圖片來源：佛山吃喝玩樂&貪吃佛山&佬麻雀&網絡
現在的餐館
千店千面的現象已經不足為奇
不過當看到一向紅紅火火的湘菜館
變成一家自帶“仙氣”的店面
還是足以吸引人的
沒錯說的就是這家“高顏值湘菜館”
▽
「佬麻雀」
由洞庭土菜館在廣東地區全新創立的小資湘菜品牌
以不辣的湖南河鮮菜為主打
因其打破傳統的店面設計
加上新鮮獨特的湖南河鮮菜式
開業一年半以來已經在同一地區連開了十多家店面
並打著『敢為天下鮮』的旗號
征服了不少挑剔口味的當地人
其火爆程度，從圖片中就可見一斑
佬麻雀敢為先的理念貫穿於整個門店的設計
每家分店都擁有自己的主題
比如洞庭攬勝、水天一色、漁舟唱晚等等
光聽名字就足夠的詩情畫意
所以今天餐視君就來介紹其中的一家主題門店
▽
佬麻雀·巴陵墨韻
店面整體採用墨綠色調的傳統中式風格設計
門口佬麻雀的IP吉祥物玩偶
以及天花板上的散發“仙氣”的特殊裝置
都引起經過的人們駐留此地
從古風古韻的風情門欄繞過門口的小石橋
古建築打造的一排明檔廚房就引入眼簾
用如山水墨畫的大理石製成
每一個顯著的招牌以及各種復古廚具
可以瞬間穿越到洞庭仙境
廚房建築的上方還有探出的花枝綠葉
使得整體的色調不顯得單調
除此之外，下方還整齊放置著一排青花瓷器
從石橋而下經過廚房區域
一旁是煙霧繚繞的池塘
裡邊還矗立著幾棵逼真的綠植
樹上還可清晰看到鳥籠和幾隻小麻雀
以及牆面上使用的3D全息投影技術
讓人們更親近地領略洞庭的美景
店內被分成多個不同的用餐區
整體被一面青綠色的牆面團團圍住
並且還裝飾了多種古風的暖色宮燈
比如中心用餐區的圓形燈籠
與印有墨水畫的木質桌椅相搭配凸顯格調
座位之間用1米左右高的石牆進行劃分
保證用餐空間的私密性
另一處，霧氣瀰漫的池塘裡
幾條金魚沿著假山遊動
而旁邊的用餐桌在長條形白色燈籠的襯托下
即可嗅到一股古風的文藝氣息
毗鄰於中心用餐區
室內設置了很多形式的小隔間
比如這個開放式的嶽麓書院
就很具湖南特色
以及一些封閉的包間也極具特色
以狀元榜眼探花命名的小房間
店內還有幾個富有嶺南特色的包廂設計
給人一種唯美而獨特的就餐感受
不僅如此，佬麻雀還把洞庭湖邊的涼亭搬進室內
坐在這座唯美的“傅書亭”享用美味
真是別有一番情調啊~
店內的裝飾也極具用心
桌上逼真的麻雀為幽靜的環境增加了幾分活潑
看到佬麻雀的店面設計
會不會讓你想起那個“重現南宋繁華”
桂滿隴
呢
同樣是仙氣騰騰的風格設計
同樣的火爆程度
難不成大眾的審美需求又改變了
在最近
佬麻雀還推出了一系列春季主題的炫彩周邊
雨傘、文件袋、手提袋、馬克杯...
設計得還挺酷
縱觀佬麻雀和桂滿隴的共性，兩個品牌之所以能夠在各自的地區爆紅，除了在菜品上注重品質口碑、顛覆傳統原味創造新的菜式之外，對餐廳的空間設計也極為注重，通過打造“一店一景”的多維度沉浸式文化體驗，從品牌的文化屬性上打造餐廳，為每家餐廳賦予靈魂深度，將美味與美景一同呈現給消費，這樣不僅提高了消費者對餐廳品牌的記憶點，而且也讓人們在用餐的同時感受到餐飲企業的文化輸出理念，而這才是一個餐飲品牌長盛不衰的根基。
今日話題：
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地址：廣州市天河區珠江東路32號利通廣場1302室
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