今年秋季開始，皖南的雨水就格外的多。陰雨連綿讓我們進山尋好物的計劃也難以進行。
初雪已經落下，所以我們也不能指望天氣立馬轉好了。
在一個陰雨天去長陔會有些遺憾嗎？
————壹————
從市區驅車前往長陔鄉，大約需要一個半小時，穿梭在車流中，身後的城市喧囂漸漸遠去，視野也突然開闊，黛綠色的山頂飄著霧，看不清山到底有多高。
久違的看見山、田野、雲霧，忍不住雀躍，雖身體於車內安坐，但視線卻隨著遠處的山脈遊走。
“進山了。”
一行藍底白字標語立在路的上方，提醒著過往路人前方即將是連續轉彎的盤山公路。
路的一旁是山體，另一旁是谷底，車子有些打滑，急轉彎處遇到對面開來的車突然躥出來，急剎是免不了的。
進山並不只是帶著悠閒，更多的是一份未知的危險。
隨著海拔漸漸升高，輕微耳鳴也隨之而來。看見“長陔嶺”石碑，便是到了山頂，一陣煙霧飄來，竟然有一種到了雲巔仙境的恍惚。
————貳————
繼續下行至山腳，車子停了下來。行駛在山路上的時候，很難想象在山腳下有那麼空曠的地方，可以建起學校、診所、超市。
大多數人似乎對山裡的村落總是有著很多固有的印象——貧窮、資源匱乏、生活不便等，如今藏在大山深處的長陔鄉，道路暢通、設施齊全。
我們繞著村子走了一圈，正好遇到學生們放學，小賣部也成了最熱鬧的時候，路旁還有老人悠閒的擺著小攤，賣自家做的豆腐乳、豆乾。
長陔位於歙縣西南部，四周青山環繞，筍乾、火腿、山芋幹被稱為長陔山寶。
初冬正是製作山芋乾的時候。山芋已經全部被挖起來堆在屋裡，用竹籃拎上一滿籃在河水裡洗淨，就直接上大鍋灶裡蒸熟，煙霧繚繞中山芋的香甜瀰漫開來，蒸熟後切成小隻放在焙蘿裡烘烤，溫度的發酵讓甜份濃縮進一隻只暖黃透亮的山芋幹裡。沒有什麼複雜的工序，初衷不過是為了給孩子做一道甜蜜的零食。
路過一戶正在製作山芋乾的農家，有幸嚐到了正在烘製的山芋，軟綿甜蜜的味道很容易溫暖人。
雖是初冬，但山裡似乎更冷，老婆婆拎著竹編的烤手爐慢悠悠的散步去找夥伴聊天。冬季的雨天，天黑得更早，飯菜的香味與炊煙同時飄來，濃郁的生活氣息中，我總覺得自己是誤闖“桃花源”的異鄉人。
長陔從唐朝得名，“陔”有一層釋義是“臺階，層次”，從長陔的地形和梯田來看，與這一名字是相符的。初冬的梯田，收割完留下的稻樁又冒出嫩黃的芽，是荒蕪的冬天裡堅強的生命。
————弎————
離開的時候，霧更濃，天漸黑，不知是因為不捨，還是因為下坡車速快了，只覺得一回頭，長陔就離我很遠了。
這次初冬探訪長陔，雖然天氣不好，但正是因為這樣的天氣，才看到了不一樣的風景。
ps.落石危險，不建議雨雪天去。即使天氣好，也一定要注意行車安全。
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