中秋節,如何健康的吃掉你的“月餅君”

中秋節是一個浸潤著中國傳統文化,情誼濃濃節日,閤家團圓全家人吃月餅賞月是必不可少的。因為月餅大多糖分過高,不管哪個年紀的人月餅吃多了都是有害無益。那麼月餅應該怎麼吃才健康一些呢?

中秋節,如何健康的吃掉你的“月餅君”

1、月餅高糖高脂,宜與高纖維和高蛋白低脂肪食品搭配,如各種蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海帶、蘑菇等。吃月餅時可以先吃鹹後吃甜。如果有甜、鹹、鮮、辣四種月餅,應先吃鮮味,後吃鹹味,再吃甜味,最後吃辣味。

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2、月餅吃多了,不僅會產生油膩感,而其還容易引起食慾減退、消化不良、血糖升高等問題。吃月餅不宜搭配高糖的碳酸飲料、果汁等飲料,最好是飲茶,如大麥茶、烏龍茶等。茶中含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排出體外,助消化,避免攝取過多的熱量甚至出現消化不良。

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3、吃月餅宜細嚼慢嚥,切忌“囫圇吞棗”。可以將月餅切成若干小塊,細嚼慢嚥,這樣才能品出月餅的美味,同時也有助於消化。年輕人最好每天吃的月餅不超過半塊,有心血管疾病、糖尿病的老年人儘量不要吃了,老年人如果一定要吃也要選含糖量低的月餅。適量而止,寧願吃少,切忌吃多,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。

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4、儘量再早上或中午吃月餅,晚上要少吃或不吃,特別老人晚上吃月餅易造成血液粘稠、形成血栓。 吃完月餅一個小時後可以進行一些輕微活動,如散步等,可避免血糖血脂的快速上升。

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5、月餅含有的脂肪較多,容易變質。新鮮的月餅感觀好,鮮味濃,味美可口。舊月餅裡的油脂已變質、氧化、酸敗,失去原有味道,所以儘量購買新鮮的月餅,一定不要過久存放。


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