老家的酸筍最誘惑人了，回家點名要吃酸筍，老媽高興的給我做了一大碟，總算讓我過了把嘴癮。
先將筍從罈子裡撈出來沖洗乾淨，然後切片，大小都是按自己喜好切的。
切好轉盤備用。
這個是媽媽做的剁辣椒。家裡的老灶臺。
油鍋裡放入生紅椒碎和大蒜片炸香。
炒香後倒入酸筍翻炒均勻。
加入剁椒一起翻炒。
翻炒時間不用太久，三十秒左右即可關火，期間不放任何調料。
酸筍美味即成，不知道你們家的酸筍是不是這樣做呢。
趕緊嘗上一口，好吃的呢。喜歡的話幫忙收藏、分享哦。我是椰子樹，帶給你好吃與驚喜。
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