海棠花素有“國豔”之譽，更有“百花之尊”、“花之貴妃”的美稱，人們把它看作是美好春天、美人佳麗和萬事吉祥的象徵。
早在《詩經》之中，就有海棠類植物的記錄，比如《詩經·衛風·木瓜》一詩中的“木瓜”、“木桃”、“木李”全都是屬於海棠類的植物，它們在古時候常常被作為禮品互贈。
漢代時期，海棠以其優美的姿色，被應用到皇宮園林中，作為觀賞性植物。
晉代，海棠花的美麗深得人們喜愛，當時洛陽的著名花園金谷園中就種植了很多海棠。金谷園是石崇所建，他非常喜愛海棠，並以海棠無香為憾事，甚至嘆道：“汝若能香，當以金屋貯汝。”
唐代時，海棠的地位有了很大的提升，唐明皇曾將楊貴妃比作海棠花，“海棠春睡”典故的由來正與楊貴妃有關，從此海棠便有了美人佳麗的意思。
宋代的帝王對海棠花鐘愛有加，留下了許多題頌海棠的詩篇，使得喜歡它的人也隨之增多。這時的海棠已經顯示出了“百花之尊”的風範。宋徽宗在京城建成的皇家園林“艮嶽”，園中栽培的全是海棠，其中的勝景被稱作“海棠川”。
元代，戰火連連，海棠依然長盛不衰。元代有一位著名的畫家高克恭，在《過信州》詩中有“二千里地佳山水，無數海棠官道旁”的佳句，稱讚道信州官道兩側栽種無數海棠的情景。也有詩人牟巘有“錦裡宣華思舊夢，杭州定慧起新愁”詩句，稱頌杭州的海棠。
金代元好問有兩首《同兒輩賦未開海棠》，詩人借未開的海棠，寄託自己矜持高潔的高尚節操。
明清，海棠遍及全國各地，可謂是無處不在，花園、道路、庭院、寺廟等處都留有海棠的足跡。明代的“風流才子”唐伯虎根據“海棠春睡”典故，豐富了想象，畫了一幅《海棠美人圖》，並題詩云：“褪盡東風滿面妝，可憐蝶粉與蜂狂。自今意思誰能說，一片春心付海棠。”
進入近現代以後，海棠花更是受到人們的普遍喜愛。春城昆明圓通公園植有千株西府海棠和百株垂絲海棠，有“花潮”的美譽，令人眼花繚亂，應接不暇。
海棠花
唐·齊己
繁於桃李盛於梅，寒食旬前社後開。
半月暄和留豔態，兩時風雨免傷摧。
人憐格異詩重賦，蝶戀香多夜更來。
猶得殘紅向春暮，牡丹相繼發池臺。
海棠花放簡馮元諮
宋·蘇泂
遊絲無賴小庭空，夢想君家合樹紅。
曾向西川親畫得，舉家終日看屏風。
海棠花
宋·王安石
綠嬌隱約眉輕掃，紅嫩妖饒臉薄妝。
巧筆寫傳功未盡，清才吟詠興何長。
海棠
宋·蘇軾
東風嫋嫋泛崇光，香霧空濛月轉廊。
只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝。
雨中惜海棠花
宋·廖行之
東君何事妒花妍，不遣春風一笑嫣。
邀動芳心愁萬縷，盈盈含恨雨中天。
如夢令·昨夜雨疏風驟
宋·李清照
昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。
試問卷簾人，卻道“海棠依舊”。
“知否？知否？應是綠肥紅瘦。”
春晴懷故園海棠二首·其一
宋·楊萬里
故園今日海棠開，夢入江西錦繡堆。
萬物皆春人獨老，一年過社燕方回。
似青似白天濃淡，欲墮還飛絮往來。
無那風光餐不得，遣詩招入翠瓊杯。
春寒
宋·陳與義
二月巴陵日日風，春寒未了怯園公。
海棠不惜胭脂色，獨立濛濛細雨中。
踏莎行·雨中觀海棠
宋·張炎
命薄佳人，情鍾我輩。海棠開後心如碎。
斜風細雨不曾晴，倚闌滴盡胭脂淚。
恨不能開，開時又背。春寒只了房櫳閉。
待他晴後得君來，無言掩帳羞憔悴。
好事近·海棠
宋·周紫芝
春似酒杯濃，醉得海棠無力。
誰染玉肌豐臉，做燕支顏色。
送春風雨最無情，吹殘也堪惜。
何似且留花住，喚小鬟催拍。
虞美人·海棠開後春誰主
宋·李彌遜
海棠開後春誰主，日日催花雨。
可憐新綠遍殘枝，不見香腮和粉、暈燕脂。
去年攜手聽金縷，正是花飛處。
老來先自不禁愁，這樣愁來欺老、幾時休。
同兒輩賦未開海棠二首·其二
金·元好問
枝間新綠一重重，小蕾深藏數點紅。
愛惜芳心莫輕吐，且教桃李鬧春風。
海棠花
明·董少玉
小樓風定月初斜，紫玉新枝綰落霞。
睡起不堪重秉燭，春來愁殺海棠花。
詠白海棠
清·曹雪芹
半卷湘簾半掩門，碾冰為土玉為盆。
偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂。
月窟仙人縫縞袂，秋閨怨女拭啼痕。
嬌羞默默同誰訴，倦倚西風夜已昏。
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