農夫也瘋狂
農村俗語“茄子栽莢，辣椒栽花”是什麼意思？有道理嗎？
長期以來，農村人在農業生產過程中對於各種農作物以及蔬菜瓜果的種植特點，都瞭解的非常透徹，什麼時候該種植什麼，該如何種植有時候會用一些俗語來總結出來，這樣的話在以後農作物種植方面就有了規律可循。像“茄子栽莢，辣椒栽花”這句農村俗語就是人們在擺弄蔬菜的過程中總結出來的經驗，是很有道理的。
茄子栽莢
茄子作為我們餐桌上常見的蔬菜之一，農村人多在自家的菜園地內種植。因為茄子營養豐富，常吃茄子能夠降低膽固醇、防止動脈硬化和心血管疾病，深受人們的喜愛。
茄子的根系比較發達，分為主根和側根，主根粗壯，有時候深達1.5米左右。所以栽植茄子的時候要將菜地深翻，便於茄子根系的生長。因為茄子根系木質化較早，而且它的根再生能力不強，所以在茄子栽植的時候宜早不宜遲。
我們這邊栽植茄子，都是到集市上買“茄栽子”回家栽植，一般集市上賣的茄栽子也就是在三四片葉子的時候，而且茄栽子根上都帶有泥土，保護茄栽子根系不會被傷及。所以農村人常說茄子栽莢，就是這個道理。這時候移栽，茄子苗的成活率高，而且不影響茄子以後的產量，等到五月份茄子進入高產期，就可以採摘了。
辣椒栽花
辣椒作為蔬菜的一種，既可以當做主菜也可以當做配菜，如今辣椒不僅是四川、重慶、湖南等地人們喜歡吃的蔬菜，國內很多地方的人們都願意吃一些辣椒。
辣椒種植對於環境和土壤的要求比較高，因為辣椒喜熱，所以要選擇向陽或緩坡光照充足的地塊，它喜歡在中性或弱鹼性的土壤中生長。而且辣椒的根系較弱，所以在買辣椒苗的時候，要選擇大苗、壯苗栽植，只要是水肥跟得上，就能夠保持辣椒苗的成活率。有時候，哪怕是辣椒苗開了花，都照樣能夠移栽成活，而且不影響辣椒的產量。
所以，我們在栽植蔬菜的時候，要遵循老百姓總結出來的種植經驗，瞭解了蔬菜的生長規律和特點，因地制宜，什麼蔬菜該什麼時候移栽，才能保證蔬菜的成活率。
建行漸遠
茄子栽莢，辣椒栽花，是農民依據兩作物的生長特性，種植特點而總結出的經驗，是智慧結晶，是很有道理的。
茄子栽莢，是說把茄子苗移植時，不能等苗長得太老才移種，茄子根系發達，再生能力不強，再生困難，所以移植時不可長得太大，當開剛開莢時，即才出兩三葉時就要移種，最好不要傷著根系，長出多葉後才移種，又傷著根系的，便難長活，就是種活也影響結茄產量。所以說茄子栽莢，不可莢多了再移種，那樣會影響成活率及產量，是不科學的。
辣椒種花，是說辣椒苗小，根系不發達，入土淺，不易傷根系，長老到開花時再移栽種植也無多大關係，不影響成活，不影響結椒。
種作農作物，是要認識一些農業種作知識的，種什麼，就對什麼有了解，掌握其一些生長特點規律才可，這樣才會事半功倍，不然會事倍功半。比如移栽茄子，就要明白栽莢這個特點，別傷到根系。移植農作物就要注意到其根系情況，瞭解其生長特點等等，不可盲目無知，亂種胡栽的。
樹德漢碩
農村俗語“茄子栽莢，辣椒栽花，是什麼意思呢？有道理嗎？
俗語都是祖輩勤勞智慧的結晶，是老農民多年種地積累下來的經驗，說的都是有一定道理的，給後人從事農耕種植提供了寶貴的經驗。農村俗語說:“茄子栽莢，辣椒栽花，是什麼意思呢？聽山村梅花與大家細說一番。 
茄子栽莢。先要了解什麼是莢？莢是指茄子初長葉子。在我們這裡到了栽茄子時，農村集市上就會有很多賣“茄栽子”的，也就是茄子苗。人們會挑撿一些秸稈粗壯不太高，葉子長了二至三片葉，根上的泥土要多一些的“茄栽子”。“苗小不一定長小茄子”。茄子根系再生能力差，新根的生長困難。如果茄子苗大了，主根已經生成，根系變得發達，對水分，土壤，環境有了一定的依賴性和更高的要求。在這個時間移栽，茄子苗適應過程就比較長，容易造成失水，失水過多就會導致乾枯死亡，影響成活率，影響茄子的收成。 
再說一下辣椒栽花。同樣是到農村集市上去買苗子，買辣椒苗就沒有太多的要求，一般是挑選那些大一點的、壯一點的，即使是上面帶有開的辣椒花，那也不怕。因為辣椒苗的根系與茄子不同，它的主根系不發達，扎到泥土裡比較淺，再說辣椒根的適應能力很強，不論是苗小還是苗大，只要是移栽時根部帶有點本土，栽下後澆透水，一般就能成長。栽花，一方面說明辣椒移栽易成活，另一方面長的大的已經開花的，馬上就可以結辣椒了，見效快。
總之，種什麼有什麼技巧，栽什麼有什麼門道，這些技巧與門道都是人們在生產中總結出的作物的生長規律，只要按照事物的規律去做，那就能收到好的效益。
山村梅花
農村俗語說:“茄子栽莢，辣椒栽花，是什麼意思呢？有道理嗎？這個問題分兩點來說。
1、在我們這邊也都是這麼說的，先說茄子栽莢就是茄子從小芽苗就可以栽植，如果苗長大後再移栽很容易失水，也很難緩苗，這樣影響茄子產量和上市期。
2、再說辣椒栽花就是辣椒苗就是開了花再移栽也不影響生長。因為辣椒苗根系較小，結果時間長，辣椒苗成活率高就是有開花的也能移栽成活。
農村的俗話都是老農民多年種地積累下來的經驗，說的都是有一定道理的，我們不能不相信。
小李是個農村娃
茄栽莢，辣栽花，你不懂，問專家？專家給你最好的回答。
一: 茄子栽莢，莢在這裡指初長葉，茄子根系再生能力差，新根發生困難。一般只在茄子有2~3片真葉，花芽分化尚未開始前移植。
原因:因為茄苗大了，主根生成，根系變得發達，對水分，土壤，環境有了一定的要求。在移栽過程中，緩苗慢，容易失水，失水過多會導致乾枯死亡，影響成活率，直接導致後期產量減少，白白浪費大量人力物力，給農業生產帶來不必要的損失，所以茄苗儘可能在小的時候移栽，這就是俗語說的茄子栽莢。
二:辣椒栽花，是說辣椒開花的時候移栽也可以。
原因:如果移栽小苗。要看天，看地，看苗，且小苗不易生新根，緩苗慢。容易形成小老苗。
辣椒長大些更容易看出壯苗，壯苗根系發達。對自然 災害有一定的抵抗力，既使已形成花蕾，也不會影響其成活率。大苗，壯苗反而可以提高產量。這就是俗語辣椒栽花。
茄子栽莢，辣椒栽花。是農民千百年來，從實踐中得出的經驗，實踐出真知，所以是有道理的。不知我的回答滿意否？
童年在風中飄揚
蔬菜分莖菜類和葉菜類，還有果菜類等等，茄子辣椒都屬於果菜類，是農民菜園裡最普通常見的蔬菜，種植比較容易，成活率也高。說茄子栽莢我覺得有道理，如果說辣椒栽花，我覺得不太妥，說辣椒根系不發達我也不敢苟同。因為我們家菜園裡每年都栽種辣椒，不管是甜椒還是辣椒，都是趁幼苗的時候栽種，從沒有辣椒秸苗開花的時候栽種。
不管辣椒還是茄子，都是移植秧苗，倒是很少看見有人把茄子辣椒的種子直接撒進泥土裡。說來也奇怪，我們這裡栽種茄子的時候，都是趁著農村趕集的日子，到集市上買了秧苗，然後自己回來種植。去集市上買茄子苗的時候，你會看到賣茄子秧苗的人，在茄子的根部留下一小團土，為了防止泥土流失水分，賣茄子秧苗的人，會用小塑料袋包著每一棵茄苗根部的泥土。
買茄子秧苗的時候，農民們一般都會撿小一點的苗買，因為越是秧苗小的越容易成活，別看秧苗小，卻不一定長的茄子少。從集市上買回家以後，一般情況下都不會直接去菜園裡栽種，而是把茄子秧苗放在水缸底部。因為水缸底部潮溼涼爽，能夠保證茄子秧苗的水分不流失，等到太陽落山以後，才會去菜園裡把茄子秧苗栽上。這樣經過一夜的復甦，第二天太陽出來以前，茄子秧苗才不會枯萎。
種植辣椒的過程基本上跟茄子是一樣的，也要等到傍晚時分，只不過我們一般不去集市上買辣椒苗，都是自己利用院子裡的花盆，把辣椒種子放在花盆裡，然後蒙蓋上一層薄薄的塑料薄膜，幾天以後辣椒就會發芽出土。等到辣椒苗長出幾層葉子的時候，就可以挖出來重新移栽進菜園裡。
如果說辣椒開花的時候再栽，或許也能成活，但我還是覺得栽種幼苗更容易成活。辣椒秸稈可能沒有茄子秸稈那麼粗大，可是辣椒秸稈根系也很發達，如果真的等到長大了再栽種，總是不容易成活。
靈子
很有道理的。中國幾千年的農耕文化，好多俗語都是祖輩勤勞智慧的結晶，給後人從事農耕種植提供了寶貴的經驗。茄子栽莢就是茄子在幼苗時進行移栽，因為茄子幼苗生長速度快，需及時擴大幼苗的營養面積。幼苗在展開2~3片真葉時便開始花芽分化，過晚移苗的話茄苗容易受到生理性損傷而妨礙花芽分化。辣椒栽花，是因為辣椒的根系不發達，根量少，入土淺，吸收肥水的能力較弱，應減少移栽的次數，所以說辣椒栽花就是這麼來的。其實，在農耕方面，還有很多俗語，這大都是經過不斷驗證得來的，都很有道理的。
滷記油燙鴨
我的老家農村，我小時候母親告訴我，茄子栽莢，辢椒栽花，那就是茄子秧子開了花都可以栽，辣椒秧子很小，都可以栽活，農村顏語：清明前好種棉，穀雨後種綠豆，窮人不聽富人哄，桐子開花泡谷種，清明前後，種瓜種豆！
Lucky15189869
俗話說的是“茄子栽芽，辣椒栽花”！
意思是茄子需要從小芽開始栽植，不能等開花在移植，容易失水，緩苗很慢，甚至乾枯死亡，大大影響產量。但是辣椒根系較小，結果時間很長，所以雖然個別已經開花，但是都可以移栽成活。大棚育苗栽種同上。
神農小館
小時種地，茄子是很小很小苗苗就得載到地裡，然後慢慢長大。辣椒呢，一種是大面積直接播種，另一種是小田地裡育苗，待辣椒麵長大後，移栽到大田裡。有的苗甚至已經有開花了。但是，只要栽下去了能及時澆水，都能活的很好。收貨辣椒時，人手就能拔起來。茄子可不行，拔不動的，根系很大。
