老爸的茶
我們桑園的池塘邊,每到春天有很多茵陳冒出來,今天我帶大家看看什麼是茵陳。
這就是茵陳,又叫白蒿。
那麼茵陳什麼時候採呢?
民間有俗語,二月茵陳三月蒿,四月五月當柴燒。
這裡說的就是二月指的是陰曆二月。
但是,因為氣候的原因,很多北方地區,直到陰曆三月才有茵陳冒芽出來,因此,只要茵陳還是小苗,沒有抽條拔幹長成白蒿,都是可以採的。
茵陳看似普通,卻是有名的護肝之王。對肝臟有很好的保護功效。相信很多朋友都聽說過。
茵陳怎麼食用呢?
1,可以做成涼拌菜。
新鮮茵陳洗淨,去根,綽水後根據個人口味涼拌,或蘸醬吃。
2,可以做成蒸菜。
洗淨晾乾,拌麵或者芡粉,上鍋蒸,熟透後,加入蒜汁香油拌勻即可。
3,曬乾泡茶
清洗晾乾,儲存起來,可以一年四季,當成茶泡著喝。茵陳曬乾後,味道並不是很濃,泡出來有淡淡的藥草香味,味道很不錯。
朋友們,你們那裡茵陳叫什麼名字?你們有什麼吃法?歡迎留言評論
老爸的茶
說起茵陳,我對它再熟悉不過了,小時候,在我們農村的土牆房子後的牆根處,每年都會長出很多,我們這裡人們叫它為"黃蒿″。
你知道它是怎樣入藥的嗎?在藥書上說;“茵陳主黃膽,利肝″。這裡還有個典故,在很久以前,人們還不知道它的藥用時。一個農村婦女患了黃膽病,去看鄉土朗中,吃了好多藥,不見好轉,且越來越嚴重,郎中也沒招可施,按排家人給她準備後事。此時正是農曆三月份,慌春上也沒糧食吃,野菜也沒處挖,沒辦法就把屋後長的黃蒿煮飯充飢,說來也巧,吃了一個多月,病奇蹟般的好了。後來郎中又見到她,覺得奇怪,問她吃了什麼藥,她說,什麼也沒吃,因為沒啥充飢,就吃黃蒿。這時朗中想,一定是茵陳起了作用,後來朗中給黃膽病試用,特效。於是就記載入藥。
什麼時侯釆茵陳呢?農曆三月,俗語說:"三月茵陳,四月蒿,五月砍下當柴燒″。
茵陳的功效是,利膽退黃、護肝、降血壓等作用。
除了藥用,還可以拌麵蒸蒸吃,現在,也是一種美食,另外還有一種崔熟水果的作用,當李子,杏子八成時摘下來,酸苦不中吃,把它放在紙箱中,上面放把茵陳(鮮的)蓋嚴,兩三天就就噴香好吃了,這是我小時候用過的。
三笑一好
我們這裡是三月的茵陳四月的嵩,茵陳是中藥。
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杏林回春21
綿茵陳一般二月採收,含有有效成分比較高,到五月再採藥物的有效成分降低了許多,為了保證藥物的療效建議在2月份採摘。
健康一線
茵陳是誰,幹嘛要採他。