高級中醫手診營養師

鯽魚湯怎麼做湯最白？

鯽魚在我的家鄉，是普通家庭餐桌上最常見的魚類，最常見的做法就是紅燒，但也有用鯽魚搭配豆腐做湯的，當一鍋奶白色的鯽魚豆腐湯從廚房盛出，端上餐桌的那一刻，吃魚喝湯就成為這一時段最重要的事情，它代表著家人的關愛、或者是主人家的盛情；

鯽魚刺多，特別是小刺多，所以每當家中做魚，老媽都會說：注意魚刺，不要被魚刺卡到了喉嚨，慢慢吃，吃魚的時候不要說話。我從小就愛吃鯽魚，但又不會吃鯽魚，所以家中紅燒的時候，老爸吃掉了魚頭，老媽吃掉了魚尾，魚肚子上的肉留給你我，原因是魚肚上只有大刺；

家中用鯽魚做魚湯的時候，也是，老媽常常都會對我說，先喝湯再吃魚，鯽魚的營養全在湯中，今天做的鯽魚湯像牛奶一樣，多喝點魚湯，多吃點豆腐，當一大鍋魚湯快見底的時候，爸媽才會動筷子去吃魚，原因是如果將魚提前戳散了，魚刺混入湯中，那就是一件非常危險的事情；

最近幾年，當我開始給父母下廚房做飯的時候，我才逐漸體會爸媽當年一點一滴的良苦用心，現在每當我給他們做鯽魚豆腐湯的時候，我都會將做好的奶白色的鯽魚湯，給他們二老，一人盛一大碗，當爸媽喝完魚湯後，鍋中剩下的快要見底的魚湯和魚肉，再端上桌，大家一起吃；

從小我是吃著老媽做的鯽魚豆腐湯長大的，在老媽的潛移默化中，我對鯽魚豆腐湯的理解是，鯽魚湯燉煮成奶白色，看著像牛奶一樣，才是最有營養的鯽魚湯，哪怎樣才能將鯽魚湯做成奶白色了？

其實我覺得，鯽魚湯除了做成奶白色以外，還要做到魚湯鮮美沒有魚腥味，所以在給大家介紹製作方法之前，我們先囉嗦幾句，做一碗好喝的奶白色鯽魚湯，要注意什麼？

1、但凡是魚都會有魚腥味，所以做鯽魚的時候，首先要將鯽魚清洗乾淨，殺過的鯽魚，魚肚中都會有一層黑膜，這層黑膜是主要腥味的來源，所以一定要清洗乾淨；

2、清洗乾淨的鯽魚，還是會有魚腥味的，只不過這時沒有那麼濃烈，在做湯之前，我們需要將鯽魚，放入油鍋中，將魚身兩面煎炸至色澤金黃，這時就能聞到魚的香味了；

3、做魚湯不能用涼水，一定要用開水或者溫水煮魚湯，同時需要放入薑片和蔥結，這樣做好後的魚湯，入口的時候，是不會聞到魚腥味的；

4、將鯽魚湯煮成奶白色，說起來也非常簡單，食鹽要在魚湯做好後放入，如果提前放入食鹽，魚肉中的蛋白質就會提前凝固，蛋白質凝固了，奶白色的魚湯就不會出現；

5、將鯽魚湯煮成奶白色除了最後放鹽這個小技巧外，其實最關鍵的還是燉煮的時間，蓋上鍋蓋，小火慢煮30-40分鐘，只有足夠的時間，才能讓魚湯在鍋中華麗變身，小火慢煮，魚肉中的蛋白質融入湯水中，湯汁就變成奶白色了；

6、奶白色的鮮美鯽魚湯，提鮮也很關鍵，所以我們在小火燉煮前，可以適當的添加一點啤酒或者牛奶，這樣做的目的能夠讓燉煮好的魚湯更加的鮮美可口；

鯽魚湯怎麼做湯最白？下面我們給大家簡單介紹一下，如何在家制作奶白色的鯽魚湯，大家往下看，我們給您慢慢說：

1、鯽魚清洗乾淨後，瀝乾水分，最好用不粘鍋，這樣您會發現煎魚非常簡單，鍋中放入少量色拉油，微微加熱後，放入鯽魚，將魚身兩面煎炸至色澤金黃即可；

2、當鯽魚在鍋中煎炸至色澤金黃後，我們放入薑片和蔥結，同時放入大半鍋的溫水，大火煮沸；

3、之後往煮沸的鯽魚湯中，放入幾滴啤酒或者是小半勺的牛奶；

4、蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮，大約燉煮30-40分鐘，中途可以打開鍋蓋觀察一下鍋中魚湯的變化，當您看到魚湯變成奶白色就可以了，但我個人經驗，一般是在30分鐘後才能明顯的感覺魚湯開始發生變化；

5、魚湯煮至奶白色後，就可以放入焯過水的豆腐，繼續中小火燉煮5分鐘左右，或者更長的時間；

6、豆腐在鍋中煮好後，就可以用筷子夾出鍋中的蔥結，大火煮沸後，放入適量的食鹽調味，一鍋奶白色的鯽魚豆腐湯就做好了；

鯽魚湯怎麼做湯最白？

寫到最後，還想囉嗦幾句，以上是我們今天給大家分享的鯽魚豆腐湯的主要內容，關於如何將鯽魚湯燉煮成奶白色，而且味道鮮美，沒有魚腥味，我來總結一下，大家注意以下四點核心內容即可：

1、殺過的鯽魚，魚肚中都會有一層黑膜，這層黑膜是主要腥味的來源，所以一定要清洗乾淨；

2、食鹽要在魚湯煮好後放入，如果提前放入食鹽，魚肉中的蛋白質就會提前凝固，蛋白質凝固，奶白色的魚湯就不會出現；

3、最關鍵的就是燉煮的時間，蓋上鍋蓋，小火慢煮30-40分鐘，只有足夠的時間，才能讓魚湯在鍋中華麗變身，逐漸變成奶白色；

4、在小火燉煮前，可以適當的添加一點啤酒或者牛奶，這樣做的目的能夠讓燉煮好的魚湯更加鮮美可口；

鯽魚湯怎麼做湯最白？今天就分享到這裡，大家可以在評論區給我們留言，一起聊聊您在家是如何做鯽魚湯的？分享帶來快樂，讓我們一起學習和進步，最後感謝大家的閱讀，我們在評論區等您；

覓源良食

鯽魚營養價值高，味道鮮美，還含有蛋白質，不飽和脂肪酸，鈣，鐵等營養，具有溫中下氣，活血通絡，健脾利溼，健腦益智，促進骨骼生長的功效。鯽魚湯滋補不上火，湯鮮味美，適合夏季滋補身體，更適合老人，小孩，產婦，孕婦，病後虛弱者等人飲用。

一起來看看鯽魚湯怎麼做湯鮮奶白，沒有腥味吧？

材料：

鯽魚，嫩豆腐，香菜，姜。

做法：

1，鯽魚處理好，洗乾淨，瀝水，兩面各切兩三刀刀口，抹上適量料酒醃製。

2，嫩豆腐切小塊，香菜切段，薑切片。

3，鍋燒熱，下油燒熱，改中火，放入鯽魚煎制，煎好一面再煎另一面，兩面煎至金黃色。

4，煎好後，倒入適量開水，薑片，少許料酒，中火滾煮6分鐘。

5，然後放入嫩豆腐繼續滾煮8分鐘，加入適量鹽，香菜稍拌均勻即可關火。

分享重點：

1，用料酒醃魚可以去掉一部分腥味。

2，把魚煎至金黃色，再加入開水滾煮，湯色更奶白，鮮香無腥味。

有關鯽魚湯的做法就分享到這，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！

小小巧媽

大家好！

鯽魚，作為一種淡水魚，分佈在大小河流，湖泊當中，它的營養價值高，製作方法也有很多種，

今天就把製作鯽魚湯的方法分享給大家，鯽魚必須選用野生鯽魚，因為養殖的鯽魚含有激素，和避孕藥，等等，多種添加劑，

做鯽魚湯，如果沒有野生的大鯽魚，也可以挑選野生的小鯽魚製作，

首先買回來魚，以後收拾乾淨，鍋燒熱以後，用生薑擦拭鍋底片刻，這個過程是預防魚皮粘鍋，

鍋中加入少量的食用油或者是大油，把鯽魚放在鍋裡，小火慢煎，煎至兩面，發黃以後，

開大火迅速加入開水，加入幾片生薑，也可以加入幾塊豆腐，

千萬不要加涼水，加涼水就把魚的蛋白質凝固了，鮮味成分和蛋白質分解不出來，湯色也不會濃白，

愛美食愛健康，我是朱大雄！

東方熊大叔

蘿蔔絲鯽魚湯可以說是一道很家常的菜了，同時也受到了許多人的喜愛，對愛吃魚的人來講，鯽魚湯的鮮美是其它菜所不能比擬的。剛好12月又正是吃白蘿蔔的季節，過了這段時間，白蘿蔔就會慢慢地空心，所以現在趕緊吃吧，當然非自然生長的反季蔬菜，那就不好說了。蘿蔔絲鯽魚湯可以說是一道很家常的菜了，同時也受到了許多人的喜愛，對愛吃魚的人來講，鯽魚湯的鮮美是其它菜所不能比擬的。剛好12月又正是吃白蘿蔔的季節，過了這段時間，白蘿蔔就會慢慢地空心，所以現在趕緊吃吧，當然非自然生長的反季蔬菜，那就不好說了。

鯽魚含有優質蛋白質，又有很好的食療效果，鯽魚湯還非常適合生產後的婦人下奶喝，還有脾胃不調，沒有胃口的人喝。今天就給大家分享一個鯽魚湯的做法，湯色奶白鮮美可口。做了40年飯店大廚的爺爺說：不管燉什麼魚，燉的時候加“2個它”，魚湯奶白無腥味，其實秘方就是放兩個煎好的雞蛋，這樣就能燉出奶白無腥味的魚湯了，也算是家傳秘方吧。

【蘿蔔絲鯽魚湯】

所需食材：鯽魚1條，姜1塊，1小個白蘿蔔，香菜2根，鹽少許；

製作流程：

1、現在市場買魚都會處理好，回家只需要清洗乾淨就可以了，標重點：要將魚肚裡面的內臟和黑膜都給弄乾淨，否則就會有土腥氣氣，並且在魚的身體兩邊劃幾刀。

2、姜切絲，香菜切段，白蘿蔔切絲，這幾種配料和鯽魚湯簡直是天生一對，也是去除魚腥味的重點。

3、把鍋燒熱後，用薑片抹一遍鍋，再放入油，油都給熱後，抓著鯽魚的尾巴慢一點放入鍋中，然後開中火煎至兩面金黃，切記不要急著給魚翻身，要等到魚的一面有些硬了再翻動魚身，否則魚肉就會碎。

4、將煎好的鯽魚撈出來，放入薑絲煸出香氣氣。

5、然後再將鯽魚給進去並倒入蓋過魚的滾水，開個旺火煮10分鐘後，再轉為中火燉到湯汁變白。

6、最後才放蘿蔔絲，煮軟後加鹽調個味，將魚湯盛出來後，表面撒少許香菜末就好了。

奶白魚湯的4個小竅門：

1、要想魚湯濃稠無腥味就要先將魚煎至表面金黃出香味。

2、網上一大爭論熬魚湯用冷水還是開水？加冷水也是能煮出奶白色的湯，但是兩者相比較，還是加開水更容易熬出奶白色魚湯。

3、一定得火候！先用旺火煮10分鐘，再轉為中火煲，在熬的過程中，一定得保持湯水一直翻滾著。

4、調味和輔料！一定得等湯徹底熬好後再加蘿蔔絲，這樣才能不影響顏色。為了保證魚最純粹的鮮味，所以得要起鍋時再調味，我裡面就只加了鹽，具體還是得根據自個的口味來弄。

鯽魚湯加兩個它，魚湯會更白更鮮美，還沒有一絲魚腥，是家傳秘方。今天的美食菜譜就分享到這兒了，覺得文章還不錯的，關注、點贊來一波~~

吃貨的日常生活

鯽魚湯具有豐富的蛋白質，老人和小孩都愛喝。那怎麼做鯽魚湯才能湯白，而且味道鮮美呢？廚師長做的這道鯽魚湯，湯又白又濃，而且還沒有腥味，味道特別鮮美。做法簡單，在家也可以做出飯店的味道。這個湯也有視頻教程版，大家可以進去我的頭條號觀看。下面我們看看具體操作吧。

食材：

鯽魚1條

老薑20克

蛋清、生粉適量

豆腐

少量米酒

步驟如下：

1、首先選用鮮活的鯽魚1條，用魚刷敲暈後除去魚鱗，在尾部和頭部各來一刀。然後除去血水 ，因為這樣能使湯色更白

2、除去魚線，這樣能有效去腥

3、除去魚鰓和內臟後洗淨，除去魚頭，從魚骨處片開，剁成大塊，用魚頭和魚骨熬湯，魚肉片成大片

4、將魚骨洗淨，這樣能有效去腥。老薑20克 ，片成片。下面我們給魚片碼味，加入適量的鹽調底味，下入蛋清使魚肉更滑嫩，打出肉漿後 ，加入生粉即可

5、豆腐切成大片備用

6、鍋中加水，水開後倒入盤中備用，開水能使湯色更白。鍋洗淨後下入豬油，再下入薑片煸炒，下入魚骨煎炒，煎至雙面金黃後，烹入少量的米酒，因為米酒和姜能有效去腥

7、下入開水，大火衝湯，這樣使湯更白更濃，煮制10分鐘後撈出魚骨備用，這樣可以減少魚刺下入豆腐，加入適量的鹽調底味。撈出豆腐，墊入盤底，這樣能使菜品更美觀

8、水開後小火依次下入魚片，全程小火 ，一是為了保證魚片的完整度，二能使魚片更脆嫩，魚片斷生後 即可撈出，要保持魚片的脆嫩，淋上湯汁。這樣一道豆腐鯽魚湯就做好了

做出來的這道鯽魚湯，湯白味鮮 ，非常好喝，而且又簡單易做。做美食我們認真的，關於更多美食，可以關注我的頭條號。如果你有什麼疑問或者有不懂的，可以在下方留言給我哦

濤廚

鯽魚湯含有優質的蛋白質，容易消化和吸收，而且重要的一點，鯽魚健脾利溼，活血通絡……有很好的滋補食療作用，適合所有人食用呢，這是其它魚類所不具有的咯。

鯽魚湯味道特別鮮美，記得小時候，流傳著一句話， “鯽魚湯，鯰魚味，吃不著，掉眼淚” 大家也聽到過吧， 哈哈，這句話還是很讚的。

那麼鯽魚湯怎麼做湯最白呢，我覺得就是一個慢慢熬製的過程，時間到位了，湯自然就成白色了。總結兩點：

第一，不要放很多調料（影響湯的鮮美味道和顏色，尤其是醬油）第二，燉煮的時間要到位（小火慢慢熬製）下面就介紹一下我的做法：

首先，把買來的鯽魚洗乾淨（賣魚的師傅都會把魚殺好），尤其是魚肚子裡邊，好好洗洗，洗不乾淨，做好的魚腥。洗好的魚控淨水分，記得魚肚子裡的水控淨，避免下鍋時濺到油裡燙傷。把魚兩面改刀，半釐米深即可。在朝上的一面均勻抹上一層面粉，一面就可以。備好薑片，料酒，白醋，鹽，調料僅此而已。要呈現魚本身鮮美的味道。

把炒鍋燒熱放油，油不要多。油溫七成熱，（微有青煙冒出）改為小火，放兩片薑片炸一下，更好的防止魚粘鍋。注意，要達到油溫再放魚，把撒麵粉的一面朝下，這樣魚會迅速定型，不會碎。

中小火，把魚兩面稍稍煎一下，定型，呈現淡淡的金黃色就可以，一定要把握好火候，別煎糊了，影響湯的顏色和味道，而且有害健康。

煎好後，加溫水，多放水，一次加購，把調料放進去，料酒和醋幾滴就行，因為薑片也可以很好的去腥呢。大火燒開，小火慢燉一個小時。營養慢慢的都釋放出來，湯鮮美更營養，時間一定要到位。出鍋前的15分鐘放鹽就可以。

溫馨提示，鹽別多了，湯鹹味道不鮮美。出鍋時，撒一點香菜，還可以撒一點小蔥花，隨意吧。

好嘞，一鍋鮮美的鯽魚湯就做好嘍，相信你一定也會做的更好！感恩遇見！

用戶4602190734

說到鯽魚湯大家可能都不陌生，也是不少女性小夥伴的“心頭好”。尤其冬季裡喝上一碗潤潤的鯽魚湯，心裡頓時暖洋洋的，同時經常喝鯽魚湯對脾胃差，身體虛弱的人群也有很好的滋補食療作用。做好鯽魚湯記住這3點，湯想要多白就有多白！

第一點：選好魚是關鍵

這句話讓人有些摸不著頭腦，感覺納悶。平時我們燉的鯽魚都是超市或者農貿市場買的，有什麼區別嗎？一般超市或者農貿市場的鯽魚都是養殖的，人工催熟的概率比較大。這樣的魚，腥味比較重，肉質比較面柴，燉出的湯鮮味也不足。

燉鯽魚湯最好的選擇是野生鯽魚，而且儘可能選擇大條鮮活的，以400克到500克為最佳。因為野生鯽魚越大說明生長週期就長，魚本身腥味很少，營養更豐富。肉質比養殖鯽魚更細嫩，湯色鮮味也更加醇厚。選魚選好了，這個鯽魚湯也就成功一半了。

第二點：煎魚用油很重要

大家平常在煎鯽魚時候，可能沒注意過用什麼油，覺得用什麼油無所謂。其實這個有所謂，我奶奶做鯽魚湯在煎魚的時候，都是用豬油。用豬油有有什麼好處呢？豬油能夠讓味道更醇厚，動物油脂能更加激發蛋白質的鮮味成分，另外還可以令魚肉更加有韌性、細緻。煎魚的時候這裡有個小技巧，在魚腹中放入適量的蔥段和薑片，最後在放入2片五花肉在其中，這樣更能去腥增香，有不一樣的風味。

第三點：調味燉煮時間不馬虎

煎魚的時候，油中放入薑片在下魚煎的話，不容易粘鍋。待鯽魚煎到兩面金黃的時候，就倒入熱水。加熱水一方面為了讓魚肉的蛋白質更快融入到水中，其次也能更好的減輕腥味。一般調味覺得只放鹽，會更突出魚的鮮味，而我這裡的方法是再放入3-4塊的冰糖，食鹽是最後出鍋的時候放入。燉煮的時間，這裡一般用大火燉煮15分鐘，然後轉小火30分鐘，有條件的話，放在砂鍋中燉更好。

無若家常味

先用生薑把鍋底擦一下，鍋熱後放油，然後放魚，煎10秒再翻面煎，這樣魚就不容易粘鍋了。

魚煎好以後放蔥薑蒜（本人平常不喜歡放蒜），放開水，注意開水、開水，大火熬8分鐘（中間湯勺打去浮沫），顏色就已經奶白奶白很漂亮了。

如果喜歡的話，可以再加點自己喜歡的菜中火熬5分鐘。搞定！

鯽魚+蘑菇：可利尿美容查看菜譜

鯽魚+花生：可營養互補、健脾和胃查看菜譜

鯽魚+木耳：補充核酸抗老化查看菜譜

鯽魚+豆腐：可緩解更年期症狀、消腫利溼查看菜譜

鯽魚+紅豆：可利水消腫查看菜譜

鯽魚+枸杞子：可滋陰潤膚查看菜譜

鯽魚+西紅柿：可營養豐富查看菜譜

鯽魚+芋頭：可輔助治療脾胃虛弱查看菜譜

鯽魚+韭菜：可預防慢性病查看菜譜

鯽魚+花生：有利於吸收營養查看菜譜

鯽魚+豆腐：清心潤肺健脾利胃查看菜譜

鯽魚+綠豆芽：通乳汁查看菜譜

鯽魚+黃豆芽：通乳汁查看菜譜

鯽魚+黑木耳：可潤膚抗老、補充核酸抗老化

閒小仙兒

鯽魚做湯，是非常有營養的，那麼做鯽魚湯怎麼讓它湯汁濃白？其實這非常簡單，我是一個廚師，讓我告訴你，做魚湯怎麼讓能湯汁濃白！

鯽魚湯配料：鯽魚2條（殺好，兩邊切幾刀）、大蔥3至4段、姜4片、味精、食鹽，（大茴小茴什麼的不要放，不然的話魚湯魚湯就做不濃白）。

鯽魚湯製作：鍋裡放一點油，燒至三四成熱，放入大蔥、薑片，稍微煸炒兩下，放入鯽魚，稍微煸炒煸炒，加水（一定要多放點水，中間一定不要加水，不然的話影響湯的濃白）。

現在是最重要的一步，全程大火（一定要大火），大火燒至15分鐘，現在湯已經是濃白色的了，然後放入味精、食鹽，濃白色的鯽魚湯就做好了，非常簡單的。

如果想吃辣的，可以放點胡椒粉，是不是挺簡單的，你學會了嗎？

注意：食鹽、味精、胡椒粉，一定要快出鍋的時候放，不然的話影響湯的濃白。

豐縣味道

轉眼十月份又將過去，討個有頭有尾，善始善終的彩頭，是時候來碗全魚湯養養神，休整休整，邁向新的一月。民間有說法，吃肉不如喝湯，所以霜降之後，不少人會喜歡選擇用各式湯點來補充體力。都說吃地上的，不如吃天上的，吃天上的不如吃水裡的，所以水產或者海產無疑是湯點首選。

許多人在各類“漁府”“魚煲”或者“養生湯”之類的食魚店面裡吃到湯水顏色像牛奶一樣的湯，會感覺每一口都是膠原，每一勺都是營養，但是回家以後自己上手，往往差強人意，腥，泥土味，苦腥味，於是愈發懶得在家做，每每眼饞，就只能奔赴商家。今天就給大家介紹一些牛奶白鯽魚湯的小訣竅，讓你美味魚湯在家喝。

【家常鯽魚湯】

準備材料：

新鮮鯽魚，生薑，蔥，（小米細蔥，或者大蔥均可），配料及調料（根據自家味道偏好）。

烹飪做法：

第一步：處理魚。魚的處理因個人對於成品後的形狀要求而異，這裡主要介紹兩種常見的魚的處理方法，“全魚法”和“片魚法”。

• ①全魚法。對於喜歡老式“碗口魚”大小，即放在碗裡剛好能放下那麼大的鯽魚，會比較偏愛保持魚身的完整性，在處理的時候，除了常規的洗淨去鱗和內臟外，有一個地方要注意，就是要把魚肚子扒開，把那個黑黑的一層緊貼著的黑肉膜清理掉，這樣就會減少魚腥，而且後期湯汁也少了泥土腥，滋味益發鮮美。
• ②片魚法。有時候買不到“碗口魚”的鯽魚，想喝魚湯的人還會選擇用大的鯽魚或者骨全刺少的黑魚做湯，這個時候全魚有時候吃起來就不是很方便，就可以考慮“片魚法”。操作時，首先去頭尾，然後中間魚塊斜著順著魚骨刺向斜著片著切。後期煮的時候只要注意先把魚片用澱粉蛋清醃製，魚頭魚尾煸炒，加料煮開後，再放入嫩魚片即可。

第二步，加料煮湯。把第一步準備好的全魚先加姜炒制，在熱鍋涼油加姜加料爆炒的過程中，腥味會消失大半，然後加開水，瞬間就會變成奇妙的白色。這裡的開水就是湯汁像牛奶純白的來源之處，所以一定要事先準備好開水。一定要記得這一招哦，用冷水的效果可就大大打折扣了。

【升級版的家常鯽魚湯】加料部分，就可以充分發揮自由，加你最愛的那一口。

• 1、想要潤肺益氣平和點的，可以加點時下10月份剛剛長成的白蘿蔔，切片一起煮，既防止“魚生火”的上火副作用，而且白蘿蔔本身吃起來也是清香味甘，實在是配湯的首選。
• 2、喜歡“以黃煮白”想要產後復原，著力為婦女補充營養的，可以加點木瓜或者玉米同煮，煮出來兩種食材亦是相輔相成。
• 3、拼盤菜色中意“以白煮白”的，可以嘗試加入冬瓜，煮出來青翠透明，
• 4、加入豆腐，植物蛋白和動物蛋白強強聯手，收穫雙份營養。
• 5、加入菌菇類，植物鮮和動物鮮相結合，雙重滋味，鮮味將翻倍。
• 6、喜歡“以紅煮白”的，可以先把番茄炒製備用，然後加入全魚或者鮮嫩魚片，同樣用開水煮制，即可立即享受鮮美滋味。

小貼士：

• 1、重說三，想要白湯汁水，沸水是法寶，一定不可偷懶。
• 2、煮完後，喜歡增加點嚼頭的，可以放點豆芽，配上香蔥，清香四溢。

您喜歡吃哪種鯽魚湯呢？如果您有更好的建議可以留言大家一起學習討論。

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