图片来源：佛山吃喝玩乐&贪吃佛山&佬麻雀&网络
现在的餐馆
千店千面的现象已经不足为奇
不过当看到一向红红火火的湘菜馆
变成一家自带“仙气”的店面
还是足以吸引人的
没错说的就是这家“高颜值湘菜馆”
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「佬麻雀」
由洞庭土菜馆在广东地区全新创立的小资湘菜品牌
以不辣的湖南河鲜菜为主打
因其打破传统的店面设计
加上新鲜独特的湖南河鲜菜式
开业一年半以来已经在同一地区连开了十多家店面
并打着『敢为天下鲜』的旗号
征服了不少挑剔口味的当地人
其火爆程度，从图片中就可见一斑
佬麻雀敢为先的理念贯穿于整个门店的设计
每家分店都拥有自己的主题
比如洞庭揽胜、水天一色、渔舟唱晚等等
光听名字就足够的诗情画意
所以今天餐视君就来介绍其中的一家主题门店
▽
佬麻雀·巴陵墨韵
店面整体采用墨绿色调的传统中式风格设计
门口佬麻雀的IP吉祥物玩偶
以及天花板上的散发“仙气”的特殊装置
都引起经过的人们驻留此地
从古风古韵的风情门栏绕过门口的小石桥
古建筑打造的一排明档厨房就引入眼帘
用如山水墨画的大理石制成
每一个显著的招牌以及各种复古厨具
可以瞬间穿越到洞庭仙境
厨房建筑的上方还有探出的花枝绿叶
使得整体的色调不显得单调
除此之外，下方还整齐放置着一排青花瓷器
从石桥而下经过厨房区域
一旁是烟雾缭绕的池塘
里边还矗立着几棵逼真的绿植
树上还可清晰看到鸟笼和几只小麻雀
以及墙面上使用的3D全息投影技术
让人们更亲近地领略洞庭的美景
店内被分成多个不同的用餐区
整体被一面青绿色的墙面团团围住
并且还装饰了多种古风的暖色宫灯
比如中心用餐区的圆形灯笼
与印有墨水画的木质桌椅相搭配凸显格调
座位之间用1米左右高的石墙进行划分
保证用餐空间的私密性
另一处，雾气弥漫的池塘里
几条金鱼沿着假山游动
而旁边的用餐桌在长条形白色灯笼的衬托下
即可嗅到一股古风的文艺气息
毗邻于中心用餐区
室内设置了很多形式的小隔间
比如这个开放式的岳麓书院
就很具湖南特色
以及一些封闭的包间也极具特色
以状元榜眼探花命名的小房间
店内还有几个富有岭南特色的包厢设计
给人一种唯美而独特的就餐感受
不仅如此，佬麻雀还把洞庭湖边的凉亭搬进室内
坐在这座唯美的“傅书亭”享用美味
真是别有一番情调啊~
店内的装饰也极具用心
桌上逼真的麻雀为幽静的环境增加了几分活泼
看到佬麻雀的店面设计
会不会让你想起那个“重现南宋繁华”
桂满陇
呢
同样是仙气腾腾的风格设计
同样的火爆程度
难不成大众的审美需求又改变了
在最近
佬麻雀还推出了一系列春季主题的炫彩周边
雨伞、文件袋、手提袋、马克杯...
设计得还挺酷
纵观佬麻雀和桂满陇的共性，两个品牌之所以能够在各自的地区爆红，除了在菜品上注重品质口碑、颠覆传统原味创造新的菜式之外，对餐厅的空间设计也极为注重，通过打造“一店一景”的多维度沉浸式文化体验，从品牌的文化属性上打造餐厅，为每家餐厅赋予灵魂深度，将美味与美景一同呈现给消费，这样不仅提高了消费者对餐厅品牌的记忆点，而且也让人们在用餐的同时感受到餐饮企业的文化输出理念，而这才是一个餐饮品牌长盛不衰的根基。
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