煙比你好-傷肺不傷心
蘋果不限於當作水果去吃。其實也是飯後吃的甜品。不僅香甜可口，咬一口脆脆的感覺。也可以作為甜品來說，能起到酸甜可口，開胃解膩的作用。蘋果是水果中富含纖維素高，微量元素高的食品，而且蘋果中的微量元素非常利於人體吸收。是一種對人體非常好的水果，在市面上隨處也可以買到。也是大家平時喜歡買而且愛吃的水果。
現在我教大家一款簡單的蘋果的做法。只要簡單幾個步驟，就能做出美味甜品來。
材料非常的簡單：蘋果、雞蛋、麵包屑、澱粉、油即可 。
蘋果選擇這樣的小蘋果，能讓炸出來的蘋果圈酸甜可口，不會油膩。
先將蘋果切成片狀。
分別蘸澱粉、雞蛋、麵包屑，一定要蘸均勻，以防炸焦 。而且要注意：順序按照這個順序蘸好。
蘸好的效果如下，保證每一面都充分蘸好。
放入鍋中進行炸制。炸好的蘋果圈外表金黃酥脆，裡面酸甜可口。
咬一口的效果，讓人食指大動。而且顏色特別好。
還有很多關於蘋果的做法，可以做蘋果派等其他菜品。後面還會分享其他做法。
東北的二姐和閨女
1、蘋果金桔飲
2、蘋果山藥湯
4、蘋果生地蜜飲
2、營養作用發揮得更好
6、降血糖，降血脂
牟伐辰
我介紹一款蘋果派的做法吧，非常適合秋冬季的甜品。
用的是君之的方子，當時第一次做就比較成功。分享一下！
參考分量：6寸圓形派一個
配料：派皮：低筋麵粉150克，黃油60克，細砂糖15克，水48克派餡：蘋果300個，檸檬汁1小勺(5ML)，細砂糖60克，鹽1/4小勺(1.25ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，黃油10克，水20克，玉米澱粉10克 表面刷液：全蛋液適量烘焙：烤箱中層，上下火，先以200度烤15分鐘，再將溫度降至175度烤20-25分鐘
製作過程：
1、首先製作派皮。黃油軟化以後，倒入低筋麵粉和細砂糖，用手把黃油和麵粉不斷揉搓，直到搓勻。成為粗玉米粉的樣子。2、在搓勻的麵粉里加入水。3、揉成麵糰。不要揉太久，成為稍光滑的麵糰即可。把麵糰放進冰箱冷藏鬆弛15分鐘以上，最好冷藏1個小時-4個小時。4、冷藏鬆弛麵糰的時製作派餡。蘋果去皮去核後稱重，然後切成小丁。5、鍋燒熱後放入黃油，使黃油溶化。火不能太大，否則黃油會被燒焦。6、倒入切好的蘋果丁翻炒。7、稍稍翻炒後倒入細砂糖，繼續翻炒。
8、加入細砂糖後，水果丁會漸漸滲出大量水分。就著這些水，用小火慢慢的熬煮水果，直到蘋果丁變得較軟。
9、蘋果丁煮軟以後，把玉米澱粉和水調勻倒入鍋中，翻炒至餡料變得濃稠。
10、關火，並倒入檸檬汁、鹽、肉桂粉等調料混合均勻，派餡就做好了。做好的派餡冷卻後再使用。
11、案板上施薄粉，將鬆弛好的派皮分成兩份，兩份的重量比為2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀麵杖擀成薄片。
12、把擀好的派皮鋪在派盤上，用手輕壓派皮，使派皮緊貼在派盤上。
13、用擀麵杖在派盤上滾過，將多餘的派皮切斷。
14、用手移去多餘的派皮。
15、用叉子在底部的派皮上均勻的叉上一些小孔。
16、把第11步預留出的較小的一份派皮也擀成薄片，用到切成小長條。
17、在派盤裡填入派餡。
18、用第16步切出的小長條在派盤表面編制出交叉的網格。
19、用手指按壓網格與派盤的交界處，使編織網格後多餘的派皮掉落，並使網格與底部的派皮粘合起來。
20、在網格表面刷上一層全蛋液，將派盤放進預熱好的烤箱，先以200度烤15分鐘，再將溫度降至175度烤20-25分鐘，烤到表面微金黃色即可出爐。
蜜絲c廚FUN
吃法很多，比如煮的吃，做沙拉什麼的，我就推薦你一道拔絲蘋果吧。
拔絲蘋果
拔絲蘋果是魯菜菜譜之一，以蘋果為製作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主，口味屬於甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜。
食材與明細
蘋果2個
白糖80克
花生油500克
澱粉40克
水適量
拔絲蘋果的做法步驟
1.
先把蘋果洗淨。
2.
削去外皮。
3.
切成均勻大小的塊。
4.
澱粉加水製成澱粉糊。
5.
把蘋果裹上一層澱粉糊。
6.
鍋裡放油，六成熱放入蘋果炸制。
7.
炸到金黃色即可。
8.
盛入盤中備用。
9.
把油倒出來刷乾淨鍋，放入少許油和白糖。
10.
用小火慢慢熬製，看到白糖化開變色。倒入炸好的蘋果快速翻勻即可。
11.
盛入盤中，即可享用。
