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過度攝入酒精容易造成人體血管擴張，血液流通速度加快，一旦大量的血液灌注到腦部，就會使大腦的壓力升高，使人產生各種不舒適的感覺，例如：噁心、頭痛、嘔吐、反胃等等。這些不良症狀都會伴隨著喝酒過量而增加，因此日常我們要學會適量喝酒，防止迅速的不良反應或是隔天發生的頭痛、胃痛等現象。
那麼喝酒後頭痛的具體原因是什麼呢？
當我們日常應酬時總免不了乾杯，然而大量攝入啤酒、米酒及果酒等後，其中的兒茶酚胺類物質容易刺激交感神經末稍釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，腦血管受刺激加上腦供血不足從而導致頭痛。
如果是自釀酒，由於含有雜醇油，也會導致喝酒後會頭痛。喝酒的量一多，肝細胞便無法將攝入的有害物質乙醛全部處理乾淨，從而很容易引發急性中毒。不僅如此，脂肪會積累在肝臟，因此常喝酒的人患酒精性急性胃炎的概率很大。
因此平時要注意喝酒的度，如果實在無法避免，則要好好做好預防工作。注意不要空腹喝酒，在喝酒之前先喝點牛奶之類的飲品或者吃點小吃、甜點，給胃一層保護的空間會好很多，因為這樣可以延遲胃部對酒精的吸收。
最好能酒後多喝點熱水，熱水能助於排出酒精。在喝酒之前可以選擇多吃護肝食物、油性食物，像是豬肝、新鮮蔬菜、豬蹄、肥豬肉，不僅保胃還保護肝臟。
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喝了勾兌酒或混合酒就容易引起頭痛！還有的純糧酒中的雜醇油處理不乾淨也會引起頭痛！真正的好純糧酒 喝多了不會出現頭痛 口乾等不適症狀！好的純糧酒醉腳不嘴頭 就是喝多了腳發飄 頭腦清醒！不存在頭痛 口乾 第二天睡醒後沒有難受的症狀！現在絕大多數都是勾兌酒！ 即使是糧食酒也都勾調加香精等添加劑 喝純糧就到農村冒煙的小酒坊， 看現場接酒 老百姓為生存都會努力做好自己的小買賣！我父親釀酒多年 各種糧食酒都有！不是純糧原漿我不得好死！想喝的找我 東北純糧小燒酒！在重複一遍 不是純糧原漿我不得好死！
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喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往非常關注是否打頭，也是釀酒行業最忌的一個詞。所有負責人的廠家都不將上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力，“打頭”的機理已經基本摸清，雜醇油高是主要原因。她的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經系統充血，詩人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以後，到第二天儘管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規定其在白酒中的含量不準超過0.2克/100毫升。
由於雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中的，因此大廠，名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或表明低雜醇油含量的酒廠的產品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較複雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。
我前年曾經跟做白酒銷售的朋友在一起，探討過這個話題，有些名酒廠的酒也會有打頭的現象，有一些是仿冒酒太猖獗了，防不勝防，倒是一些小牌子的酒，名氣小，注重品質，喝了確實不上頭，所以都是很尷尬的，你買名酒，買了假的，最後大家都頭痛了。小牌子的酒不上頭，又看不上，感覺喝了沒面子。
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