開欄語
同慶祖國華誕，不忘奮鬥初心。2019年是新中國成立70週年，是全面建成小康社會、實現第一個百年奮鬥目標的關鍵之年。為充分展示新中國成立70年來我市各項事業發展的偉大曆程、取得的巨大成就和積累的寶貴經驗，反映我市幹部群眾牢記囑託、感恩奮進，建設美麗渭南的良好精神風貌，展現全市上下埋頭苦幹、求實創新，奮力譜寫渭南高質量發展新篇章的生動實踐，即日起，本報開設“壯麗70年·奮鬥新時代”專欄，用鏡頭和文字記錄渭南發展，用心講好渭南故事，向新中國成立70週年獻禮。
核心提示：
食品產業是我市“十三五”重點發展的產業之一。近年來，渭南經開區緊緊依託自身資源優勢，搶抓機遇，以產業招商、項目建設、園區規劃為抓手，出臺促進食品產業轉型升級、項目引進、集聚發展等扶持獎勵政策，培育和吸引了一大批食品深加工企業，既讓舌尖上的“渭南製造”走進了千家萬戶，讓健康產業惠及萬千大眾，又成為當地新的經濟增長點。
繁花盛開、草木蔥蘢，最美人間四月天。行走在秦東大地，處處春意盎然，滿目生機勃勃。
電子耳標識別、腿標計步器、奶牛日常免疫、自動化擠奶、原奶質量監控……作為陝西唯一一家全產業鏈“中”字頭乳製品企業，中墾華山牧乳業有限公司從牧草種植、奶牛養殖到牛奶加工，生產全過程可追溯，是西北地區首家通過國家優質乳工程驗收的企業。在位於渭南經開區的中墾華山牧乳業有限公司一塵不染的包裝車間內，幾名身著潔淨服的工作人員正有條不紊地忙碌著，經過加工的盒裝、杯裝、瓶裝牛奶從多條智能化乳品生產線上魚貫而出。通過一系列殺菌，發酵、灌裝，以及冷鏈運輸等環節，這些產品將在24小時內進入消費市場。
“我們之所以創造出招商引資和項目建設‘當年簽約、當年開工、當年建成、當年投產’的‘渭南速度’，主要得益於經開區有關部門的大力支持，在項目推進過程中，他們幫我們解決了很多困難和問題。”該公司副總經理黃銳感慨道，“這裡有‘特事特辦、馬上就辦、辦就辦好’的服務理念，有‘牆內的事公司辦、牆外的事政府辦’的保姆式服務，真心感覺我們當初的選擇很正確！”
自投產以來，中墾華山牧乳業有限公司已經為消費者推出了高品鮮牛奶、純品優酪乳、益生菌發酵乳、摯簡風味酸牛乳、乳酸菌飲料以及華山牧、秦牧源系列常溫純奶、酸奶等多款產品，今年將繼續發力，計劃產值破億元。
人參酵素、本草酵素、水果酵素、醒酒神器……走進中國酵素城示範區，才知道酵素也能“花樣百出”。來自海內外的客商紛至沓來，考察投資、洽談合作。陝西天酵集團有限公司是首批入駐中國酵素城示範區的酵素生產企業，2017年產品正式投產以來，公司產值達2000多萬元，產品在市場上供不應求。隨著技術的優化，該公司又新研發出蘋果酵素、桑葚酵素、玫瑰酵素、獼猴桃酵素等新品的上市，產能目標將提升到一萬噸。
“這裡不僅有優質的果品資源，更有著強大的技術支撐，才讓我們有能力有信心敢放開手腳進行新產品的研發創新。”該公司技術總監白徐成對渭南經開區日漸凸顯的食品產業集群效應給予高度讚揚。
據瞭解，中國酵素城是渭南經開區與中國生物發酵產業協會共同打造的國家級生物發酵產業特色區域，雙方按照“政府+協會+科研院所+企業”四位一體的全新發展模式，不斷借力、借智，積極籌建了國家級農產品檢驗檢測中心、綠色食品認定中心、生物發酵研發中心等科研機構，以只爭朝夕的先鋒意識搶佔食品產業發酵技術前沿陣地。
這只是渭南經開區食品產業發展的縮影。藉助我市農副產品生產加工在關中平原的優勢，渭南經開區持續創新發展，著力打造現代食品產業示範地，目前已經形成了以酒類、乳製品、糧油肉類和果蔬加工為主的高精尖大型食品產業聚集區。全區有各類食品企業36家，去年食品工業產值達到34億元，佔全區規模以上企業總產值的36.26%。那麼，“舌尖上的產業集群”何以悄然崛起？我們或許能透過這一串數據找到答案——
招商引資成效顯著。緊緊圍繞“兩園一城”目標定位，突出食品精深加工、現代商貿物流、大健康酵素等主導產業，實現了精準招商、環境引商、產業選商，極大提升了項目落地率。堅持主要領導帶隊，出門招商、座談，先後赴北京、上海、廣州、深圳、南京、麗江等地，開展精準招商活動。過去一年，主要領導帶隊外出招商80餘次，深入洽談項目26個，其他區級領導外出50餘次，對接洽談項目10餘個，外出頻次及成果創歷年新高。此外，通過企業、協會、商會、部委省廳、渭南籍在外人士等牽線搭橋，精準捕捉各類投資信息40餘條。
項目建設加速推進。牢固樹立“項目為王”理念，堅持“五個一”包抓機制，主要領導、分管領導、包聯部門經常性現場辦公，協調解決項目建設過程中遇到的各類問題。全力推進簽約項目快開工、開工項目快建設、竣工項目快見效。全年集中開工20億元以上項目4批，總投資83億元。14個省市重點項目完成投資44.24億元，佔年度任務的106%，超全年投資任務2.49億元。其中：好面緣小麥深加工項目，年度計劃投資2億元，完成2.45億元，佔年度任務的122%；中國酵素城項目年度計劃投資8億元，完成8.3億元，目前已入駐企業26家，年產酵素2萬噸，產值達到10億元，有力搶佔了酵素健康產業發展先機。特別針對中國酵素城項目，主要領導、分管領導深入一線召開專題工作推進會83次，各類專題方案審核會、技術專題會、協調專題會68次，迎接中省市、各級領導、各類團體考察77次。中國酵素城項目申報省市專項資金1.55億元，到位資金4340萬元；院士專家工作站成功落戶中國酵素城。
營商環境持續優化。以打造“西部營商環境最優區”為目標，積極開展“營商環境提升年”活動，嚴格落實“10+2”行動方案，為企業開展全過程、保姆式服務，爭做金牌“店小二”。結合渭南經開區實際，創新推行了“營商環境專員、政務代辦員、五星服務員”和“馬上辦、集成辦、創新辦”的“三員三辦”制度，打造了“零障礙”營商環境，真正讓企業進得來、落得下、見效早、發展快。積極推行容缺受理，最大限度減環節、縮流程、降成本，最多跑一次辦理事項兩批401項。
科學規劃“兩園一城”。圍繞主導產業，提出建設食品產業園、商貿物流園和中國酵素城戰略目標。規劃建設5平方公里的食品產業園，現入駐食品加工企業25家，年產值達50億元。規劃佔地5平方公里的商貿物流園，落戶重大項目9個，年產值可達30億元。規劃佔地10平方公里的中國酵素城，總投資100億元，目前“一館一平臺六中心”即將建成開園，入駐酵素企業60餘家，預計建成後，年產值可達500億元，稅收20億元。未來，這裡必將成為食品加工、商貿物流和生物發酵產業的嶄新高地。
目前，渭南經開區食品產業主要圍繞食品資源、食品安全、食品市場、食品工業、食品電子商務和倉儲物流深耕產區融合，按照一核六區（科技創新核、果蔬深加工產業區、羊乳製品產業區、方便食品產業區、功能性食品產業區、膳食營養補充劑產業區、優勢產業區）的空間佈局，重點打造食品工業眾創空間、食品特色商業街、食品工業博覽會、食品工業服務中心、食品安全評估中心五大項目，力促食品產業鏈進一步延伸，產業集群做大做強做優。
“下一步，我們將以食品產業為基礎，以生物發酵產業為特色，以中國酵素城的打造為突破，構建一個百億產值的食品產業園，打造全國的、全球的優質酵素集散中心和優質酵素生產示範基地，打造一個千億級的大健康產業城。”採訪中，經開區管委會負責人這樣告訴記者。
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