大年初一家裡都吃什麼?

第五季節


我和媽媽在初一的早晨早早的就起來了,晚上提前拌好的肉餡,等到吃的時候,熱油炸醬放薑末,油溫微涼的時候放上肉餡和香油,就美美的包起了餃子。

吃完餃子後,爸爸和媽媽就上街了。我想父母為我們勞累了一年又一年,在這樣團圓的日子裡,我應該給他們做頓午餐,等他們上街回來給他們一個驚喜。

首先有昨天買好的桂魚,今天再蒸一條吧!年年有餘討個好彩頭。那就做一條清蒸桂魚爸爸的最愛。媽媽愛吃辣,給她做杭椒牛柳,還要照顧小侄子呢,給他來一個可樂雞翅吧!鍋裡先做上紅燒牛肉。主食就是米飯,一不做二不休幹起來!

凡事都要統籌安排。燉上牛肉的同時就不用管了。把牛裡脊切成比薯條寬的樣子,杭椒洗淨切成細長的菱形,大概六公分左右備用。然後電磁爐上開始清水煮雞翅,放入些許蔥姜,煮至六成熟撈成備用。

這是第一次做可樂雞翅呢。鍋裡放上底油,有人六成熱下入蔥薑蒜煸炒出味,然後放入翅中煸炒幾分鐘 ,然後放入可樂沒過雞翅,加入些許老抽和少許鹽,小火燜五分鐘,大火收汁出鍋,完美!

估計這老媽他們快回來了,就開始挨個做起來。老媽愛吃的杭椒牛柳開始了。切好的牛柳已經醃製好了,同樣鍋裡放上底油,蔥絲和薑絲放入,放入牛肉煸炒變色,再放入切好的杭椒,同時放入雞精等杭椒微蔫即可出鍋了。

此時費工的應該是清蒸桂魚。前期已經介紹過詳細的蒸法,這裡就不再詳細敘述了。當鮮魚快蒸好的時候,老媽和老爸回來了,看到我準備的這一切非常的高興。

菜已經炒的差不多了,熱騰騰的陸續都端上來了,看的出來爸媽很開心,在這團圓的日子裡,不管做什麼吃什麼並不重要,重要的是家人都開開心心的在自己身邊,這就足夠了。








有來有趣23


別笑我啦,我吃這個,另一個不好下手(開玩笑的啦)




會心不遠KooL守望孤獨


早餐是水餃,午飯炒菜吃饃,晚飯是面葉。


嶽陽樓記


厭食的人們,來盤清炒蘿蔔,半盤疙瘩菜,一點雪梨紅,清炒紅薯絲,小蔥拌豆腐,清蒸紅羅卜,一碗疙瘩湯,兩個菜糰子,八盤一湯,兩個饃,品玩滋味兒保你一年都快活


馬金駒


早飯餃子,中午吃飯。


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