农村“即将消失”的3种野味,你都吃过吗?


知了猴,夏天晚上去树林里抓,然后用盐腌着,用油炸着吃,喷香啊。

知了猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴。

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。

刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。

这是田螺,田螺最适合的做法就是爆炒,特别适合四川人和广东人的口味。

以前和小伙伴在河里一抓就是一大把,现在一抓就是一把泥土,夏天烧烤必吃。这几种野味,你吃过几种?欢迎评论区交流讨论。


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