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1.橘子皮事先用鹽水泡一夜，再清洗乾淨。
2.黃片糖加入少許清水，放入鍋裡。
3.再加入橘子皮。
4.蓋上蓋子，開小火煮15-20分鐘。
5.15-20分鐘左右後，糖已經融化，橘子皮也滲出了水分。
6.此時打開鍋蓋，全程小火熬煮幹水分，煮的過程中，可以時不時輕輕攪拌幾下，不用攪拌個不停。
7.熬煮幹水分後即可關火。
8.也可以放置一夜再食用，可以吸收好剩餘的糖漿，也會更入味。
小貼士1.黃片糖可以加深一點顏色和增加光澤，如果沒有可以用白砂糖，冰糖都可以，不影響。
2.如果不想用鹽水泡一夜，可以將橘子皮加清水放入鍋裡煮開，這樣也可以去苦澀味。
3.如果煮好後還留有糖漿，可以將橘子皮靜置一夜，橘子皮會吸收糖漿的。
4.煮的時候只要時不時的攪拌幾下即可，不要一直攪拌個不停，不然煮出來會成為橘子皮醬的，攪拌時不要太用力，輕輕的即可。
蔥油餅不帶蔥
我非常榮幸來回答您的問題
首先，來介紹原材料：新鮮橘子300克，糖35克，原味糖漿45克，魚膠粉6克
做法：
1,橘子用食品料理機打成糊
2,濾除果汁放入小鍋
3,加入糖至溫熱
4,加入泡軟的魚膠粉
5,中小火慢慢將糖漿熬煮至107度關火
6,趁熱小心將糖漿倒入至硅膠膜內
7,放涼後脫膜
8，放在細砂糖內滾上一層糖即可
以上僅是個人意見，望批評指導。兄弟姐妹是親人
我是究極吃貨，專注吃和專注做吃的！
橘子軟糖是70後80後小時候的經典糖果，其實這種美味的糖果在家就能製作，而且原料和製作工藝都是很健康的，做給小孩子吃也是很放心。
原料準備：
1、現榨橘子汁260g（有無果肉均可）
2、果凍粉（魚膠粉、吉利丁片）100g
3、冰糖（砂糖）20g
4、純淨水200毫升
做法：
將200毫升純淨水燒製60℃左右，依次放入橘子汁、冰糖，然後不停攪拌。
待冰糖全部融化後，放入果凍粉繼續攪拌，直至果凍粉全部融化。
讓水繼續沸騰，以增加軟糖糖漿的濃度，沸騰5-10分鐘即可關火。
將熬好的糖漿導入提前準備好的模具中，並放入並將冷藏40分鐘左右，讓其凝固定型。
取出凝固好的橘子軟糖滾上砂糖，晾乾即可食用。
以上就是自制橘子軟糖的全部過程，其實放入其他果汁也可以製作其他口味的水果軟糖，大家可以嘗試下。
究極吃貨
我記得用玻璃紙包，外形像一隻橘子一樣
