梁宏達：喝酒你得保持清醒，一定不能飲酒過量，不能讓它成為影響我們生活改變我們生活原有軌道的一種方式，那它只會給我們的生活添光增彩助興。那麼從這一點來講呢，很多人認為酒對自己生活不好，有的人要戒酒，我說戒酒是戒什麼，是戒人性中陰暗的一面。
酒沒有任何罪過，酒是一個絕對好的東西，關鍵要防止自己恆定的一些東西會不會被它影響，毛病在我們人本身，和酒沒有任何關係。在座各位基本上都是商業精英，我想說幾種如何在生活當中堅持自己的看法和想法，能夠按照自己的意願活著不被旁人所左右。我告訴大家有一點非常重要，你的愛好決定了你生活的質量和高度。很多人總覺得我的專業，我生意做得好我業務專長就可以活得很好，不是那樣的。如果你整天就在一個行業單一的信息渠道里面待著，你不可能獲得高的生活質量。
一個高的生活質量和一個平衡的心理認知靠什麼呢？是靠你世界的豐富性決定的，是靠你掌握的文化的多樣性決定的。就是你起碼知道這個世界上有這個東西有那個東西，甚至有些你的感覺並不愉快。我曾經不止一次說過，我說一個人能不能接受白酒，尤其是一個男人走向成熟非常必要的一個方面。我們小的時候喝一口白酒覺得很辣，白酒有什麼好喝呢，可是為什麼你到一定年齡就能接受它？你成熟了；我們小時候聽京劇覺得沒有意思，為什麼到一定年齡你能接受它？你成熟了。
什麼原因呢？讓我們感覺到很舒適的東西，在我們走向成年的時候你都不會上癮。小孩愛吃糖愛吃巧克力喜歡喝汽水，你會發現成年人上癮的東西，不再是讓你舒適無比甜得發膩的東西，而是帶有一定的刺激性，比方說白酒、咖啡。這個刺激性來自哪兒，為什麼我說它豐富了你的生活？它通過對你味蕾的刺激，喚醒了你諸多的感知，這種感知形成了人生的一種境界的昇華。
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