现如今，传统的民间手工技艺逐渐被机械智能化的现代工业所代替，但是在农村却仍有一批手艺人在坚守传统的手工技艺。小编今天为你讲述的就是山东聊城阳谷县张秋镇70 岁老铁匠 “吴保快”的故事。
在山东聊城阳谷县张秋镇年集上，有一位号称 “吴保快” 的 70 岁老铁匠卖菜刀等刀刃工具。
“吴保快” 10 几岁就与家人学习打铁，如今从事这个行当已经 50 多年，据当地居民介绍，他打造的菜刀锋利、坚硬，非常耐用，而且还保快。
买他的菜刀不管用多少年，只要不快了随时可换新的，十里八乡的人都知道，就连济南、泰安、濮阳等外地的一些大饭店都特地慕名前来买他的菜刀，人们都管他叫 “吴保快”。
图为 “吴保快” 菜刀往脸上轻轻一蹭，胡子茬便被齐齐斩断并掉落了下来。
顾客在山东聊城阳谷县张秋镇年集上选购 “吴保快” 的菜刀。
吴保快” 打造的菜刀，看上去很普通，甚至可以说做工很粗糙。
菜刀 60 元一把，在顾客拿走前，“吴保快” 总要把菜刀在磨刀石上轻轻的磨几下，并反复告诉顾客，用刀要前削后剁，千万别磨刀，用上几十年没问题。
小编认为，现代化的工业进程让一批传统的手工技艺濒临失传，如何保护优秀的手工技艺，和现代工业技术完美结合，是我们当今应该重视的一个方向。
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