因為環保需要，住宅樓下不能開餐飲。
杭城多地陸續踐行，三墩的溫州村就是一處。
這個村裡曾經擁有將近70家飯店。
每每夜幕降臨，外面街道的熱鬧漸漸歸於平靜，這裡的喧囂才剛剛開始。食客們從四面八方趕來，很多店門口人頭攢動，等著翻桌。
這裡，承載著很多人的記憶，留下了那些年喝過的酒、吹過的牛。這個歲末年初，在它們轉身離開之際，很多人又跑來喝了頓酒。
從此，溫州村夜宵不復見。
那些年
與好友聚餐的日子都在這裡度過
王大姐從開始建溫州村就在這裡了，住了20年左右。
這裡的建築多是浙南風，好多棟都是聯排的房屋，每棟房子間距不寬，前屋是店面，後屋洗手間餐廳廚房，二樓則是臥室。
當年來溫州村買房的多是泰順人。他們扎堆住在這裡，走出家門，衝著對門就能用家鄉話聊天，特別親切。
烤豬蹄、韓國料理、黃燜雞米飯……這些都是最近幾年周邊學生的最愛。
泰順的陳先生最愛的則是這裡的家鄉菜。
泥鰍湯、兔肉、酒糟大腸……陳先生一口氣能報上七八個菜名。有一次，他請同事們來打打牙祭，誇下海口：“今天我點的所有菜，保證你們都沒有吃過。”
陳先生在溫州村有固定的聚餐點。2006年剛來杭州工作，他就知道溫州村的美食了。“之前，我父母在這裡做過小生意。”那時，在溫州村，他愛約上在杭州的發小，去村裡的泰順雅陽飯店。
雅陽，一看這名字，泰順人便能心領神會，“泰順有個雅陽鎮呀”。一進去，做的全是地道的泰順菜，就連陳設都很泰順，這種回家的感覺滿心歡喜。“我最喜歡裡面的酒糟大腸。”陳先生說。
可有一天，他發現雅陽飯店關門了，於是他只能另覓去處，找到了另外一家很好吃的泰順餐館——
鼎順。
雖然換了聚餐點，陳先生的口味卻從來沒有變，圍著一桌泰順菜，談天說地，酒過三巡，無話不說。
2017年11月，陳先生出國工作，臨行前最後一次聚餐在這裡。2018年11月，他回國探親，聚餐還是放在了這裡。他說，從單身到結婚生子到現在出了國，自己人生的每個階段都與溫州村密不可分。就連家也安在了附近。
不僅是陳先生，還有許許多多的泰順人都愛這裡，“我住下沙，泰順同學老鄉聚會，多在溫州村，不喜歡吃其他地方的菜。我下班，地鐵轉公交，基本已八點，泥鰍湯、九層糕，地道的泰順菜，重上一輪。邊上都是泰順話。”一位網友感慨。
這些店會異地重開
吃貨們再約起來吧！
阿西就是鼎順私房菜的老闆。
他也是雅陽飯店最早的老闆，後來不做，轉給了別人。
阿西是個廚師，在泰順杭州都幹過，做了七八年，現在不幹了，成了老闆。但是熟悉的食客還是喊他“阿西”。
5年前，鼎順私房菜是兩間房的小門店，80多平方米，“一開業生意就挺好的，全靠老鄉朋友來捧場。”阿西說。
他做的是地道的泰順農家菜，食材不少都是直接從老家寄來的，需要什麼跟老家定點的菜農定好，通過快客運上來，一次一兩百斤，車到了南站，阿西從三墩跑過去取。包裹裡全是食客們的最愛，苦菜、棕蕨、兔肉，溪絲……
前幾年，他和一個廚師忙乎就夠了。這些年鼎順的口碑越來越好，不用推廣，接單都接不過來，店面也換成了230多平方米的上下兩層，阿西也不再下廚，聘請了三個泰順廚師，自己則負責經營，“現在偶爾做一下，廚藝會比以前差一些。”他坦言。
阿西把家已經搬到了杭州，他說他不會離開，關了溫州村的店只是暫時的，他準備在溫州村邊上找個店面，今年五六月份還會開起來。
這裡還有好幾家火出村外的美食店，比如溫州海鮮黃牛排。老闆姓周，是溫州平陽人，主要做溫州海鮮，也賣鮮美的黃牛肉。不少食客大老遠跑過來，就為了吃上一頓正宗的溫州海鮮。
如今店關了，周老闆有何打算？
“我最近一直在附近找店面、看店面，我的客人主要以包廂客人為主，一定要能多做包廂的店面才行。”周老闆說，他不會離開這片區域，今後還是會在附近做起來。
福鼎小吃也是名聲在外，這裡的牛肉丸、泡椒雞爪都是食客們心頭好，點幾樣小吃，很入味，價格又不貴。問起今後的去向，老闆娘表示還沒想好。
溫州村所在的水月社區的相關負責人說，溫州村的餐飲店關閉是根據環保的要求，住宅樓下不能開餐飲，溫州村是典型的餐飲禁開區，之前有近70家的餐飲店，大的四百方，小的二三十平方米，平時隱患比較大，加上在小區裡，因此這些餐飲店都被要求進行整改，“據我所知，很多有特色的已經要重新開張了，比如韓國料理店在五洲國際開，還有一些店鋪也打算在附近找店面。”
“從小打鬧的孩子們也長大了，希望以後會更好吧。“一位網友說。
浙江24小時-錢江晚報記者 孫燕 通訊員 毛益
部分照片來自大P
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