餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

假設把店鋪當成一個磁鐵,磁鐵會吸磁鐵。簡單的說,吸引力的規律就是“相似的吸引相似的”。本文將告訴你吸引店鋪近處客流的十大定律!

餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

第一、方便定律

實操提示

門店設置洗手間、休閒設施、免費茶水、快速充電、免費下載、免費貼膜等等。方便顧客的便民措施,可以起到吸引街市客流的作用。

第二、好奇定律

實操提示

假如店內佈設3-8臺“立體觀片機”,題目分別為“免費看世界十大美女,世界十大奇觀,男人喜歡看的”等等,定能吸引一部分好奇心強的顧客參觀。從而也就達到吸引店鋪客流的目的。

餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

第三、稀缺定律

物以稀為貴,在上海一家專賣店,看到店鋪人氣非常旺,走進店鋪後,發現是P20正在發售,但是沒有現貨,要提前付200元的定金才能買到。

實操提示

人們往往對得不到的東西倍加珍惜,“某某市xx唯一經銷商,某某市xx最全店。”等等都是在顧客心智中進行“稀缺”概念種植。讓顧客感覺到你是稀缺資源,顧客那2%的選擇就會偏向你。

第四、影響定律

磁鐵的物理現像是“同性相吸,異性相斥。”相互影響的。店鋪的影響力就是可以影響顧客購買價值趨向的一系列元素。回想一下,一次你去逛街,去買一件衣服、化裝品等等。路過這家店時,是什麼影響了你,讓你進店?又是什麼影響了你,讓你做了購買決定呢?比如是窗外那誘人的雞腿圖片,吸引你走進KFC用餐。是那窗外模特的裝扮,吸引你走進去看衣服。這就是影響力定律。

實操提示

門店的店鋪門面一定要透過聲、影、像、圖、字、色等元素,影響過往客人,最終吸引顧客進店。

餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

第五、第一定律

匯流成海,聚沙成塔。店鋪的人氣是需要日積月累的,沒有哪一家店一開始就人氣很旺。所以,你不需要做到全國乃至全世界最好,你只需要做到你所在區域市場內最好就可以了。

實操提示

服務比對手好一點點,產品比對手好一點點,銷售技巧比對手好一點點,這所有的“好一點點”積少成多,也就使你的店鋪在這條街上綜合實力比競爭對手好一點點。

第六、口碑定律

千里之堤,潰於蟻穴。星星之火,可以燎原。勿以善小而不為,勿以惡小而為之。在我們小區周圍有很多水果店,但總是聽鄰居說王老闆的水果好,而且價格合理,從不短斤少兩,我也慕名而來。消費之後,果真如此,於是我又介紹好幾個朋友到那家水果店買水果。這就是口碑吸引客流的秘密。所以,金盃銀盃不如顧客的口碑,世界上最偉大的推銷員是顧客自己!

實操提示

門店要善於製造故事,編造好幾個感動人心的銷售、售後故事,先培訓店員,讓店員在銷售的過程中講給顧客聽,每位聽到這些故事的顧客,走出店鋪,就是一支發射出的“宣傳之箭”!

餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

第七、眼球定律

酒香也怕巷子深,眼球經濟讓宣傳成為營銷的必然。任何門店不重視宣傳,就只能坐以待斃。所以,在區域市場內,要想盡一切辦法,讓你的門店店名,或是品牌廣告語或是符號標誌無處不在。記住,還要持續不斷的做這件事。

實操提示

宣傳載體無處不在,車上、牆上、網上、紙上、手機上、人身上,固定的與流通的均可以做為宣傳載體。

第八、虛實定律

世間萬事萬物皆是虛實結合,有既是無,無既是有。客流也是同樣,看到的客流是有,看不到的潛在客流是有也是無,相對你的店鋪而言來則有,不來則無。

實操提示

在移動互聯網飛速發展的今天,我們每個門店不能只關注看得見的顧客,更重要的是關注潛在的顧客。沒有傳統的行業,只有傳統的思想。

餐廳沒生意?教你高效吸引周邊客流的十個實操策略!

第九、分化定律

分化定律告訴我們,在一個區域市場內,顧客是可以分化為若干組的,如果我們調查1000位顧客,然後把它們所正使用的產品的理由進行分類,我們就知道,我們應該如何做才會吸引客流了。因此,在區域市場內一定要對客源進行分化,以此來找到如何吸引主流客流的目的。

實操提示

我們改變不了風的方向,但是我們可以改變帆的方向。門店可以對已成交客戶進行分化,做好維護,從而提高回頭率,提高成交率,做到引流與引客同步。

第十、利益定律

“天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往。”誘之以利仍然是行之有效的吸引客流定律。此利並非僅指“價格讓利”!更多是由塑造顧客認知價值點來吸引客流,如店鋪價值、產品價值、品牌價值等。

實操提示

在這一點上,我們一定要把利益分為兩個概念來理解,一是利益,二是利益點。這樣就能很好利用利益定律了,利益是實時的,立刻馬上就能感受到,而利益點則是持久的,是以後才能享受的。


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