當然是到海鮮市場採購了自家加工。
清蒸或者白灼，鱸魚、石斑魚，鮮魚花刀鋪上蔥姜、辣椒，入籠大火急蒸，出鍋澆汁提味。啥海螺、毛蛤、海蟶、螃蟹……只需一鍋水，能做一桌菜，再佐以滴醋放點薑末，分外提鮮。
要論店家的話，蒸鮮食代，算是口碑不錯的店家，特色是現蒸現吃，非常新鮮。
剛剛還鮮活的蝦蟹海魚，“汗蒸”一下就能馬上端上餐桌，這種感覺是不是棒呆！
各種貝類海鮮，一盤盤被放到中間的蒸鍋上，每樣海鮮都有不同的蒸制時間。打開鍋，熱氣騰騰的海鮮看著都非常有食慾。
蒸好的天鵝蛋，先喝上一口湯汁，再吃上一口殼內的肉，柔嫩而富有彈性。
人氣火爆的小鮮女蒸汽海鮮，超高性價比，蒸汽海鮮並不同於其他海鮮的做法，追求的是食材的品質和本味。
海鮮品質的好壞，直接影響到蒸出來的口味。蝦蟹鮑魚生蠔扇貝樣樣俱全。
蒸好的大膏蟹打開之後，都是滿滿的金黃色蟹膏，蟹油流了一手，吮吸一口，不用蘸料都鮮！
白白嫩嫩的蟹腿肉彈力十足，蟹肉更緊實有韌性，還有一股淡淡回甘。
除此外，還有每到旺季，隊伍都是排排排、將簡單的生嗆八爪魚做到了極致的連島漁家；墟溝著名的海鮮一條街上的老字號紅名海鮮館、現選現秤的天天鮮美食店……每家都有各自的特點，喜歡哪家就看各人口味了。
武漢壹周
墟溝東寶魚家樂便宜
