想飛的雞2
生蠔，最簡單的做法就刺身了。
既簡單又能吃到原汁原味生蠔。優質海域產的生蠔，最美的吃法莫過於生吃了。
1.需要備料：生蠔，檸檬，芥末，醬油。
2.把要吃的生蠔對著水龍頭沖洗外殼乾淨；
3.用小刀撬開生蠔，再用水反覆沖洗生蠔及內殼，用手摸去，沒有什麼雜質，只有光滑鮮嫩的蠔肉。
4.吃的時候，滴上兩滴檸檬汁，再蘸上芥末醬油，蠔肉的鮮甜味，伴隨淡淡的檸檬汁及刺激的芥末醬油，一口一個超級嫩滑爽口。
生蠔刺身小貼士：
小刀開生蠔殼時，一定要帶手套注意用力，以防殼傷到手。
舌尖上的海南
生蠔煲雞需要準備的材料：三黃雞半隻，鮮蠔肉兩斤左右，香芹三顆，薑片3顆左右，大蒜一顆，胡椒數顆，鹽花生油適量。
首先我們要把雞洗乾淨，瀝乾水分。（不弄剁塊）砂鍋放清水，大火煮開，放入洗好的半隻雞，小火燉至雞肉八分熟，撈起放涼。雞湯留砂鍋內備用。
清洗生蠔，只需洗點生蠔身上得黑色粘液。香芹切段，薑片切好，大蒜拍一下，胡椒用刀背拍碎。
一切準備好後，砂鍋內雞湯把浮油打起，放入生蠔，和備好的調料，下適量花生油和鹽，中小火慢煮十五之二十分鐘左右。煮生蠔的同時我們把雞肉斬塊，下入鍋中跟生蠔一同熬至雞湯翻滾。
最後放入切好的香芹段，在熬煮三分鐘，便可關火。一鍋鮮美香嫩的生蠔煲雞就這樣做好了，是不是很方便呢？？
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愛吃辣椒的黑娃
既然是說最簡單的做法，那就是水煮了
涼水下鍋放入蔥姜料酒煮個幾分鐘，撈出來開殼沾調料吃就行！
調料是關鍵，適量蒜末，小米辣，香菜末，蔥花，生抽，陳醋，攪拌均勻即可（具體的量根據自己口味調節）
豆豆說茶
你好，蜜汁燒蠔最簡單。
原料：生蠔、麵粉、胡椒粉、鹽、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：
1、生蠔飛水，濾幹後充分抹乾水份，加麵粉、胡椒粉、鹽拌均；
2、鍋內落油，放進砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽燒煮，至汁收幹即可。
小魚廚味
生吃，碳烤，蒸！也可以做湯，還可以蚵仔煎
塵918
吃原味，刺身
調味料可以用醬油，芥末，檸檬汁
