鄧高生

您好，感謝您的邀請！我是高級育嬰師、母嬰KOL福林媽咪，很高興能回答您的問題。

很多媽媽對微量元素不是太瞭解，也不知道孩子缺鋅會有哪些症狀，在這裡給各位寶媽科普一下，孩子缺鋅，會有以下四個明顯症狀。

從這些症狀就可以看出來，孩子缺鋅可不是小事，是會影響到身體發育的，而且還不利於孩子的學習。

首先發育緩慢和免疫力差就直接影響到孩子的身體健康，也就是說，孩子缺鋅會導致孩子免疫功能能下降，因為導致孩子經常患病。

再者就是影響孩子的智力發育，孩子多動，學習注意力不集中，這都是因為缺鋅影響到了寶寶的腦部發育。特別是孩子到了三歲這一階段，如果缺鋅就很容易影響大腦的發育。

有相關調查顯示，在我國，兒童缺鋅的比例已經佔到了60%，這意味著，十個孩子裡面至少五個是缺鋅的。現在很多家庭都很注重營養搭配、微量元素的補充，但是往往都是補鈣，很少會有父母會注意補鋅的重要性。

那如何補鋅最有效呢？

1、食補，我們老話說吃啥補啥，孩子正長身體的時候，給他吃什麼都能很快吸收，而且食補比較全面均衡，也接近人體的需求，可以給孩子吃一些豬肝、花生、貝殼類食物，含鋅量都比較高。

2、鋅製劑補充，市面上很多補鋅的口服液，不過建議每天補充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯後1個小時喝。而且最好充一段的鋅之後，最好去醫院檢查一次，看身體內是否還缺，缺的話，繼續補。

補鋅是關係到孩子身體健康的，父母一定要重視，這樣孩子才能更加茁長成長。

福林媽咪

缺鋅的寶寶會有哪些表現?

判斷寶寶缺不缺鋅首先要看有沒有症狀，鋅是我們必需的重要微量營養素，在人體發育、認知行為、創傷癒合、味覺和免疫調節方面都發揮著重要作用。

缺鋅的寶寶會有如下表現：

1、生長髮育遲緩，尤其對於2歲之內的寶寶，容易出現鋅缺乏，這時候將寶寶的身高體重做前後對比就非常有意義了。記住是和自己之前的比較。看身高體重的增長有沒有出現停滯，甚至倒退，如果和其他寶寶做對比就沒有意義了。

2、食慾不振，缺鋅會導致味覺和嗅覺受干擾，寶寶厭食挑食，厲害的還有異食癖，抓到什麼吃什麼，土，煤渣，玻璃等等，只有想不到的，沒有他吃不進嘴裡的。

傷口不好癒合，一般我們的皮膚被刮傷後都有自愈的能力，而鋅缺乏時，傷口會久久難癒合。

3、免疫力降低，最典型的表現就是特別容易感冒，而且不容易好起來。嚴重缺鋅還會導致與遺傳紊亂腸病性肢端皮炎，在面頰、下巴、耳廓、會陰等處有紅疹。

但是就算出現上述症狀，家長自己也不能就此斷定寶寶缺鋅，最好直接帶孩子去醫院，找兒科醫生就診，把顧慮的地方講出來，由醫生根據臨床症狀再結合既往病史，如果允許再做個血液鋅和鹼性磷酸酶的檢查，最終綜合來判斷是否缺乏。

如何補鋅?

“補鋅”並不意味著只喝鋅補充劑，其實最好的方式還是通過食物來補充。建立對高鋅食物的認知對於家長來說也是很重要的。這樣可以隨時糾正飲食，以幫助寶寶獲得足夠的食物鋅。

一般來講，動物來源的鋅更容易吸收，比如紅肉，貝殼類海產品，還有動物內臟。植物性食物中鋅含量較高的有小麥胚芽，堅果和豆類。

對於孕婦和乳母來說，鋅的需要量分別比平時增加了2mg/d和4.5mg/d，是10mg和12mg。

媽媽體內鋅正常水平的話，會通過胎盤和乳汁分享給寶寶，所以胎兒和新生兒都不會缺乏。對於開始加輔食的寶寶來說，僅從乳汁中獲得鋅就遠遠不足了，這時候需要注意含鋅高的食物補充。

如果母親長期營養不良，自己體內的鋅也會消耗殆盡，最終影響到乳汁中鋅的水平，等到嚴重不足時(≤30%)，寶寶就會患上很明顯的鋅缺乏症。

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平安健康科普

寶寶處在生長髮育黃金時期，缺鋅會影響寶寶的正常發育，嚴重的話會導致侏儒症以及智力低下。下面是一些補鋅的食譜：

1.土豆牛肉餅

牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%。

食材：牛肉、土豆、小麥粉

做法：

2.蝦皮蒸蛋

蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，而且鈣的含量極為豐富。

食材：雞蛋、蝦皮、銀魚

做法：將雞蛋充分打散，加少量鹽攪勻，往雞蛋液中加雞蛋液兩倍量的溫開水，充分攪拌，攪好的雞蛋液過篩，加入洗淨瀝乾水分的蝦皮和銀魚，鍋中水燒開後，放入調好的雞蛋液，在放蛋液的容器上面加蓋，小火蒸約10分鐘左右（具體時間根據蛋液的多少來調整）

3.豬肝泥

豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，補鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預防缺鐵性貧血。

食材：豬肝

做法：將生豬肝洗淨，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀，放入碗內，加入香油、醬油及鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即可。

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火星咿咿呀呀研究所

首先得要明白鋅的重要性：

鋅是200多種酶的組成部分，同時還參與體內維生素A的新陳代謝及生理功能，能維持正常的味覺、嗅覺功能，增強食慾，促進孩子生長髮育，提高免疫力及抗病能力。

其次要知道孩子缺鋅的症狀有：

1.免疫力低下，容易反覆發燒感冒，久病不愈；

2.食慾減退，挑食厭食，不愛吃飯，有異食癖；

3.生長髮育緩慢，身材比同齡人矮小，偏瘦偏矮；

4.營養不良，手指甲上有白點，指甲兩側有肉刺；

5.口腔腸道，容易患口腔潰瘍，反覆呼吸道感染；

6.學習能力差，注意力不集中，易多動，記憶不佳；

然後要知道解決孩子缺鋅的方法有：

1.輕微缺鋅：食補，常見的有海產品--牡蠣、蝦皮、貝類、紫菜等；堅果類--花生、核桃、瓜子等；動物肝臟--雞肝、豬肝、鴨肝等；水果--蘋果、梨、桃等；其中牡蠣鋅含量最高。

2.嚴重缺鋅：藥補,目前市場上常見的補鋅製劑有第1代無機鋅，比如硝酸鋅等，服用該產品會引起噁心、嘔吐等，孩子不建議服用。第2代有機鋅，比如氨基酸鋅等，該產品鋅含量過高，會抑制鐵、鈣微量元素的吸收。第3代蛋白鋅，比如鋅硒寶等，該產品易吸收，無副作用，這些常識在百度百科都有介紹的，您搜一搜“缺鋅”就可以看到了。

最後需要知道的注意事項有：

1.鋅鈣鐵不易同補，科學的補鋅方法是先補鋅後補鈣，間隔30分鐘；

2.6個月以下每日3mg，6-12個月每日5mg，1-13歲每日10mg，12歲以上每日15mg，成人一次性攝入2g鋅會引起中毒；

用戶96094190701

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補鋅的廣告鋪天蓋地，上網一搜可能還會有不少“過來人”諄諄告誡：

• 娃頭髮這麼黃，缺鋅吧~
  

• 娃最近胃口不好、不好好吃飯？給補點鋅吧~
  

• 娃怎麼總感冒，是不是免疫力不好？得補鋅呀~
  

• ……
  

這些信息讓家長焦慮不已，更讓家長焦慮的是，這些說法還有科學依據做支撐：

孩子缺鋅時，通常的表現為食慾減退、易出皮疹、情緒不穩定、體重下降，甚至免疫功能受到影響。

的確，孩子缺鋅是有可能引發這些症狀，但是，出現這些症狀不一定就完全是因為缺鋅啊！

孩子患其他疾病也可能會出現類似症狀，甚至說不定環境啊、氣候啊、甚至心情都可能引發這些症狀。

有的家長可能會覺得的說，通過抽血檢測是不是就可以判斷寶寶缺不缺鋅呢？

答案是否定的。

首先，抽血測得的是血液中的鋅含量，而鋅主要存在於肌肉和骨骼中；

其次，血液中檢測所得的鋅的攝入量，並不完全等同於實際吸收和利用的情況。

事實上，通過血液微量元素檢測，來評價兒童體內營養素狀況，是一個誤區。

育學園醫生的建議是：如果寶寶的生長髮育都在正常範圍內、進食正常、營養攝入均衡，就沒有必要檢測和額外補充鋅。

真正需要補鋅的，只有這4類孩子：

1.嚴重腹瀉。補鋅，可以縮短腹瀉病程並減輕症狀。

2. 部分特定的早產兒

3. 腸病性肢端皮炎（一種先天性的鋅缺乏疾病）患兒。

4. 經過專業評估之後，確定缺鋅的孩子。

這裡也要提醒各位家長：即使孩子出現上述症狀需要補鋅，也一定要在醫生指導下進行哦。

另外，有研究顯示，在缺乏鋅的孩子中，動物性食品、穀類攝入不足，愛吃甜食等是最主要的原因。

因此，孩子攝入足量的動物性食物、穀類主食等，基本無需對是否缺鋅過於擔心

不過，這裡也要再再多說一句：相比較而言，穀物食品鋅的利用率較低，而動物性食物如魚、肉、肝及貝類食品含鋅豐富，同時利用率還高。

如果家長實在覺得不放心，就讓孩子多吃點肉和海鮮吧！

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崔玉濤育學園

補鈣的意識已深入人心，很多寶媽都知道孩子缺鈣會阻礙孩子長個子，完全忽略了補鋅的重要性，其實，鋅元素對孩子成長也非常重要，孩子缺鋅會出現免疫力下降，不愛吃飯，愛咬雜物等病症。

在給孩子補鋅前家長要明白孩子每天應該攝入的鋅含量是多少？

根據專家推薦，6-12個月的寶寶每天需要鋅元素是5毫克，1-13歲的孩子每天需要鋅元素是10毫克，家長可以根據孩子的缺鋅程度考慮進補的方式，如果孩子只是輕度缺鋅可以則可以考慮選擇食補的方式，雖然說吸收會比較慢，但還是會有效果的。

常見的鋅含量豐富的食物：

1.在所有食物中海鮮的鋅含量是最高的，牡蠣位居榜首，每100g牡蠣中鋅元素就有9.39毫克，如果輕微缺鋅的孩子每週吃幾隻牡蠣就可以順利補回來了，前提是孩子對海鮮不過敏。

2.其次則是動物性食物，雞鴨鵝的內臟鋅含量也是非常可觀的，唯一的缺陷是膽固醇較高，有些孩子也比較抗拒吃這個，選一些孩子喜歡的就可以了。

3.植物性食物鋅含量是最低的，甚至完全吸收不進去，所以若果缺鋅嚴重的孩子單純想靠果蔬來補充完全是沒有意義的。

孩子腸胃吸收不好怎麼辦？

很多家長就會存下這樣地疑問，我家孩子從小腸胃就不好，偶爾還會腹瀉，通過食補可以達到補鋅目的嗎？答案是否定的，因為食補本來就是針對輕微缺鋅的孩子，雖說吸收率會比較慢但只要今後飲食正常基本都可以慢慢補回來，孩子缺鋅嚴重就需要通過鋅硒寶片兒童這樣地補鋅劑補回來，吸收會更好，可以快速的緩解缺鋅的痛苦。

提示：最好可以在飯前給孩子服用補鋅片，這樣吸收會更好，不要同一時間內與其他元素進補。

好媽媽育兒呀

鋅，是人體必需的微量元素之一，廣泛分佈於身體的各個部位，參與體內大多數新陳代謝過程。

一.具體來說，它的作用有以下幾方面：

• 促進骨骼和主要器官的生長髮育。

• 維持大腦記憶、感覺、認知等功能的正常運作。

• 提高免疫力，維持免疫系統的正常運作，減少某些感染或縮短感染時間，如普通感冒、腹瀉、肺炎等。

• 促進細胞生長，有助於傷口的癒合。

• 幫助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質等。

二、哪些孩子需要補充鋅元素

一般來說，以下幾類孩子需要補鋅：

素食家庭養育的寶寶。由於一些生活方式和飲食方式的倡導，如今，有很多家庭都加入了素食圈。但是如果只吃素食，寶寶對於鋅的吸收可能會不足，這時，就需要後天加以補充。

純母乳餵養滿6個月的寶寶。《中國居民膳食指南（2016）》中建議7~12個月的寶寶，特別是繼續純母乳餵養的，其所需要75%的鋅必須從添加的輔食中獲得。因此，寶爸寶媽應該根據情況逐漸添加一些含鋅量豐富的輔食，如肉泥等。而人工餵養的寶寶一般可以通過奶粉和輔食攝取鋅，但如果因為奶量不夠或者是其他原因，仍然出現缺鋅的情況，就要根據醫生的判斷，適時適量地給寶寶補鋅。

出現腹瀉的寶寶。如果鋅缺乏，寶寶的免疫力可能就會降低，這在一定程度上會增加腹瀉的幾率。所以，在寶寶腹瀉時，補充適量的補液鹽和鋅，可以大大降低腹瀉的嚴重程度，有助於縮短腹瀉的時間。世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議在孩子腹瀉時，短期補充鋅（6個月以上的每天20毫克，6個月以下的每天10毫克，補充10~14天），對治療寶寶的急性腹瀉能夠起到一定的作用。

補鐵的寶寶。缺鐵性貧血是世界性的難題，如果寶貝存在缺鐵的情況，寶爸寶媽就會想盡各種方法給寶寶補鐵。然而，在膳食中大量補充鐵可能會降低鋅的吸收。所以，寶爸寶媽們可以根據自家寶寶的情況，在給寶寶補鐵的同時，也要記得補鋅。

除了上面提到的幾種孩子之外，一些出現生長髮育遲緩、食慾不振、挑食厭食、免疫功能受損的孩子，也需要根據醫生的診斷，適時適量地補足鋅。

三、如何正確補充鋅元素

平時，我們吃的很多食物中都含有鋅，所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話，糕媽推薦可以通過食補的方式給寶寶補鋅。含鋅量比較豐富的食物有以下幾種：

海產品。如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。

肉類。如牛肉、豬肉、雞肉等。

堅果。如腰果、杏仁、花生等（建議磨碎後再給寶寶食用，防止嗆入氣管引起窒息）。

豆類。如黃豆、豌豆、扁豆等。

穀物。如全穀物、強化早餐穀物等。

乳製品。如牛奶、奶酪等。

儘管許多植物性食物，如穀物、豆類等含有豐富的鋅，但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說，關於鋅的吸收利用率，植物性食物低於動物性食物，所以還是

但如果生長在素食家庭，無法攝入動物性食品，或者僅靠食補無法取得理想效果的話，糕媽建議可以選擇一些鋅補充劑，如葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、蛋白鋅等。

糕媽說

提到“補補補”，國內的家長們都是比較熱心的，生怕孩子缺了這個缺了那個。一般來說，只要寶寶每天能均衡飲食，就能夠得到足量的鋅元素，並不需要再做額外的補充。

同時，鋅元素也不是補得越多越好，服用高劑量的鋅還可能導致貧血等情況的發生。寶寶是否“缺鋅”，應該從飲食、生長髮育、健康狀況等多個方面進行綜合評估，在醫生的指導下服用補鋅產品。

年糕媽媽

很多家長在養育孩子的過程中，或多或少地都聽說過孩子需要補鋅。確實，鋅對對於孩子來說很重要。

鋅是人體必須的一種微量元素，如果缺鋅，對於孩子來說有三個方面的影響：

1、食慾低下

如果孩子體內缺鋅，會導致味覺下降，食慾低下，還會出現偏食、厭食，甚至是異食。出現異食癖症狀的孩子通常不好好吃飯，卻會吃一些小石子、碎紙片、咬指甲、衣物、啃玩具、硬物等。

2、影響生長髮育

鋅的主要功能就是促進生長髮育，如果缺鋅，可能導致孩子身材矮小、發育不良，還會導致孩子免疫力低下，經常感冒發燒、呼吸道感染等；

3、影響智力發育

缺鋅會導致腦細胞數目減少，進而影響大腦智力的發育。

瞭解了鋅的重要性，幫助孩子補充所需要的鋅，才能讓孩子健康成長有活力。

鋅是微量元素，適量補充即可，並不是越多越好。

對於孩子來說，優先通過飲食來補充，每天做到飲食均衡：

1、每天保證食用動物性食物的攝入，例如牛肉、豬肉、動物內臟、魚、蝦等，每天1～2種即可；

2、對於植物性食物，要適當吃點粗雜糧、粗細搭配，堅果、海帶、紫菜、豆類等，每天也應保證適量的蔬菜、水果，做到這些基本就不容易缺鋅了。

對於嚴重缺鋅的情況，建議先服用口服液補鋅，之後通過飲食補充即可，以免補鋅過量。

營養在前線

如今有很多孩子都出現缺鋅的現象，由於鋅是人體所必須的元素之一，它在人體的含量是隻排在鐵的後面。鋅對於維持人體細胞膜穩定性有著非常重要的影響，另外還能增強人的認知能力、中樞神經系統活動以及提高免疫功能。

如果出現缺鋅的症狀，它會引發多種疾病，所以對於孩子的缺鋅的問題，家長們一定要正確的給她們補鋅，那麼正確的補鋅方法是什麼，孩子的缺鋅症狀又有哪些呢？接下來就一起來看一下吧！

一、如何給孩子正確的補鋅

1、按孩子年齡：中國營養學會推薦每天的需求量是：新生-6個月寶寶3mg、7-12個月寶寶5mg、1-3歲10mg、孕婦20mg、哺乳媽媽20mg、成年人10-15mg。這個就是比較正確的每天需要補充的鋅含量，家長們給孩子補鋅最好按這個量來。

2、寶寶喝母乳：現在很多的寶寶都是喝母乳長大的，其實這樣更有利於孩子補充鋅元素，因為母乳中的鋅的吸收率較高，數據顯示有62%。而且特別是初乳時的鋅含量最高，所以最好給孩子吃母乳。

3、吃含鋅豐富的食物：一般的孩子在斷奶之後，補鋅可以從正常的食物中攝取，比如生蠔、花蛤、牛肉、羊肉、瘦肉、蛋黃、花生、胡蘿蔔等食物，它們都含有大量的鋅元素，家長可以給孩子多吃一點。

二、孩子缺鋅的症狀表現

給孩子補鋅如此之重要，那麼要怎麼樣才知道孩子是否缺鋅呢？其實，孩子缺鋅也有一定的症狀表現，主要有以下幾種：

1、食慾下降：這時候的孩子通常會出現挑食、厭食、吃飯量會減少的現象，並且他們還不會有飢餓的感覺，也不會主動的說吃東西。

2、異食癖：主要說的就是會吃一些比較奇怪的東西，例如咬指甲、衣物、啃玩具、泥沙等，異食癖的種類有很多，年齡一般都是在5-40歲左右！

3、生長髮育慢：比如身高，會比同年齡的孩子矮3到4公分，還有體重上也會少兩到三公斤，這些都是孩子生長髮育緩慢的現象。

4、免疫力下降：這時候的孩子會時不時的發燒感冒、出現反覆呼吸道感染症狀，比如扁桃體炎、出虛汗、睡覺盜汗等表現，家長們就要注意了，要明確孩子是否缺鋅。

5、口腔潰瘍：這種症狀就會經常反覆的出現。

6、多動以及反應慢：這個時候孩子就會很難集中注意力，在學習方面的能力也會變得比較差。

7、視力毛病：缺鋅一般會出現視力降低，極易造成晚上視力艱難、近視、散光燈現象。

除此之外，還有皮膚損傷不易癒合、指甲有白斑以及長倒刺等症狀表現。因此，家長們一定要重視這些症狀，如果有症狀了還是不確定是否缺鋅，那麼最好去醫院確診。

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我整理了一個表格，讓大家對所需鋅攝入量更加一目瞭然：（單位是毫克/天）

所以大家大可不要擔心，雖然鋅是自身不能合成的，需要從食物中獲取，但只要孩子正常飲食，是不需要擔心缺鋅的。

1～6個月的寶寶

推薦攝入量丨每日2mg/d

每100ml母乳中約含0.28mg鋅，所以純母乳餵養的寶寶鋅的攝入量是足夠的，而配方奶餵養和混合餵養的寶寶更加不用擔心，配方奶裡都添加了相應月齡需要的鋅的量。

6個月～1歲的寶寶

推薦攝入量丨每日3.5mg/d

6個月以後母乳中的鋅含量會逐漸降低，純母乳餵養的寶寶除了每日定量的母乳以外，必須要及時添加輔食，優先選擇強化鐵鋅的米粉和肉類。而配方奶餵養和混合餵養的寶寶仍不需要擔心。

1～3歲的寶寶

推薦攝入量丨每日4mg/d

1歲以後母乳中的鋅含量就比較少了，所以純母乳餵養的寶寶必須從飲食中攝取。而配方奶餵養和混合餵養的寶寶除了從配方奶中獲得鋅以外，也需要從飲食中攝取適當的鋅。

那麼哪些食物含鋅量比較高呢？

1、海產品

尤其是貝殼類鋅含量更高，比如扇貝、牡蠣、生蠔，各類蝦、蟹鋅含量也不低。

2、去肥肉的畜類

比如瘦豬肉、瘦羊肉、瘦牛肉這類，其實就是民間俗稱的“紅肉”。

3、動物內臟、蛋黃

動物內臟含鋅和鐵都比較多，但要控制量，尤其是幼齡寶寶，總歸肝臟是解毒器官，膽固醇和飽和脂肪酸含量也較高。還有豬肝也是我們常吃的一個內臟，幼齡寶寶也是需要注意的，因為豬肝裡的維生素A含量很高，過量對身體反而有害。幼齡寶寶可以適當吃一些雞肝。

4、堅果

比如花生、腰果、杏仁、開心果、松子等等，但需要注意的是一定要碾碎後再給寶寶吃，防止嗆入氣管引起窒息。

5、穀類

尤其是穀類胚芽、芝麻、麥麩含量更高些。所以一直強調不要只吃精細糧，粗細糧搭配起來一起吃！

6、豆類

尤其是黑豆、黃豆、豌豆，還有豆製品含量更高些。

別看穀類、豆類這類植物性食物含鋅量也挺高，但是補鋅還是需要靠動物性食物呢！

因為植物性食物中含有的植酸、鞣酸會和鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收，也就是說關於鋅的吸收率，植物性食物低於動物性食物。

而能否獲得足夠的鋅不光取決於攝入量，還取決於生物利用度。蛋白質是影響鋅吸收的重要因素，高動物蛋白的食物可以提高和促進鋅的吸收量。

所以，大多數的中國學齡前兒童並不需要補鋅，尤其是喜歡吃肉、奶及奶製品的孩子，這種情況如果堅持服用鋅補充劑的話，反而會造成鋅攝入過量，鋅攝入過量的毒性和危害還是比較大的。切勿盲目給孩子添加哦！

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