“柴米油鹽醬醋茶”從我們的老祖宗開始，斗轉星移，朝代更替，唯一不變的是人們對美食的欣賞和嚮往。
上次講到了大吃貨蘇東坡，在外野餐、吃荔枝、吃河豚等等。
這不我們的蘇大吃貨又找到吃的了，
東坡先生雲：無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉 。竹子、肉類、竹筍、豬肉。
無竹令人俗=竹子；
沒有竹子讓人感覺庸俗。
無肉使人瘦=肉類；
天天不吃肉會讓人消瘦。
不俗又不廋，竹筍燜豬肉。
不庸俗，不消瘦，那就吃竹筍燜豬肉這道嘉耀。
竹筍燜豬肉=竹筍，豬肉。
次韻子由除日見寄
作者 蘇軾
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。沒錯這首詩這句話寫的就是我們曾經介紹的 羊肉泡饃。“隴”，今甘肅；熊臘，就是熊肉乾。“秦”，今陝西；“羊羹”，就是指羊肉泡饃。
光吃地上水裡的也不行呀，於是乎我們的蘇大吃貨，蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。 此道菜是芹菜清香，鳩肉鮮嫩，是上乘野味佳品。川菜的一種，由東坡先生結合家鄉菜發明。含有鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。所以
我們的蘇大吃貨偶爾也會養養生。
光吃菜不行呀，也要就著點主食於是乎蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深.夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金.”這就是環餅
所以說還是有文化好，最起碼可以做一個有文化的吃貨。微笑臉。
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