中秋節將至,廈門進入一年當中最熱鬧的節日,從農曆八月初一開始,每到夜幕降臨,家家戶戶,酒樓餐廳,“叮叮噹噹”的骰子聲不絕於耳,歡聲笑語,其樂融融。“博餅”做為閩南獨特的中秋活動,講究的就是開心,博一個好運。
那天小夥伴們聚餐202特色排檔(海滄分店),看到包廂裡擺放著大紅的博餅專用碗,一時興致來了,隨手一博,竟是“狀元”呢,正當我覺得好運來時,卻發現這個“狀元”有點怪。。。哈哈
202特色排檔,這些年在廈門發展勢頭很猛,從源起豆仔尾路202號的一家大排檔,到如今擁有鬥西路總店,蓮花、洪文、五緣灣、祥店、海滄分店,從廈門島內到島外,甚至石獅、龍巖等9家門店。
海滄分店在滄虹路石塘村南片87號(建行附近),環境不錯,有兩層樓,層高夠高,面積夠大,大堂、包廂裝修雅緻,點菜區海鮮品種多樣,菜色豐富,明碼標價,經濟實惠。
龍蝦沙拉是202的招牌菜,幾乎是每桌必點。大塊的龍蝦,包裹著特製的芝麻醬料,風味獨到,底下的水果、蔬菜在醬料的襯托下也很好味,特別是西瓜。
海鮮餅也是必點的不二之選,個頭大,皮酥脆,餡飽滿,有好多蝦仁呢!
烤青魚,也是意料之外的美味,肉質豐腴,香氣撲鼻。
番茄鮑魚,番茄的酸甜,鮑魚的鮮美,創意性地交融在一起,紅紅黃黃顏值高,而且味道也是相當獨特。
如今的202早已不再是簡單的大排檔,更像是酒樓了,所以有綜合刺身這樣的菜品也就不足為奇。三文魚、金槍魚、北極貝等,樣樣新鮮,受到一致好評。
水煮海上鮮,大蝦、魷魚、花蛤等,料足實在,麻辣鮮香。
沙茶一品鍋,味道很正宗,豬肺、大腸、豬血、豆腐、丸子等配料很多,沙茶湯也夠濃郁。
黑蒜湯,豬骨、文蛤,肉香與鮮甜,再加上黑蒜獨特的甜味,健康又好喝的營養湯。
韓國泡菜牛肉,牛肉品質好,軟嫩易嚼,又很入味,包括底下的各種蔬菜都酸甜爽辣,五味俱全。
咖喱魚蛋,丸子的口感蠻彈牙的。
廈門高麗菜飯,炸香的三層肉,甘甜的高麗菜,這鍋燜飯食材雖簡單,味道卻是槓槓的好。
農家魷魚蒸芋絲,魷魚與芋頭的搭配,這道菜的創意是不是“千里一線牽,珍惜這段緣”啊?
蔥燒深海魚,中規中矩。
手卷,現包現吃,紫菜保持酥脆,蔬菜絲清甜,炸蝦香Q,吃起來很清爽,即使已經吃飽,再吃一卷也是不在話下的。
閱讀更多 銳天氣說美食 的文章