鈺256
什錦悶飯做法有很多，可以用的食材也很多。有全素的，有葷素搭配的，有海鮮的等。什錦悶飯不僅好看而且好吃還有就是營養流失比較少又簡單易學。
我就說一說一般家常的和材料比較簡單也是我比較喜歡吃的。
材料有:青豌豆粒，甜玉米粒，火腿腸，紅薯，胡蘿蔔。先把紅薯和胡蘿蔔洗淨去皮切成粒，火腿腸去掉包裝切粒，米淘法乾淨備用。
炒菜鍋裡放油燒熱。下入切好的紅薯粒，胡蘿蔔粒，火腿腸粒，青豌豆粒，甜玉米粒翻炒香再放入適量的鹽，味精，胡椒粉，少許生抽炒勻出鍋。
把淘好的米和炒好的什錦粒一起放入電飯鍋中再加入適量的水。(水比正常煮飯的量稍多一點點，不要太多，太多的話煮出來的什錦飯就太稀了不好吃。)按煮飯鍵。煮好之後開蓋把飯和菜拌勻再悶20分鐘左右，什錦悶飯就做好了。
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