如果有人說順德很多東西吃
你要大方的說是
如果有人問順德有什麼吃
別怕，把這篇文章發給他
如果你不知道吃什麼
那麼這篇文章能夠暫時幫助到你
這次蒐羅了在順德的100種食
大部分都在小店可以吃到，簡單便捷
別告訴小編，你最近胖了是因為這篇文章...
這次的推薦主要介紹小吃
挑選了相當比較有代表性的店做參考
當然了我們都知道，好吃的不止那一家！
由於100種小食太多了，怕太長
所以分了上下兩篇介紹
今天先介紹50種小食，建議先收藏後看
不多說，開始吧！
1 腸粉
每一間店的腸粉都有其特色
腸粉關鍵除了本身以外，醬油也極其講究
醬油不好吃，幾乎整碟腸粉都吃不下去了
店名：肖婆腸粉
地址：容桂工業路63號
2 牛雜
“牛雜滾一滾，神仙企唔穩。”
很多人對於廣東小吃的認知
都是從一串牛雜開始
店名：細妹五香牛雜
地址：大良華蓋裡直街信發樓3號鋪
3 雙皮奶
正宗的順德雙皮奶，香甜濃郁
最特別的是奶香味特別足
如果雙皮奶會說話，一定是順德口音！
店名：民信老鋪
地址：大良華蓋路119號
4 崩砂
大良崩砂是順德特有的老牌小吃
炸出來的蟲崩䖢才能形似蝴蝶，色澤金黃
入口甘香酥化，鹹甜適度
店名：李禧記崩砂店
地址：大良華蓋路步行街104號
5 倫教糕
來順德是絕對不能錯過倫教糕的
能把白糖糕發酵糕點做到毫無酒氣、只有清甜
全順德只有歡姐一人
店名：歡姐倫教糕（三洲店）
地址：倫教文明西路78號
6 均安魚餅
魚餅要兩面煎到微焦才好吃
趁熱的時候咬開，全是鮮極了的鯪魚肉
店名：霞姐魚餅
地址：均安建安路147號
7 生滾粥
生滾粥是這裡早餐最常見的
十幾個爐頭即場生滾，肉品現點現煮
順德公喜歡生滾粥配燒酒，很有生活態度
店名：粥神
地址：大良安源路75號
8 炸牛奶
炸牛奶是不管本地人還是外地人
都愛吃的小食之一
奶香味馥郁，趁熱吃最好
店名：黃但記
地址：陳村景明路錦龍商業街路口順聯華潤萬家對面
9 燉湯
每次去燉湯鋪
總會叫上一盅燉湯搭配一碗米飯和煎蛋
每種燉湯對應不同功效，足料足火候
店名：國英燉品店
地址：大良甲子路57號（近基督教堂）
10 缽仔糕
缽仔糕是充滿童年回憶的小食
以前放學總會用零花錢買來吃
現在越出越多品種，最經典的還是那幾個
店名：母文化
地址：容桂文海西路新境花園11-12號鋪
11 均安蒸豬
“均安蒸豬”傳承至今已超過160年
被兩大紀錄片介紹過，肥而不膩，鹹香適口
店名：大板橋農莊
地址：均安南浦五一路30號
12 葛水
粉葛、馬蹄、甘蔗、茅根等配料清水熬煮
經過數小時後，就變成了一碗清潤的葛水。
喝起來清新香甜，男女老少都喜歡。
店名：何姨葛水（錦興店）
地址：大良錦興路匯成華庭19號鋪
13 姜撞奶
姜撞奶必須現場撞才好吃
入口是滿滿的奶香但不會很甜
姜味辣而不嗆，口感順滑
店名：金榜牛奶
地址：大良甲子路，基督教堂對面
14 燒臘
燒臘店從早上7點就開始工作
櫥窗上掛滿新鮮出爐的各種燒臘
每間燒臘店的砧板都見證著一切辛勤勞累
店名：深井燒鵝
地址：大良環市北路1號
15 雞蛋仔
手推車的味道是雞蛋仔最經典的味道
如今雞蛋仔有專門店，味道種類層出不窮
還是懷念以前的經典味道啊
店名：阿伯流動雞蛋仔
地址：出沒大良某處地方
16 煎腸粉
外皮微焦香脆，腸粉軟糯
吃起來一點也不油膩
只需蘸一點醬油，好吃
店名：德雲居
地址：北滘德雲街29號金鏤
17 豆腐花
豆腐花，中國著名傳統小吃
南方以甜食為主，北方以鹹食為主
經典的豆腐花不知喚醒多少回憶
店名：星槎豆腐花
地址：順德均安星華一路（星槎幼兒園附近）
18 北京風味
北京風味應該是路邊攤受歡迎的小吃
椰菜、西蘭花、金針菇、蝦餅......
雖然簡單的食材，但這種味道我們總會找來吃
店名：教堂阿伯之那些年的北京風味
地址：大良古玩街展覽中心西（基督教堂旁）
19 龜苓膏
一般吃龜苓膏都會放上煉奶或蜜糖
吃起來沒有那麼，口感也好
還能下火
店名：華生行
地址：大良蓬萊路蓬萊商廈（人民醫院斜對面）
20 水牛奶
對於老一輩來說，水牛奶是一種回憶
以前街上有賣水牛奶的小販
街坊把新鮮的水牛奶買回家煮熱就能喝
店名：歡記牛乳牛奶
地址：大良金榜上街19號
21 煲仔飯
以砂鍋作為器皿煮米飯
每一家煲仔飯專門店有自己的配米秘方
講究火候，飯焦是整煲飯的靈魂
店名：紅星光發煲仔飯
地址：容桂大石街紅星民安橋腳邊
22 涼拌魚皮
堅韌彈牙的魚皮，各式配料色澤分明
混入秘製調料攪拌均勻
夾一筷子入口，Q彈耐嚼
店名：魚皮祥
地址：容桂海尾文滘路24號
23 涼茶
順德人容易上火，加上溼氣重
所以這裡的人會周不時會去涼茶鋪
喝碗涼茶下火祛溼
店名：民駿涼茶鋪
地址：大良果欄路3號（近華蓋市場）
24 馬拉糕
馬拉糕剛做出來熱氣騰騰
散發的蛋香味很誘人
意味著步步“糕”升
店名：堯記糕點
地址：倫教羊大路荔村小學東門正對面
25 楊枝甘露
有多少人對於港式甜品的最初認知
來自這一碗楊枝甘露？
舀一大勺金光四射的芒果汁
配上粉嫩少女心的西柚
整個夏日午後都被它照亮
店名：洞蜜園
地址：大良雲陽路海山大地幼兒園
26 紅豆冰
張衛健在《一本漫畫闖天下2》裡
和小胖子的恩怨情仇就從一杯紅豆冰
開始不管茶餐廳還是冰室
紅豆冰還是人手一杯的標準裝備
店名：振記冰室
地址：勒流連江中路13號
27 糯米雞
糯米雞本是廣東早茶的一部分
上鍋蒸透，荷葉的香味沁入其中
細品，才能讀懂那份精緻
地址：有早茶的地方基本都有它
28 椰子凍
走出一身大汗都去吃的椰子凍，
吃完椰子凍一身清涼，暑氣全消，
椰子凍，非常適合夏天。
店名：半甜初心
地址：容桂文星路20號
29 牛乳
大良牛乳的味道鹹中帶微甜味
通常都與廣東粥混合一起吃，也有人衝熱水喝
店名：周大娘牛乳
地址：大良寨吉村海和路北坊中街左7巷2號
30 綠豆餅
餅皮可口酥脆，不會過油過甜
豆餡兒綿軟，清甜適中
吃完唇齒留香
店名：何媽綠豆餅
地址：大良錦龍路48號
31 炸豬肉
一提起“龍眼炸豬肉”
相信許多吃貨對它一點也不陌生
金黃誘人的表面、外酥內嫩的口感
店名：開心炸食店
地址：勒流龍眼市場南路9號
32 幹炒牛河
幹炒牛河很講求鑊氣，當牛河上桌的時候
一夾起來，不能有多餘的油和醬留在碟上
那樣才叫做夠幹身，不會膩口
店名：姑爺仔大排檔實驗室
地址：容桂樂善北路凱藍濱江華府臨街111號商鋪
33 灌湯包
在順德很難找到有灌湯包吃
雖然沒有對比過上海的灌湯包
但這裡的味道還挺好的
店名：原味灌湯包
地址：大良果欄路43號
34 豆漿油條
不少人把豆漿油條比喻成愛情
能當早餐，現在也能當宵夜
簡單又幸福
店名：深夜豆漿
地址：龍江聚龍東路8號首層2號商鋪
35 五羊甜筒
以前一到夏天總會想買五羊牌的雪糕吃
迫不及待地撕開包裝紙，舔上一口
甜滋滋的味道散著冰氣，在舌尖炸開
地址：便利店、小賣鋪
36 糖不甩
人們習慣把糖不甩稱為湯圓的“孿生兄弟”
口感軟滑香甜，醒胃而不膩
店名：豆豆冰室
地址：大良中區東樂路3號德富大廈首層28號商鋪之一
37 陳村粉
陳村粉已經有80多年的歷史了，
米粉薄、爽、滑、軟，
近乎透明的粉皮白得耀眼，分外好吃
店名：黃但記·陳村粉食府
地址：陳村舊墟橋南路1、2號鋪
38 車仔麵
聽說7仔的車仔麵只有廣東才有
其它省的7-11是沒有車仔麵和魚蛋的
一碗車仔麵慰藉了多少加班狗的心
店名：7-11
地址：總會找到的
39 蛋撻
剛出爐的蛋撻，保持著最完美的熱度和鬆軟。
當新鮮捧出這些蛋撻，誰也不想錯過蛋撻的黃金時期
「哇，蛋撻正啊，我要半打！」
地址：麵包店、茶樓
40 涼粉
涼粉，我們叫“涼粉楚”
夏天除了吃雪糕喝奶茶之外，
吃上一碗軟軟的涼粉，也好舒服的
店名：阿翁涼粉
地址：大良太艮路桂畔灣129號
41 古早蛋糕
古早味蛋糕源自臺灣，手工製作、不加一滴水
味道淳樸實在，蛋奶味很香，
像極了小時候奶奶買回來的蛋糕。
店名：吉姆大師傅
地址：大良大信新都匯五層L5011號
42 維他奶
說起維他奶幾乎無人不識
在我們心中，維他奶總是擁有獨特的地位
地址：小賣鋪
43 牛腩面
雲吞麵和牛腩面是最常吃的麵食
腩汁的香、牛雜牛腩的濃味和麵的筋道
都讓人念念不忘
店名：香港漢發麵家
地址：大良碧溪路10號康城花園2期109
44 豬扒包
豬扒包是澳門有名的小食
鬆軟略帶彈性的麵包增添著綿軟的口感
煎得微焦的豬扒散發陣陣肉香
店名：崔氏扒包
地址：大良新桂中路康城尚域東門86號鋪
45 流沙包
咬上一口，裡面黃燦燦的餡料就會流出來
吃起來有沙子般綿綿的口感
一下子能夠衝擊到你口腔裡面的所有味蕾
地址：喝早茶的地方都有
46 碟頭飯
麥兜電影裡說的：
午飯有肉有菜，再加上生粉芡，
一碟飯20蚊搞掂。
店名：紫金軒麵店
地址：大良東苑新村東10座地1號
47 雞仔餅
雞仔餅跟雞是沒有關係的
嚼開之後能嚐到豬油的香氣
近年來市場上好吃又正宗的雞仔餅已經很少見了
店名：馬崗桃園餅家
地址：大良馬崗市場馬中路2號
48 牛三星
一碗牛三星，湯底鮮香，三星爽口，
鹹酸開胃，胡椒粉吊味，
很適合夏天來一碗
店名：韋記牛雜店
地址：大良華蓋裡直街偉怡樓2號
49 涼皮
要問我夏天最期待的味道
那我便會說是酸辣的涼皮
喜歡涼皮的千萬不要錯過
店名：好巴適四川風味小吃
地址：大良東苑路東苑市場斜對面
50 鍋盔
鍋盔燒至表面焦香
新鮮出爐的香味令人食指大動
外面焦香，內裡可口
店名：張記碳燒鍋盔
地址：容桂振南路永樂小區（宏俊廣場隔離小吃街）
我們還有很多好吃的還沒推薦完
剩下50種要留到下次介紹
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