果園土壤表面的有機物
早就聽說日本果園的土壤有機質含量很高，普遍能達到5%以上，而中國即便是非常重視有機肥使用的果園，其土壤有機質含量也只有3%左右。其間差異這次在日本山梨縣的桃園就找到了答案：是我們錯把有機肥當做有機質。在山梨縣的桃園中，經常能看到地面覆蓋了大量的有機質，包括粉碎後的木屑、秸稈及其他有機物。政府會對廢棄物利用企業進行補助，從而讓農民能以最低廉的價格利用這些廢棄物。
地面覆蓋的有機物
枝條秸稈等農業廢棄物粉碎還田
花粉採集後的花蕾還田
政府補助的園林廢棄木材粉碎加工場所
粉碎後的木屑堆積如山
農民自己堆制的有機肥
笛吹市一宮町的資深桃農有賀浩一還定製了十幾臺可以利用殘羹剩飯製作有機肥（物）的機器，放在學校及其他單位的門口，一天時間就能把殘羹剩飯通過菌的發酵製成脫臭的有機肥（物），施入自家的桃園中。
一宮町小學門口的兩臺有機肥（物）生產機器
有賀浩一和他的有機肥（物）生產機器
利用殘羹剩飯生產的有機肥（物）
有賀先生介紹，在日本，單位面積投入多少有機物並沒有標準，能施多少是多少。另外，自然生草也是日本果園普遍使用的提高土壤有機質含量的方法。除了自然生草和大量投入有機物之外，日本桃園在每年採果後施入一次氮磷鉀複合肥作為禮肥，一般不施膨果肥。在灌溉方面是採用地面噴淋的方式，在連續晴天的情況下，10-20天必須噴淋一次，以保證土壤相對穩定的含水量。
果園覆蓋的一層厚厚的有機物
自然生草
果園中可移動的噴淋設施
桃園中種植的用於觀賞的水仙花
清揚，1991年畢業於浙江（農業）大學園藝系，南京農業大學碩士學位，高級農藝師，《中國果業信息》專欄作者，2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號，2017年11月入駐《今日頭條》，2018年11月獲“2018年度十大三農頭條號”稱號。
閱讀更多 花果飄香 的文章
