我們中國的文化博大精深，美食文化也是相當的豐富多彩了。因為我們中國的美食多種多樣，美食的名字也是五花八門，很多菜的名字很多中國人都不認識，也是很尷尬，想點菜都點不了。所以啊，想享受這些美食，先把它們的名字搞懂吧。今天就分享大家幾個大家可能不認識或者容易唸錯的菜名，那些難倒很多我們中國人的中國“菜名”，想吃先學會怎麼唸吧！
一、牛腩（niú nǎn）
牛腩是非常容易讀錯的一道菜，大家平時是不是經常讀作二聲牛腩呢？其實牛腩的腩應該是三聲的哦。牛腩是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，瘦肉比較多，脂肪比較少，筋膜也少，所以適合用來紅燒或者燉湯，土豆燉牛腩等等都是大家愛吃的美味營養菜餚。
二、醪糟（láo zāo）
醪糟也叫米酒，每個地方的叫法不太一樣。醪糟也是非常有營養的一種食物，窩個雞蛋或者和圓子一起熬成湯，非常的滋補營養，特別適合女性食用。
三、餄餎（hé le）
餄餎是中國北方晉冀魯豫陝五省的一種傳統特色麵食，用餄餎床子把和好的蕎麥麵、高粱面等軋成的的長條，煮著吃，深受當地人的喜愛。
四、餈粑（cí bā）
餈粑大家都很熟悉了，第一次吃餈粑的時候是在火鍋店，一時間還真是不知道怎麼念，幸好最後唸對了，沒丟人。餈粑食用糯米蒸熟搗爛之後製成的一種食品，非常的軟糯香甜，吃完火鍋之後吃更是美味。
以上四種食物的名字大家都會不會念呢？以後可要記住它們的正確念法了，不然那想吃都買不到，大家還知道哪些很難唸的菜名，歡迎分享。
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