一碗雞蛋麵 [好文]

小時候家裡窮，農村的柴火鍋裡總是清湯掛水的，很少看見油花，別說是一碗香噴噴的雞蛋麵了。

初嘗雞蛋麵是到離家二十多里的縣城上中學那年，因為離家遠，中午只能帶飯，（我們西北人管吃麵叫吃飯）我的同桌有忠家住縣城，一天執意拉我去她家吃飯，記得那時的有忠媽在我眼裡像個女幹部，齊耳短髮，看起來比我媽媽年輕多了，但她態度很冷，這使我很不安。

吃飯時，有忠一家四口人和我圍坐在飯桌前，有忠媽端上來一小碟下飯菜，還有一兩個菜已不記得了，而對於飯桌上的主食雞蛋醬卻記憶猶新，長到十三歲我好像頭一次吃過那麼香的麵條，雞蛋一小塊一小塊摻在醬裡，聞著就有一種特殊的香味。

別說吃了，看著有忠和她姐姐不斷地去夾雞蛋吃，我也忍不住把筷子總往醬碗裡伸，這時沒想到的事發生了，我夾的一塊雞蛋醬不小心掉在了桌子上，雖然沒人說什麼，但用眼睛的餘光我分明看見了有忠媽鄙視地瞟了我一眼，我頓時不知所措，筷子慢慢收回來，再沒敢去夾雞蛋醬，剩下的飯不知是怎麼吃完的。

我想如果沒有夾掉雞蛋醬的小插曲，那的確是一頓不錯的午餐。記得很長一段時間，想起雞蛋醬我就暗暗發誓：不就是一碗雞蛋麵嘛，有什麼了不起，將來我一定要想吃就能天天吃雞蛋醬。

許多年過去了，如今的我已為人母，對於雞蛋醬的辛酸記憶早已淡然，而我嘗試過各種雞蛋醬的做法，無論怎麼做，總覺得雞蛋醬裡有一種說不出的又鹹又苦的味道，卻始終找不到當年那碗雞蛋醬的餘香……

我想雞蛋醬的味道對於我來講，早已因曉玉媽的目光而改變了。這使我明白了一個淺顯的做人道理，不要輕易去傷害一個人的自尊，尤其是一個未成年的孩子，也許你不經意的一句話，一個眼神，就會改變生活對於他原本的味道。

現在我的兒子也時常領他的同學來家吃飯，我會熱情招待他們，盡力滿足他們，因為我知道孩子和我們大人一樣平等，甚至他們的自尊心更容易受到傷害。

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