相信很多養多肉的花友們，在寒冷天氣到來之前就把自己的肉肉們搬到了室內，或者在室外給它們搭建一個溫棚保暖。但是，你真的不想你的肉肉們有抵禦寒冷的能力嗎？別人家的多肉在冬季室外獲得好好的，為什麼自己的多肉剛進冬季就凍傷呢？
大雪下的龍舌蘭
大家都知道，水結冰之後會膨脹。但是大家是不是很奇怪，一些植物在寒冷的冬季裡，為什麼不會因凍結、膨脹、撕裂細胞壁而死亡呢？
這是因為，很多植物在氣溫降到太低之前，都啟動了身體的自我保護機制，形成一種抗凍的蛋白類物質，使得細胞暴露於寒冷的天氣裡避免結晶。如果植物越擅長生產這些保護劑，那麼能忍受的問題自然就低。
大自然中的仙人掌
一些多肉植物在自然狀態下，甚至從夏天到冬天天氣變涼時就逐漸開始鍛鍊生產低溫保護劑，確保它們在冬季裡能夠存活下來。這些多肉植物，也就是經常所說的耐寒品種。所以，我們經常看到在大自然中，一些多肉植物依然在暴雪中存活。
霜凍下的長生草
但是在家庭園藝中就不一樣了，因為它的整個生長過程被打破了，比如在室內種植，給它施用各種各樣的肥料啊藥物啊，這些都會影響到抗凍物質的生產。所以，家庭園藝中大部分多肉植物都不能耐低溫，有的只能短暫忍受零度以下的溫度，時間長了就會出現凍傷。
所以，看到別人的多肉植物被大雪壓得死死的都還活著，自己千萬不要衝動，否則自己的多肉植物很可能全軍覆沒，完全被寒冷天氣凍死的。
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