這款小餅有水果，雜糧麵粉，雞蛋和堅果，可以再配一杯牛奶或豆漿，也可以配合雜糧粥和蔬菜，就是美美的一餐了。
很軟嫩的小餅，做寶寶早餐和加餐再合適不過。
蘋果核桃全麥軟餅
食材 Ingredients
食材：蘋果1個，王后全麥粉 75克，雞蛋 1個，核桃 2個，水 20ml
調味：無
烹製方法：煎
參考月齡：10M+
所需時間：15分鐘
步驟 Steps
1. 核桃掰開，用擀麵杖搗碎。2歲半以下可以用料理機打成粉。
2. 蘋果擦蓉或擦絲。
小貼士：蘋果擦蓉，一邊擦一邊有點氧化變色。儘量快一點到下一步。
3. 防止蘋果變色加劇迅速將雞蛋打入，混合均勻，將蘋果隔絕與空氣接觸。
4. 全麥粉全部加入攪拌，加入20ml水，攪拌成蘋果麵糊。
小貼士：1、如果不再加水，可以用手將麵糰搓圓再按扁煎，形狀會比較圓比較好看，但水越多餅肯定越軟。2、全麥粉可以換成普通麵粉或者雜糧粉。
5. 平底鍋刷一層油。
6. 將一個個用勺子放入，開小火煎。
小貼士：餅不要做的太薄，因為蘋果放的比較多，太薄面糊會不成型容易散。
7. 在沒凝固的表面撒上核桃碎。
小貼士：除了核桃，還可以花生碎，腰果碎等。
8. 待下面凝固後翻面。
9. 煎至金黃色即可出鍋。
10. 餅香香還有淡淡的甜，適合給寶寶做早晚餐，做點心也很好。
11. 掰開來看一下，真的很嫩。
搭配建議
有了水果，雜糧麵粉，雞蛋和堅果，可以再配一杯牛奶或豆漿，也可以配合雜糧粥和蔬菜。
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