花蛤肉質非常的鮮美，吃起來非常的美味，尤其是配上精湛的廚藝，那絕對是一道美味佳餚。但是剛剛買回來的花蛤裡存在很多的泥沙，如果不把泥沙吐乾淨的話，花蛤是沒法吃的。通常大家都喜歡用鹽水來泡花蛤，但是用鹽水泡經常泡不乾淨，而且還需要泡很長時間。今天就分享給大家正確泡花蛤的方法，讓花蛤中的泥沙吐得又快又幹淨。
今天教給大家的方法是利用鐵釘等鐵質品去除花蛤泥沙，將買回來的花蛤泡在水中，然後在水中加入一些乾淨的鐵釘。然後在泡花蛤的盆上扣上蓋子，將盆中的花蛤來回搖晃。搖晃的力度不用太大，因為要小心把殼晃破。搖晃大約2到3分鐘，然後打開蓋子。
你打開蓋子後就會發現水已經相當的渾濁，因為花蛤已經將泥沙吐淨。因為花蛤遇到鐵能夠加速吐泥沙，來回搖晃更能起到加速的效果，所以能夠在段時間內將泥沙吐淨。用鐵釘去完泥沙以後，再用清水清洗一遍花蛤，就可以下鍋了。
好了清洗花蛤的妙招為大家分享完了，如果大家剛好看到，再買花蛤時記得要使用啊。
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