燒烤、小龍蝦、醬爆螺
可謂夜宵三大寶
不過
碰到這種螺千萬不要嘗試！
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這種螺學名叫織紋螺
主要分佈在浙江、福建、廣東等沿海地區
一般從4月開始
織紋螺便進入旺汛期
誤食的話嚴重可致命！
4—9月是織紋螺旺汛期
也是毒性最強的時候
據介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
織紋螺體內含有麻痺性神經毒素，食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，切勿前往海邊採捕、販售、食用織紋螺，以免發生意外情況。
其外形特徵表現為尾部尖細，長度為1—2釐米，寬度為0.5—1釐米。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來就像織布，螺口處呈白色。
因為織紋螺味道鮮美，在一些沿海地方是群眾喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內含有麻痺性神經毒素，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時，少量食用即可致人死亡，是名副其實的“餐桌殺手”。
對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。不小心誤食織紋螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統症狀，須立即到醫院就診。醫院多數是採取催吐、排洩、洗胃等辦法，加快新陳代謝，儘量少地讓人體吸收。
近年來，各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。為此，國家明令禁止任何食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺。
一顆小小的織紋螺
很可能就致人死亡
曾有相關部門檢測，由於海洋環境受到汙染，織紋螺體內一種叫做“石房哈毒素”的毒性大增。該毒素對人體的經口致死量為0.54-0.9毫克，一顆小小的織紋螺很可能就致人死亡。
從外形上看，織紋螺特徵為尾部較尖、細長，約指甲蓋大小，殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色。炒熟的織紋螺顏色層次分明，外形小巧。
不過，在食安君看來
個人想試圖辨認織紋螺的種類
來判斷是否能食用
還是有點難度的~
所以吃螺最好到正規的食肆酒樓
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來源：廈門網、微博@人民日報、FM93交通之聲等
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