农夫也疯狂
农村俗语“茄子栽荚，辣椒栽花”是什么意思？有道理吗？
长期以来，农村人在农业生产过程中对于各种农作物以及蔬菜瓜果的种植特点，都了解的非常透彻，什么时候该种植什么，该如何种植有时候会用一些俗语来总结出来，这样的话在以后农作物种植方面就有了规律可循。像“茄子栽荚，辣椒栽花”这句农村俗语就是人们在摆弄蔬菜的过程中总结出来的经验，是很有道理的。
茄子栽荚
茄子作为我们餐桌上常见的蔬菜之一，农村人多在自家的菜园地内种植。因为茄子营养丰富，常吃茄子能够降低胆固醇、防止动脉硬化和心血管疾病，深受人们的喜爱。
茄子的根系比较发达，分为主根和侧根，主根粗壮，有时候深达1.5米左右。所以栽植茄子的时候要将菜地深翻，便于茄子根系的生长。因为茄子根系木质化较早，而且它的根再生能力不强，所以在茄子栽植的时候宜早不宜迟。
我们这边栽植茄子，都是到集市上买“茄栽子”回家栽植，一般集市上卖的茄栽子也就是在三四片叶子的时候，而且茄栽子根上都带有泥土，保护茄栽子根系不会被伤及。所以农村人常说茄子栽荚，就是这个道理。这时候移栽，茄子苗的成活率高，而且不影响茄子以后的产量，等到五月份茄子进入高产期，就可以采摘了。
辣椒栽花
辣椒作为蔬菜的一种，既可以当做主菜也可以当做配菜，如今辣椒不仅是四川、重庆、湖南等地人们喜欢吃的蔬菜，国内很多地方的人们都愿意吃一些辣椒。
辣椒种植对于环境和土壤的要求比较高，因为辣椒喜热，所以要选择向阳或缓坡光照充足的地块，它喜欢在中性或弱碱性的土壤中生长。而且辣椒的根系较弱，所以在买辣椒苗的时候，要选择大苗、壮苗栽植，只要是水肥跟得上，就能够保持辣椒苗的成活率。有时候，哪怕是辣椒苗开了花，都照样能够移栽成活，而且不影响辣椒的产量。
所以，我们在栽植蔬菜的时候，要遵循老百姓总结出来的种植经验，了解了蔬菜的生长规律和特点，因地制宜，什么蔬菜该什么时候移栽，才能保证蔬菜的成活率。
建行渐远
茄子栽荚，辣椒栽花，是农民依据两作物的生长特性，种植特点而总结出的经验，是智慧结晶，是很有道理的。
茄子栽荚，是说把茄子苗移植时，不能等苗长得太老才移种，茄子根系发达，再生能力不强，再生困难，所以移植时不可长得太大，当开刚开荚时，即才出两三叶时就要移种，最好不要伤着根系，长出多叶后才移种，又伤着根系的，便难长活，就是种活也影响结茄产量。所以说茄子栽荚，不可荚多了再移种，那样会影响成活率及产量，是不科学的。
辣椒种花，是说辣椒苗小，根系不发达，入土浅，不易伤根系，长老到开花时再移栽种植也无多大关系，不影响成活，不影响结椒。
种作农作物，是要认识一些农业种作知识的，种什么，就对什么有了解，掌握其一些生长特点规律才可，这样才会事半功倍，不然会事倍功半。比如移栽茄子，就要明白栽荚这个特点，别伤到根系。移植农作物就要注意到其根系情况，了解其生长特点等等，不可盲目无知，乱种胡栽的。
树德汉硕
农村俗语“茄子栽荚，辣椒栽花，是什么意思呢？有道理吗？
俗语都是祖辈勤劳智慧的结晶，是老农民多年种地积累下来的经验，说的都是有一定道理的，给后人从事农耕种植提供了宝贵的经验。农村俗语说:“茄子栽荚，辣椒栽花，是什么意思呢？听山村梅花与大家细说一番。 
茄子栽荚。先要了解什么是荚？荚是指茄子初长叶子。在我们这里到了栽茄子时，农村集市上就会有很多卖“茄栽子”的，也就是茄子苗。人们会挑捡一些秸秆粗壮不太高，叶子长了二至三片叶，根上的泥土要多一些的“茄栽子”。“苗小不一定长小茄子”。茄子根系再生能力差，新根的生长困难。如果茄子苗大了，主根已经生成，根系变得发达，对水分，土壤，环境有了一定的依赖性和更高的要求。在这个时间移栽，茄子苗适应过程就比较长，容易造成失水，失水过多就会导致干枯死亡，影响成活率，影响茄子的收成。 
再说一下辣椒栽花。同样是到农村集市上去买苗子，买辣椒苗就没有太多的要求，一般是挑选那些大一点的、壮一点的，即使是上面带有开的辣椒花，那也不怕。因为辣椒苗的根系与茄子不同，它的主根系不发达，扎到泥土里比较浅，再说辣椒根的适应能力很强，不论是苗小还是苗大，只要是移栽时根部带有点本土，栽下后浇透水，一般就能成长。栽花，一方面说明辣椒移栽易成活，另一方面长的大的已经开花的，马上就可以结辣椒了，见效快。
总之，种什么有什么技巧，栽什么有什么门道，这些技巧与门道都是人们在生产中总结出的作物的生长规律，只要按照事物的规律去做，那就能收到好的效益。
山村梅花
农村俗语说:“茄子栽荚，辣椒栽花，是什么意思呢？有道理吗？这个问题分两点来说。
1、在我们这边也都是这么说的，先说茄子栽荚就是茄子从小芽苗就可以栽植，如果苗长大后再移栽很容易失水，也很难缓苗，这样影响茄子产量和上市期。
2、再说辣椒栽花就是辣椒苗就是开了花再移栽也不影响生长。因为辣椒苗根系较小，结果时间长，辣椒苗成活率高就是有开花的也能移栽成活。
农村的俗话都是老农民多年种地积累下来的经验，说的都是有一定道理的，我们不能不相信。
小李是个农村娃
茄栽荚，辣栽花，你不懂，问专家？专家给你最好的回答。
一: 茄子栽荚，荚在这里指初长叶，茄子根系再生能力差，新根发生困难。一般只在茄子有2~3片真叶，花芽分化尚未开始前移植。
原因:因为茄苗大了，主根生成，根系变得发达，对水分，土壤，环境有了一定的要求。在移栽过程中，缓苗慢，容易失水，失水过多会导致干枯死亡，影响成活率，直接导致后期产量减少，白白浪费大量人力物力，给农业生产带来不必要的损失，所以茄苗尽可能在小的时候移栽，这就是俗语说的茄子栽荚。
二:辣椒栽花，是说辣椒开花的时候移栽也可以。
原因:如果移栽小苗。要看天，看地，看苗，且小苗不易生新根，缓苗慢。容易形成小老苗。
辣椒长大些更容易看出壮苗，壮苗根系发达。对自然 灾害有一定的抵抗力，既使已形成花蕾，也不会影响其成活率。大苗，壮苗反而可以提高产量。这就是俗语辣椒栽花。
茄子栽荚，辣椒栽花。是农民千百年来，从实践中得出的经验，实践出真知，所以是有道理的。不知我的回答满意否？
童年在风中飘扬
蔬菜分茎菜类和叶菜类，还有果菜类等等，茄子辣椒都属于果菜类，是农民菜园里最普通常见的蔬菜，种植比较容易，成活率也高。说茄子栽荚我觉得有道理，如果说辣椒栽花，我觉得不太妥，说辣椒根系不发达我也不敢苟同。因为我们家菜园里每年都栽种辣椒，不管是甜椒还是辣椒，都是趁幼苗的时候栽种，从没有辣椒秸苗开花的时候栽种。
不管辣椒还是茄子，都是移植秧苗，倒是很少看见有人把茄子辣椒的种子直接撒进泥土里。说来也奇怪，我们这里栽种茄子的时候，都是趁着农村赶集的日子，到集市上买了秧苗，然后自己回来种植。去集市上买茄子苗的时候，你会看到卖茄子秧苗的人，在茄子的根部留下一小团土，为了防止泥土流失水分，卖茄子秧苗的人，会用小塑料袋包着每一棵茄苗根部的泥土。
买茄子秧苗的时候，农民们一般都会捡小一点的苗买，因为越是秧苗小的越容易成活，别看秧苗小，却不一定长的茄子少。从集市上买回家以后，一般情况下都不会直接去菜园里栽种，而是把茄子秧苗放在水缸底部。因为水缸底部潮湿凉爽，能够保证茄子秧苗的水分不流失，等到太阳落山以后，才会去菜园里把茄子秧苗栽上。这样经过一夜的复苏，第二天太阳出来以前，茄子秧苗才不会枯萎。
种植辣椒的过程基本上跟茄子是一样的，也要等到傍晚时分，只不过我们一般不去集市上买辣椒苗，都是自己利用院子里的花盆，把辣椒种子放在花盆里，然后蒙盖上一层薄薄的塑料薄膜，几天以后辣椒就会发芽出土。等到辣椒苗长出几层叶子的时候，就可以挖出来重新移栽进菜园里。
如果说辣椒开花的时候再栽，或许也能成活，但我还是觉得栽种幼苗更容易成活。辣椒秸秆可能没有茄子秸秆那么粗大，可是辣椒秸秆根系也很发达，如果真的等到长大了再栽种，总是不容易成活。
灵子
很有道理的。中国几千年的农耕文化，好多俗语都是祖辈勤劳智慧的结晶，给后人从事农耕种植提供了宝贵的经验。茄子栽荚就是茄子在幼苗时进行移栽，因为茄子幼苗生长速度快，需及时扩大幼苗的营养面积。幼苗在展开2~3片真叶时便开始花芽分化，过晚移苗的话茄苗容易受到生理性损伤而妨碍花芽分化。辣椒栽花，是因为辣椒的根系不发达，根量少，入土浅，吸收肥水的能力较弱，应减少移栽的次数，所以说辣椒栽花就是这么来的。其实，在农耕方面，还有很多俗语，这大都是经过不断验证得来的，都很有道理的。
卤记油烫鸭
我的老家农村，我小时候母親告诉我，茄子栽荚，辢椒栽花，那就是茄子秧子开了花都可以栽，辣椒秧子很小，都可以栽活，农村颜语：清明前好种棉，谷雨后种绿豆，穷人不听富人哄，桐子开花泡谷种，清明前后，种瓜种豆！
Lucky15189869
俗话说的是“茄子栽芽，辣椒栽花”！
意思是茄子需要从小芽开始栽植，不能等开花在移植，容易失水，缓苗很慢，甚至干枯死亡，大大影响产量。但是辣椒根系较小，结果时间很长，所以虽然个别已经开花，但是都可以移栽成活。大棚育苗栽种同上。
神农小馆
小时种地，茄子是很小很小苗苗就得载到地里，然后慢慢长大。辣椒呢，一种是大面积直接播种，另一种是小田地里育苗，待辣椒面长大后，移栽到大田里。有的苗甚至已经有开花了。但是，只要栽下去了能及时浇水，都能活的很好。收货辣椒时，人手就能拔起来。茄子可不行，拔不动的，根系很大。
