春天，在農村的田間地頭，蒲公英隨處可見，小時候就知道它長得漂亮，卻不知價值也是非常高的。見越來越多的人食用或泡製當茶，一次偶然的機會，我也忍不住採摘路邊花。
網上我先查閱資料蒲公英的確含有大量對身體有益的健康營養物質，不僅可當作蔬菜食用，還有很好的藥用功效。
這模樣就是蒲公英了，葉子鋸齒狀，黃色小花朵
把它連根拔出，晾乾泡水喝可以清熱解毒的，可以保護肝臟，降肝火。還含有一些對人體有益的物質，可以幫助降血脂的，適合血脂高的人喝。葉子中富含豐富大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等物質，還能夠有效的疏通鬱結，平緩抑鬱不安的心情，另外蒲公英能夠補充女性體內能量的消耗。
祛溼熱、強免疫、祛痘，除雀斑、 通乳、利尿、解酒護腸胃、咀嚼蒲公英茶5-10分鐘還能改善口腔潰瘍等。
這時候突然發現這個跟蒲公英很像的一種植物，媽媽說這叫曲曲草,是一種類似於苦菜的野菜,它味道也較苦,多生長在中國北方的平原地區,也可以食用,也有其自己的營養價值。
我們自行採摘蒲公英，曬乾作養生茶來飲用。
但有中醫專家表示，蒲公英雖是中藥，但並非人人適合，長期服用更是有不少危害。長期飲用會造成拉肚子，吃了傷正氣，將來正氣虛了以後，一時看不出來，長久以後，容易感冒，容易腹瀉，容易畏寒。
因為蒲公英性寒，陽氣不足、平時怕冷的人群不能飲用，否則可能會使病情加重，體質也會隨之變差，引起食慾下降等現象。看來是藥三分毒，凡事都有正反兩面，都有如需服用藥物，還是要提前諮詢醫生。
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